"Zebra" på gräddfil: de bästa recepten

Innehållsförteckning:

"Zebra" på gräddfil: de bästa recepten
"Zebra" på gräddfil: de bästa recepten
Anonim

Läcker och doftande Zebrapaj med gräddfil kommer att vara en riktig dekoration för alla helgdagar. Det kan tillagas inte bara i ugnen, utan också i en långsam spis. Efter att ha läst dagens inlägg kommer du lära dig att baka en liknande efterrätt.

Classic

Det bör noteras att ett sådant kex kommer att vara en utmärkt grund för att skapa en födelsedagstårta. Den är otroligt lätt och luftig. Receptet för "Zebra" på gräddfil involverar användningen av en viss uppsättning komponenter. Innan du börjar arbeta med degen, kontrollera därför om ditt kök har allt du behöver. Den här gången behöver du:

  • Tvåhundra gram socker.
  • Tre kycklingägg.
  • Tvåhundra gram gräddfil.
  • En kvarts stav mjukat smör.
  • Halv tesked bakpulver.
  • Trehundra gram vetemjöl.
  • Tre matskedar kakao.
zebra på gräddfil
zebra på gräddfil

För att göra din "Zebra" (på gräddfil) mer välsmakande och doftande, rekommenderas det att tillsätta lite bordss alt och vanillin till degen.

Processbeskrivning

I en skål kombineras råakycklingägg, vanillin, socker och s alt. Alla vispa väl tills en fluffig massa erhålls. Släckt läsk, mjukat smör och gräddfil skickas till den resulterande blandningen. Preliminärt siktat mjöl tillsätts där lite i taget och blandas noggrant.

recept på zebra gräddfil
recept på zebra gräddfil

Nästan färdig deg delas i två ungefär lika stora delar. Kakaopulver hälls i en av dem, den andra lämnas som den är. I mitten av en förberedd form fodrad med pergament, lägg växelvis ut två matskedar ljus och mörk massa. Den framtida "Zebra" (på gräddfil) bakas i en ugn uppvärmd till etthundraåttio grader i fyrtio minuter.

Alternativ med bärlager

Denna efterrätt är intressant eftersom dess beredning kräver en icke-standarduppsättning ingredienser. Bären som finns i kompositionen kommer att ge delikatessen en obeskrivlig smak och arom. Innan du börjar knåda degen bör du kontrollera innehållet i ditt eget kök för närvaron av alla nödvändiga ingredienser. Detta recept på "Zebra" på gräddfil innebär användning av ganska enkla produkter. I ditt hus finns det säkert:

  • Tvåhundra gram blåbär eller vinbär.
  • Glas socker.
  • Sjuttio gram kakaopulver.
  • Ett halvt paket smör.
  • Åttahundra milliliter gräddfil med låg fetth alt.
  • Sex hundra gram vetemjöl.
  • Hundrafemtio milliliter konditorivaror.
  • Tvåhundra gram mörk choklad.

Att baka gott och fluffigtZebrakaka på gräddfil, det är önskvärt att komplettera listan ovan med bakpulver och vanillin. Det är dessa ingredienser som kommer att göra den luftigare och doftare.

Matlagningsteknik

Vetemjöl kombineras med bakpulver och siktas för att syresätta. Därefter mals den försiktigt med mjukt smör. Hälften av det tillgängliga sockret, fyra hundra milliliter gräddfil och vanillin tillsätts till den resulterande massan. Allt blandas väl och delas i två ungefär likadana delar, kakao hälls i en av dem.

zebra på gräddfil i en långsam spis
zebra på gräddfil i en långsam spis

Mitt i en förberedd form, bred omväxlande ut en matsked choklad och vanlig deg. Efter att hälften av den totala volymen finns i den, fördelas tvättade och torkade bär över ytan på den framtida desserten. Toppa dem med resten av degen. Den ifyllda blanketten placeras i ugnen. "Zebra" på gräddfil bakas i hundra femtio grader.

Den färdiga kakan tas ut ur ugnen, kyls lite och dekoreras med glasyr. För att skapa fudge, vispas färdigsmält choklad och ställs i kylen i ett par timmar. Efter det blandas det med två glas gräddfil, kombinerat med vanilj och sockerrester.

Option i multicooker

Paj gjord med denna apparat är mycket mör och mjuk. Dessutom äts det mycket snabbare än bakat. Innan du börjar skapa en sådan efterrätt bör du inspektera innehållet i ditt skafferi och i falletbehovet av att köpa de saknade produkterna. Den här gången bör du ha:

  • Två koppar vetemjöl.
  • Tvåhundrafemtio gram socker och gräddfil vardera.
  • Ett par matskedar kakao.
  • Ett halvt paket smör.
  • Fem färska ägg.
  • En och en halv tesked bakpulver.

För att göra degen mer doftande, tillsätt lite vanillin till den. När det gäller gräddfil kan den ha vilken fetth alt som helst.

Åtgärdssekvens

I en skål, kombinera äggen med socker och vispa dem tills ett fluffigt skum uppstår. Du kan göra detta inte bara med en mixer, utan också med en vanlig visp. Mjukt smör och gräddfil läggs till den resulterande massan. Det är lämpligt att ta ut den senare ur kylen i förväg så att den hinner värmas upp till rumstemperatur.

Försiktat mjöl blandat med bakpulver tillsätts gradvis till den resulterande vita bulkmassan. Den färdiga degen delas i två ungefär lika stora delar, varav den ena är färgad med kakao.

pösig zebra tårta med gräddfil
pösig zebra tårta med gräddfil

Multikokarskålen är smord med olja och strös lätt med mjöl. Efter det läggs två matskedar vanlig och chokladdeg omväxlande ut i mitten av behållaren. Apparaten är påslagen i läget "Bakning". Om ungefär en timme kommer "Zebra" på gräddfil i en långsam spis att vara helt klar. Om så önskas, strös den med en glasyr gjord av smält choklad och ett par matskedar smör.

Rekommenderad: