Tårta från kakor "öron": matlagning, tillagningsprocedur, foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Cookies "öron" - en smördegsdessert med strösocker. Denna knapriga goding ser ut som hjärtan. Den kan köpas i butiken, både i förpackad form och i vikt. Godbiten konsumeras vanligtvis med te eller kaffe. Vissa hemmafruar gör kakor av "öron"-kakor. Varianterna och recepten av denna sötsak beskrivs i avsnitten i artikeln.

Matlagningsfunktioner

För att göra en sådan efterrätt behöver du bara köpa 0,5 kg konfektyr.

Ett av de mest kända recepten på "öron" av kexkaka - "Napoleon" med vaniljsås, som passar bra till alla smördeg. Delikatessen tillagas också med gräddfil eller kondenserad mjölk. Dessa alternativ är ännu enklare och snabbare. Djupa skålar eller formar används för att montera ihop desserten. Kakor bör läggas snyggt och jämnt, eftersom de lätt smulas sönder. Eftersom mördegsprodukter ärtillräckligt torra, de är täckta med en stor mängd grädde. Färdig dessert bör förvaras i kylen i 8-10 timmar. Den färdiga smördegstårtan "öron" skärs i medelstora bitar och serveras.

Custard Treat Recept

Följande produkter används för dess beredning:

1. Mjölk i mängden 500 milliliter.
2. 600 g smördegsöron.
3. Tre stora skedar mjöl.
4. Smör i mängden 120 gram.
5. Två ägg.
6. Glas sockersand.
7. Vaniljpulver (efter smak).

Hur gör man en vaniljsåsbullekaka?

Matlagningsprocess

Vaniljpulver, mjöl och strösocker blandas i en kastrull. Lägg äggulorna i massan, mal komponenterna med en visp, tillsätt mjölk. När blandningen får en jämn konsistens måste den sättas på spisen. Värm upp, rör hela tiden. Massan ska likna strukturen hos mannagrynsgröt. När bubblor börjar dyka upp på dess yta måste elden stängas av. Pannan tas bort från spisen, kyls, kombineras med mjukt smör. Komponenterna vispas med en mixer.

Kakor läggs i en form eller en stor skål klädd med bakplåtspapper. Produkterna läggs i lager, som var och en är täckt med kräm (ytan behöver inte smörjas). Sedan ställs efterrätten i kylen. Det rekommenderas att förvara det där i minst 12 timmar. Några småkakor och lite grädde är kvar för att dekorera godingen. de ocksårengöras i kylen. Efter 12 timmar tas desserten ut. Täck med resten av grädden och kaksmulor.

Förbereder en goding med gräddfil

Den klassiska versionen av rätten kan verka för söt för vissa. Förutom Napoleonskakan gjord av "öron"-kakor med vaniljsås finns det flera andra populära mat alternativ. Detta är till exempel en delikatess med tillsats av gräddfil. Detta recept är original och mycket snabbt. Efterrätten tar cirka tre minuter att förbereda.

Rättens sammansättning innehåller följande ingredienser:

1. Ett halvt kilo kexöron.
2. Samma mängd fettrik gräddfil.
3. Vaniljpulver (efter smak).
4. Sandsocker - cirka 0,16 kg.

För att förbereda krämen behöver du en mixer. Gräddfil kombineras med vanilj och socker tillsätts. Komponenterna ska vara väl slagen. Kakor läggs ut i lager i en form. Varje lager täcks med den resulterande massan.

Därefter läggs efterrätten i kylen för att blötläggas. Efter fem timmar kan du ta ut den "lata" kakan från "öron"-kakor och täcka ytan på fatet med resterna av gräddfil.

Delikatess med kondenserad mjölk

För att göra grädden till denna tårta krävs två typer av mjölk, eftersom två typer bör erhållas. Den första är beredd av vit kondenserad mjölk. Den andra är från kokt. Så det här Napoleonskakoreceptet från öronkakor innehåller följande komponenter:

1. Förpackning med vaniljpulver.
2. 400 milliliter vit kondenserad mjölkfärger.
3. Smör i mängden 250 gram.
4. Ett halvt kilo kakor.
5. Kokt kondenserad mjölk (150 g).

Desserttillverkningsprocess

Smör bred ut ur kylen. Delad i små fragment med en kniv. Lägg i en skål och blanda väl med en mixer. Den resulterande massan ska likna vispad grädde i konsistensen. Två stora skedar läggs i en separat skål. Kokt kondenserad mjölk, vanillin tillsätts gradvis till den återstående blandningen. Sedan stoppas processen att visp massan.

