Tårta för en ammande mamma: hälsosamma bakrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Med ett barns födelse ökar varje mammas oro avsevärt. Förutom att ta hand om barnet, finns det ett behov av att noggrant övervaka din kost. Naturligtvis måste principerna för en hälsosam kost alltid följas, men med tillkomsten av en nyfödd blir restriktionerna mycket tuffare. Godis, bakverk och mycket annat gott visar sig vara förbjudet, men mycket åtråvärd mat. Idag ska vi tillsammans leta efter tårtrecept för en ammande mamma. Tro mig, det är de.

Näringsprinciper

Varje mamma borde förstå att kostrestriktioner inte handlar om att svälta sig själv. Och det är inte ens det att du under amning behöver bli av med extrakilon som samlats under graviditeten. Det finns en betydande skillnad, på grund av vilken du måste studera tårtrecept för ammande mödrar separat.

Före födseln får barnet alla näringsämnen färdiggjorda genom navelsträngen. Nu sätts hans matsmältningssystem igång och måste bearbetas självständigtinkommande mjölk. Detta orsakar ett antal problem: uppblåsthet, diarré eller förstoppning, allergier. Det är därför mamma inte kan äta allt hon vill, men hon måste vara extremt selektiv i valet av produkter. Steg-för-steg-bekantskap med bebisen med alla godsaker och att välja den mest användbara av dem kommer att undvika de flesta problemen.

Regelserie

Innan jag går direkt vidare till recepten på tårtor för en ammande mamma vill jag formulera ett antal regler som du kan följa:

• Fullständig och varierad näring. Detta är vad som bör bli huvudförordningen. Det vill säga, bakning görs bäst på basis av frukt, utan krämer.
• Kaloriinnehållet i kosten bör inte vara för högt. Denna regel följer av den föregående. Choklad, smörkrämer och smördeg är bara inte vad en nybliven mamma behöver.
• Glöm inte att livsmedelssäkerhet kommer först nu. Därför måste ingredienserna noggrant kontrolleras för hållbarhet och kvalitet.

Ska jag sluta baka

Det här är en extrem åtgärd som unga mammor ofta vidtar för att skydda sina barn från matsmältningsproblem. Många vägrar inte bara söta bakverk, utan också bageriprodukter. Detta är helt ogrundat. Ja, bakning med HB konsumeras med vissa restriktioner, men det betyder inte alls att det helt ska överges. Men valet måste närma sig noggrant, eftersom en överskottsmängd socker kan leda till ökad gasbildning hos barnet och uppenbarligen inte bidrar till förlusthatiska kilon.

Bra bakning

Så vi går vidare till att hitta det perfekta receptet. En tårta för en ammande mamma bör inte vara för söt och lagom fet. Ju enklare komponenter, desto bättre. Jag skulle vilja fästa din uppmärksamhet på en enkel och mycket välsmakande tårta "Sun". Degen är knaprig, liknar smördeg och passar bra till gräddfil.

• Värm ett glas fettfri yoghurt och tillsätt 2 teskedar socker, en nypa s alt och ett par matskedar vegetabilisk olja.
• Rör om och tillsätt det siktade mjölet. Denna mängd vätska tar cirka 2,5 koppar.
• Knåda degen väl och rulla den till ett lager som inte är tjockare än 1 cm.
• Ta nu en jämn tesked bakpulver och dela den i tre portioner. Strö lagret med en del läsk och vik det i tre lager. Rulla ut arbetsstycket, strö över läsk igen och upprepa proceduren igen.

Efter 40 minuter kan du börja baka. Det rekommenderas att forma 4 kakor av denna mängd deg. De ska gräddas på en bakplåt lätt oljad. Efter avkylning, trimma kanterna något, smörj kakorna med gräddfil och låt dra. Överblivna kakor kan krossas och användas för att dekorera tårtan.

Curdkaka utan bakning

Tiden är alltid knapp för unga mammor, så du måste välja de enklaste recepten. Recensioner av bakning för ammande mödrar, som tillagas på några minuter och inte kräver uppvärmning av ugnen, kallas en stick-livräddare. Vi rekommenderar att du provar och utvärderar denna maträtt. Kakan heter "Snöboll", och den är faktiskt tillagad på grundval av två ingredienser som är tillåtna under denna svåra period, det vill säga keso och kakor.

