Morotkaka: matlagnings alternativ, ingredienser, recept

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Om du har lust och fritid kan du alltid laga ett stort utbud av läckra rätter hemma. För sådana kulinariska mästerverk finns det oftast tillräckligt med produkter som finns i kylskåpet och väntar i kulisserna. Morötter är en av dem, för morotskaka är en av de mest utsökta och lätta godisar som du kan möta.

Många sallader, muffins, pajer, kakor, kassler och andra rätter tillagas på basis av morötter. Detta är en mycket hälsosam mat som hjälper till att ge kroppen den nödvändiga variationen. Om du bestämmer dig för att glädja dig själv och dina nära och kära med en läcker morotskaka, kan du kolla in flera intressanta recept.

fastedagsrecept i en långsam spis

Det här är ett beprövat recept som varje kock kan bemästra. För att tillaga en morotskaka i en långsam spis behöver du följande ingredienser:

• ett par morötter (cirka 250gram);
• några stora äpplen;
• 150 gram socker;
• 3 matskedar vegetabilisk olja;
• 1, 5 koppar mjöl;
• 2 matskedar bakpulver;
• citron- eller apelsinskal;
• vanillin;
• en nypa s alt.

Grönsaker bör tvättas noggrant och skalas. Morötter gnids på ett fint rivjärn, äpplen kan hackas på ett medium rivjärn. Blanda komponenterna med varandra, tillsätt socker och vegetabilisk olja till dem. Blanda alla ingredienser för att få en homogen massa.

I en separat behållare, blanda bakpulvret med mjöl, vanilj och s alt. Tillsätt sedan den resulterande morotsblandningen till dem och blanda allt väl igen. Du kan även lägga till rivet apelsinskal i degen för att göra kakan mer doftande. Eventuellt kan du lägga till russin, valnötter och olika torkade frukter till degen.

Nästa, för att tillaga en morotskaka i en långsam spis, måste du smörja skålen med olja, placera degen i den och ställa in "Baking"-läget. Tillagningstiden är 65 minuter. Så fort du hör enhetens pip kan du ta ut cupcaken.

Brödmaskinrecept

För att göra en morotskaka i en brödmaskin måste du ta följande ingredienser:

• 4 kycklingägg;
• 100 gram smör;
• 450 gram mjöl;
• 0, 5 skedar läsk;
• lite s alt;
• några medelstora morötter;
• glas socker;
• en handfull russin;
• en näve hackade valnötter.

Smör behövssmält inuti mikrovågsugnen eller i vattenbad. Tvätta morötterna, skala och hacka dem genom ett grovt rivjärn. Vispa äggen, blanda dem med socker och s alt tills hela blandningen fördubblas i volym. Häll den resulterande massan i brödmaskinen. Tillsätt även smält smör och morötter i skålen. Lägg sedan de ångade russinen och nötterna i formen. Tillsätt mjöl och bakpulver ovanpå. På bakmaskinen, välj önskat läge och börja laga mat. I slutet av programmet kommer morotskakan att glädja dig med sin smak och arom.

Klassiskt cupcake-recept

Om det här är första gången du lagar en måltid, kommer detta enkla morotskakorecept att göra det enkelt för dig.

Vilka komponenter behövs för detta:

• 160 gram mjöl;
• 3 kycklingägg;
• 200 gram socker;
• 4 medelstora morötter;
• 100 gram gräddfil;
• 8 gram bakpulver;
• 2 aprikoser;
• 70 gram torkade aprikoser;
• vegetabilisk olja;
• pulversocker.

Börjar laga mat

Morötter ska rivas på ett fint rivjärn. Aprikoser och torkade aprikoser måste också skäras i små bitar.

Blanda mjöl med bakpulver. Ägg vispas med socker. Sedan kan du lägga till gräddfil, aprikoser, torkade aprikoser, morötter och mjöl. Blanda alla ingredienser noggrant.

Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja. Pudra den sedan med mjöl. Bred ut degen inuti. Du måste baka skålen i en ugn som är förvärmd till 180 ° C för25-30 minuter tills rätten är klar.

Ta ut kakan ur formen. Vi väntar på att det ska svalna lite. Strö över strösocker ovanpå för ett attraktivt utseende. Nu kan du skära den i portioner och njuta.

Cinnamon recept

Morotkaka med kanel är rätten som du alltid kommer att minnas med glädje. Denna enkla dessert kommer säkerligen att bli en av dina favoritgodis. Bara en timme av din tid så är rätten klar.

Detta kräver följande komponenter:

• 4 medelstora morötter;
• 1, 5 koppar vetemjöl;
• 0, 5 skedar läsk;
• 0, 5 matskedar mald ingefära;
• 0, 25 matskedar muskotnöt;
• 3 kycklingägg;
• sked mald kanel;
• 200 gram vegetabilisk olja;
• en nypa s alt;
• glas socker;
• sked vaniljextrakt.

Låt oss börja laga mat:

1. Morötter måste tvättas, skalas och rivs med ett rivjärn. Blanda mjöl, bakpulver, s alt, kanel, muskotnöt, ingefära i en skål.
2. Visp ägg, socker och smör ordentligt med en mixer. Tillsätt rivna morötter och vanilj till dem. Rör om tills allt förvandlas till en homogen massa. Tillsätt gradvis mjölblandningen, rör hela tiden tills degen går ihop.
3. Täck formen med matpapper, för över degen inuti. Ugnen gräddar formen i 25 minuter i 190°C.
4. Vänta 10 minuter tills cupcaken blir litesvalnat, ta sedan ut den ur ugnen och vänta i ungefär en timme. Du kan pudra morotskakan med glasyr under servering.

Recept med nötter och russin

Den här delikata hemgjorda kakan kommer att vara en fantastisk njutning för alla bord. För morotskaka med nötter och russin behöver du ta:

• glas mjöl;
• ett glas strösocker;
• vaniljsocker;
• en tesked bakpulver;
• en tesked citronsaft;
• en tesked kanel;
• halvsked (te) läsk;
• 3 morötter;
• 2 kycklingägg;
• 70 gram valnöt;
• 100 gram russin;
• 100 milliliter olja.

Hur gör man den här tårtan?

I en bred skål måste du riva moroten, tillsätt sedan äggen och blanda allt ordentligt. Tillsätt olja, mjöl, bakpulver släckt med citronsaft, vaniljsocker, kanel, strösocker.

Rör om alla ingredienserna noggrant för att få en homogen massa. Tillsätt russin och små nötter i degen. Ugnen värms upp till en temperatur på 200 °C. Degen läggs i en smord form och gräddas i 50 minuter.

fastedagsrecept

Många försöker fasta. Detta betyder dock inte att du inte kan njuta av god, hälsosam och mager mat vid denna tidpunkt. För envisa och beslutsamma människor finns det alltid ett recept på mager morotskaka.

Tårtans bas är riven söt morot. Visst kan du detanvänd en mixer eller matberedare, men av någon anledning är smaken av en kaka med rivna morötter på ett vanligt rivjärn mycket bättre.

Vilka ingredienser behöver du?

För detta recept använder vi de mest prisvärda ingredienserna:

• 300 gram mjöl;
• 150 gram vitt och farinsocker;
• 400 gram morötter;
• 200 gram russin;
• 120 gram hackad valnöt;
• 200 milliliter olja;
• 2 gram vanillin;
• 4 matskedar rivet apelsinskal;
• 4 skedar läsk;
• 4 matskedar citronsyra;
• en nypa s alt;
• sked kryddblandning (kardemumma, muskotnöt, ingefära, stjärnanis, koriander).

För citronglasyr behöver vi:

• 0, 5 koppar strösocker;
• 2 skedar citronsaft;
• 3 matskedar kokande vatten.

Låt oss börja laga mat

Ugnen måste förvärmas till 180°C. Klä botten av en vanlig form med bakplåtspapper, smörj den lätt med vegetabilisk olja och strö över mjöl.

Tvätta russinen, torka dem och hacka dem. Häll i lite konjak.

Tvätta moroten väl och skala den. Riv hälften på ett grovt rivjärn och den andra halvan måste passeras genom ett medelstort rivjärn.

Rör ihop mjölet du siktat med vanilj, läsk, kryddor, s alt och citronsyra.

I en djup skål, blanda smör med socker, brunt och vitt. Om du inte har farinsocker kan du använda samma mängd vitt socker istället.

Småningomtillsätt mjölblandningen, blanda den noggrant med en sked eller silikonspatel. Tillsätt även hackade nötter, rivna morötter, apelsinskal och russin inuti. Blanda allt igen.

Du får en tjock och kladdig deg. Den måste placeras i förberedd form och jämnas ut.

Rätten gräddas i 60 minuter. För att kontrollera om degen är klar, ta en träfackla. Om den fortfarande är torr när du tar ut den ur kakan är den klar.

Muffinen måste tas ut ur ugnen. Lägg den omedelbart på ett galler för att svalna något, 15 minuter.

Ringa formens omkrets med en kniv, vänd upp degen på en planka och ta bort den färdiga cupcaken. Låt den svalna i ytterligare 90 minuter, ringla sedan över frosting om du vill. Så fort det svalnat kan du servera dessert till bordet.

För att få citronglasyr, blanda helt enkelt strösocker med kokande vatten och citronsaft.

Den här rätten är så snabb och enkel att tillaga. Den kan även tillagas på icke-fasta dagar. Om du har en själ för att laga något sött, använd gärna detta recept. Ditt morgonkaffe kommer nu att bli ännu roligare.