Recept för jordgubbslikör - Sweet Lady's Delight

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Receptet med jordgubbslikör är ett annat sätt att skapa en gudomlig efterrätt med hjälp av söta röda bär, eller snarare en drink. Det fina är att du självständigt kan justera både dess styrka och sötma. Men hur gör man det? Välj bara ett av de bästa recepten som kommer att diskuteras.

Testpenna

Det enklaste receptet på jordgubbslikör kommer inte att kräva mycket ansträngning från kocken, förutom kanske tålamod. Så för att förbereda denna sommarglädje behöver du mogna jordgubbar, vodka och sockersirap. Och för att förbereda det bör du hälla rena och torra bär i flaskan så att de fyller behållaren halvvägs och häll dem sedan med vodka. I detta tillstånd bör jordgubbar försvinna i starkt solljus i minst en månad. Cirka två gånger om dagen måste flaskan skakas så att alla bär avslöjar sin underbara doft och smak.

Efter den angivna perioden, kokar kokar tjock sockersirap, kyler den och blanda den i en glasskål med infunderad vodkajordgubbar. Detta avslutar tillagningsprocessen. Det återstår bara att sila den resulterande massan och hälla i vackra korkade flaskor eller karaffer. Så enkelt är det att göra jordgubbslikör hemma.

Experimentera med ingredienser

För den som inte är rädd för experiment kan vi erbjuda andra alternativ för att göra jordgubbslikör. Här är några av dem.

Alternativ 1. Snabbt. Det kommer att kräva jordgubbar som väger två kilo, vatten och vodka en liter vardera, samt ett kilo socker. Men det bör förberedas lite annorlunda. Som i den klassiska versionen hälls rena bär med vodka och skickas för att tyna, men inte i en månad, utan bara i fyra dagar. Efter det ska bären försiktigt avlägsnas och lämna vodkan i behållaren. Därefter ska du koka sirapen, när den kokar skickas de kasserade jordgubbarna i den och kokas i cirka tio minuter. Buljongen som framställs på detta sätt kyls, bären knådas i den, varefter de filtreras och kombineras med vodka. Den tätt tillslutna blandningen får vila i sju dagar, varefter den filtreras igen och hälls upp i utsökta flaskor. Det var allt.

Alternativ 2. Gourmetjordgubbslikör. Receptet på en sådan drink kommer att tilltala dem som föredrar konjak. Faktum är att den upprepar den föregående nästan helt, bara konjak används istället för vodka.

Alternativ 3. Spel med kryddor. Det här receptet på jordgubbslikör tyder på att det krävs en liter jordgubbar per kilo.vodka och en halv liter vatten, minst 800 gram socker, två matskedar citronsaft, mynta, vanilj och citronskal. Att laga det är inte så svårt, men det kommer att kräva en viss uthållighet och tålamod från kocken. Så till att börja med bör de tvättade bären hällas med vodka och skickas för att försvinna på en mörk och sval plats i tjugo dagar. Efter det ska den resulterande blandningen filtreras och bli av med bären. Koka sirap från socker och vatten, tillsätt vanilj, mynta, skal och citronsaft under kokning, låt det brygga i fem minuter, ta sedan av värmen och svalna. Så snart temperaturen på jordgubbsvodka och sirap blir densamma blandas de, filtreras och den resulterande drycken buteljeras och korkar dem.

De presenterade alternativen visar tydligt att det är väldigt enkelt att implementera ett recept på jordgubbslikör. Och det enda negativa är bara lång tid, men resultatet kompenserar helt för dagarna av tröttsam väntan.