• Låg fetth alt keso - 0,5 kg.
• Semolina - 3 matskedar.
• Socker efter smak, men gå inte överbord.
• Cookies - 0,5 kg.
• Mjölk - 1 kopp.

Första steget är att förbereda fyllningen. För att göra detta, blanda keso med socker. Om massan har blivit vattnig, tillsätt mannagryn. Ta nu formen och börja lägga ut det första lagret. För att göra detta, doppa kakorna i mjölk och bilda det första lagret. Ostmassan kommer att gå på toppen, varefter det andra lagret av kakor. Låt kakan stå i två timmar i kylen.

Variations

Curdkakor är väldigt populära. De är goda, hälsosamma och ganska enkla. Därför bör man inte bli förvånad över att enkla bakrecept för ammande mödrar inte bara inte är inaktuella i anteckningsböcker, utan också aktivt används och modifieras. Receptet ovan kan modifieras enligt följande:

• Tillsätt gelatin i fyllningen. Du får en läcker efterrätt som har god effekt på ledbandens tillstånd. För 0,5 kg keso krävs 20 g gelatin. Först måste det blötläggas i 2 matskedar vatten och sedan lösas i ett vattenbad. Blanda gelatin med mosad keso och bred ut mellan lagren av kakor.
• Curdkaka kan bakas i ugnen. För att göra detta, tillsätt 1 ägg till keso. Resten av processenmatlagning förblir densamma. Om du vill få en gyllene skorpa, pensla toppen av kakan med gräddfil.
• För en ännu mer intressant bakelse, lägg ett lager äpplen i mitten.

Den här grytakakan är perfekt för en familjefest. Resten av familjen får hälla smält smör, sylt eller honung på bakverk. En ung mamma borde vägra detta.

Simple mannik

Även en nybörjarvärdinna kan enkelt laga den. Det kräver inga tidskrävande och dyra ingredienser. Detta ger en mycket god tårta. För ammande mödrar är detta ett bra alternativ för att njuta av hembakade kakor. Det finns många matlagnings alternativ, men vi kommer inte att överväga recept som använder margarin eller honung. Men om du norm alt tolererar dessa produkter, lägg sedan till dem i degen, kakan kommer bara att dra nytta av detta. Du behöver:

• Semolina - 45 g.
• kefir - 300 ml. Gå med låg fetth alt.
• Ägg - 2 st
• Pumpa - 300 g
• Vetabilisk olja - två matskedar.
• socker - 2 matskedar.

Det här är inte bara gott, utan också mycket hälsosamt bakning för ammande mammor. Receptet kommer väl till pass när barnet växer upp lite. Mannik är perfekt för att organisera ett eftermiddagssnack. Så, blanda mannagryn, kefir, ägg och socker. Låt stå i 40 minuter för att flingorna ska svälla. Riv pumpamassan och lägg till denna massa. Smörj formen med olja och strö över mannagryn. Lägg degen i den. Om så önskas kan dulägg ut hälften, lägg sedan ett lager äpplen och täck med resten av degen. Grädda i 30 minuter i 180 grader. Kontrollera beredskapen med en match.

fruktkaka

Den kan också kallas en paj, som du vill. Huvudsaken är att den tillagas på några minuter och den visar sig alltid doftande och mycket välsmakande. Vilken deg som helst kan uppfinnas för den, inklusive puff och mördegskaka. Men bakrecept för ammande mödrar utesluter vanligtvis användningen av smör och margarin, så det är bäst att använda kefirdeg. Fyllningen kan också vara vilken som helst. Välj något som garanterat inte orsakar en allergisk reaktion hos barnet. För första gången, ta gröna äpplen. Börja gradvis inkludera i kosten några bär av körsbär, krusbär, lingon. Om det inte finns någon allergisk reaktion kan du nästa gång göra en tårta med dessa bär.

Du behöver:

• kefir - 300 ml.
• Mjöl - 400 g
• Soda - 1 tesked.
• S alt - 1/2 tesked.
• socker - 1 matsked (du kan lägga till en eller två till efter smak).
• Äpplen - 3 stycken

Först och främst måste du kombinera kefir med socker och s alt och tillsätta mjöl med läsk. Låt stå i 25 minuter medan du gör fyllningen. Om du tar äpplen, ta sedan bort skalet från dem och skär i tunna skivor. Häll smeten i formen och arrangera äpplena ovanpå i en spiral. Toppa med gräddfil och grädda i ugnen på 180 grader. Det tar cirka 40 minuter för kakan att gräddas ordentligt.