Kakor läggs ut på ytan av en djup skål i lager. Några få föremål finns kvar för dekoration. Varje lager är täckt med ett lager kräm. Flyttade till kylen. Två stora skedar smör kombineras med kokt kondenserad mjölk. Skaka väl och ställ i kylen. Efter några timmar ska kakan från "öron"-kakorna tas ut. Täck med kokt kondenserad mjölk grädde. Sedan är efterrätten dekorerad. Till detta används kaksmulor eller hackad choklad.

Behandla med nötkärnor

Desserten inkluderar:

1. Mjölk i mängden 600 milliliter.
2. Tre äggulor.
3. 180 gram nötkärnor (malda eller valnöt).
4. Ett halvt kilo kakor.
5. Smör i mängden 200 gr.
6. Sandsocker - 1 glas.
7. Två stora skedar stärkelse.

"Lazy" tårta "Napoleon" från cookies "öron" är gjord med vaniljsås.

Matlagningsprocessen börjar med honom. Gulorna vispas med socker och stärkelse, mjölk tillsätts och värms på spisen i en skål med non-stick beläggning. När massan får en tjock konsistens kan den tas bort från värmen. Lägg hälften av det mjuka smöret i en kastrull. Väntar på att det ska lösas upp. Sedan måste massan kylas. Tillsätt resten av oljan och vispa lätt ingredienserna.

Nötkärnor steks lite i en stekpanna, krossas på en träskiva med en kavel. Kakor läggs i en djup skål i lager. Varje lager måste täckas med grädde och beströs med nötkärnor. Ytan på desserten är inte smord. Fem eller sex "öron" ska vara kvar för att dekorera desserten. Kakan ställs in i kylen och förvaras där i flera timmar. Rester av kakor ska krossas och kombineras med nötkärnor. Sedan tas desserten ut och dess yta täcks med vaniljsås och den resulterande blandningen.

Delikatess med kondenserad mjölk och gräddfil

Desserten inkluderar:

1. Stor sked vaniljpulver.
2. Ett halvt kilo kakor.
3. Gräddfil i mängden 400 gram.
4. 300 gr kokt kondenserad mjölk.

Hur gör man en tårta av kakor "öron" enligt detta recept? Dessert är lätt att göra. Först kombineras gräddfil med kondenserad mjölk och vaniljpulver. Vispa väl med en mixer. Kakor placeras på ytan av en djup skål (flera produkter lämnas för dekoration). Täck efterrättens lager med ett lager grädde. De lägger den i kylskåpet. Efter några timmar tas godsaken ut och strös över krossade kakor.

Dessert med choklad

Det här är en annan sorts vaniljsås. Inkluderar:

1. 700 ml mjölk.
2. 130 gram smör.
3. 3 äggulor.
4. Två stora skedar mjöl.
5. 600 gram kakor.
6. 90g chokladkaka
7. Tre stora skedar kakaobönpulver.
8. 210 gram strösocker.

Cookies cake "öron" med tillsats av choklad börjar laga mat med grädde. Mjölet blandas med kakaobönpulver och strösocker i en stor kastrull. Tillsätt äggulor, mjölk, gnugga väl. Den resulterande massan sätts på eld och kokas under omrörning då och då.

När bubblor börjar dyka upp på ytan av krämen tas den bort från spisen. Tillsätt hackat smör. Massan blandas väl och kyls. Kakor läggs i en skål i lager. Varje lager av "öron" är täckt med vaniljsås. Flera produkter är kvar för att dekorera ytan på delikatessen. Sedan flyttas efterrätten till kylen och förvaras där i sju timmar. Sedan tas fatet ut och dess yta täcks med resten av grädden, smulor från kakor och en krossad chokladkaka.

Användbara tips

För att göra kakan läcker är det viktigt att följa några regler:

1. Om du tillsätter en stor mängd smör till grädden bör denna produkt vispas noggrant.
2. Om det inte finns tillräckligt med kakor för att dekorera en godbit, försprinkling produkter som används andra komponenter. Dessa kan vara nötkärnor, kakaobönpulver, rostade sesamfrön eller kokossmulor. Varje hemmafru i köket har ett passande alternativ.
3. Om det inte finns tid för en lång impregnering av kakan, rekommenderas att hålla den i rumstemperatur i två timmar. Sedan ska produkten kylas.
4. Ibland räcker inte krämen för att täcka dessertens yta. I sådana fall rekommenderar kockar att smörja in den med gräddfil eller kondenserad mjölk.

Cookie cake är ett fantastiskt enkelt baknings alternativ.

Dessutom används ganska prisvärda ingredienser för dess beredning.