Hälsokakor

Och vi fortsätter att leta efter alternativ för hur man lagar något hälsosamt och gott för ammande mödrar. Kakor är en åtråvärd dessert för de flesta kvinnor. Och om vi tar hänsyn till stressen som upplevs under förlossningen, blir det tydligt varför behovet av sötsaker ökar flera gånger. Hur är det med lätta och delikata kakor? Du kommer säkert att gilla dem. För matlagning behöver du följande uppsättning produkter:

• Äpplen - 4 delar
• Ägg - 3 st
• socker - 4 teskedar.
• Semolina - 5 teskedar.
• Gräddfil (låg fetth alt) - 4 matskedar.

Om ditt barn är benäget att få allergiska reaktioner är det bättre att bara använda äggulan och ersätta kycklingägget med en vaktel. Oftast försvinner reaktionen på äggvita så fort barnet når ett års ålder.

Tillagningsmetoden är som följer. Du måste riva äpplen på ett grovt rivjärn och ordna dem i silikonformar. Ägg måste blandas med socker, tillsätt mannagryn och gräddfil. Om det finns kefir i kylskåpet, kommer det att duga. Degen ska hällas ovanpå äpplena. Kakor bakas i ugnen i bokstavligen 20 minuter, varefter de kan tas bort och kylas. Och om du tvivlar på om en ammande mamma kan få en tårta, då kan du i det här fallet slappna av: dessa kakor kommer inte att skada dig på något sätt.

Semesterbakning

Desserterna ovan är lämpliga för daglig tedrickning. Vad händer om ett evenemang är på gång? Är det möjligt att laga en läcker tårta till en ammande mamma?Recensioner av värdinnorna tyder på att detta är möjligt, men du måste fokusera på barnets individuella egenskaper. Upp till tre månader är det bättre att göra utan att baka alls och dricka te med kakor. När bebisen blir stor kan du prova mer raffinerat godis. Och ett av de bästa alternativen skulle vara en tårta från barndomen. Låt oss titta på ett recept för hemlagad Napoleonskaka för ammande kvinnor.

För att göra tårtor behöver du:

• Mjölk - 250 ml.
• Mjöl - 900 g
• Smör - 300 g

För krämen du behöver:

• Mjölk - 250 ml.
• Mjöl - 100 g
• Smör - 250 g
• socker - 200 g
• äggulor - 3 st

Den här kakan ser ut att vara mycket jobb vid första anblicken, men den bakar ganska snabbt. För att förbereda degen måste du hacka mjölet med smör och tillsätta mjölk. Knåda snabbt degen och låt den vila. Dela sedan i 15 bitar och rulla var och en till ett tunt lager. Grädda i 180 grader i några minuter.

Till grädden, vispa äggulorna väl med hälften av sockret och tillsätt mjölet. Koka upp mjölken och tillsätt äggulamassan i den i en tunn stråle. Koka upp och svalna. Vispa resten av sockret med smör och tillsätt en sked till grädden. Blanda noggrant. Smörj varje tårta med grädde, strö toppen, såväl som sidorna, med söta smulor.

Försiktighetsåtgärder

Den här kakan är gjord hemma med naturliga ingredienser, så den är ganska säker. Men man måste ta hänsyn till att isammansättningen inkluderar mjölk och smör, mjöl och ägg. Därför måste du prova det först efter att barnet är 3 månader gamm alt. Och självklart ska du inte äta mer än 50 gram. Om barnets tillstånd är norm alt, kommer det nästa gång att vara möjligt att fördubbla portionen, men låt dig inte ryckas med och ät inte mer än 100 g. Du kanske inte orsakar mycket skada för barnet, men till figuren - för visst.

Istället för en slutsats

Idag granskade vi de bästa amningsrecepten. Men detta urval är inte på något sätt slutgiltigt. Du kan också själv hitta på olika alternativ för kakor baserade på potatismos, mannagryn och havregryn, frön och torkad frukt, äpplen och bananer. Bakning är inte bara skadligt och innehåller mycket kalorier. Det är också en källa till näringsämnen och energi, gott humör. Allt som är så nödvändigt för en ung mamma. Om det inte räcker med tid för bakning, be anhöriga om hjälp.