Välsmakande och hälsosamt: hur man gör pumpajuice hemma

Innehållsförteckning:

Välsmakande och hälsosamt: hur man gör pumpajuice hemma
Välsmakande och hälsosamt: hur man gör pumpajuice hemma
Anonim

Pumpajuice stärker immunförsvaret, förbättrar ämnesomsättningen, sänker kolesterolet, tar bort skadliga ämnen från kroppen, innehåller de flesta av de vitamingrupper som är nödvändiga för en person. Den är rik på s alter av koppar, zink, kalium, magnesium och andra ämnen, användbara för barn, har en gynnsam effekt på högt blodtryck och hjärtsjukdomar. Möjligheten för extern användning av pumpajuice vid behandling av akne bör också noteras. Det mest användbara är färskpressad juice, den behåller de flesta av de vitaminer som naturen själv ger. Det är därför trädgårdsmästare vet svaret på frågan om hur man gör pumpajuice hemma som uppfyller alla krav.

Du bör inte dricka färskpressad juice många gånger om dagen. För att förebygga sjukdomar räcker ett halvt glas före frukost. Och under behandlingen rekommenderas det att öka antalet doser till tre till fyra gånger om dagen. Pumpajuice är kontraindicerat hos patienter med diabetes, magsår, gastrit.

somgör pumpajuice hemma
somgör pumpajuice hemma

Hur man väljer rätt pumpa

För att veta hur man gör pumpajuice hemma, måste du köpa storfruktade pumpor av söta varianter. En mogen pumpa är något oval eller rund till formen, med en torr, mörkgrön till brun svans. Massan är tät, från ljusgul till orange, inte fibrös. Pumpans vikt når fem kilo. Om skalet på frukten är löst och trycker på det lämnar en buckla kan det betyda att pumpan är gammal, och det fungerar inte att göra pumpajuice hemma.

pumpa juice hemma
pumpa juice hemma

Juicetillverkning

Erfarna hemmafruar kan flera sätt att göra pumpajuice hemma. Först måste du skala frukten, skära kärnan och skära i bitar. För att göra färskpressad pumpajuice kan du använda en elektrisk juicepress eller på traditionellt sätt: hacka grönsaksbitarna på ett rivjärn och pressa den saftiga pumpamassan med steril gasväv. Vid matlagning kan du lägga till andra grönsaker, frukt efter smak, till exempel morötter, äpplen, apelsiner etc. För långtidsförvaring används värmebehandling genom sterilisering och pastörisering. Hemlagad pumpajuice kan förberedas för vintern, för detta behöver du en juicepress. Denna pumpajuice kommer att behålla sin lämplighet under lång tid.

Recept

Pumpajuice med citron för vintern

Hur gör man pumpajuice med citron hemma? Enkelt nog. Till digkrävs:

  • 1 kilogram pumpamassa;
  • 250 gram socker;
  • hemgjord pumpajuice
    hemgjord pumpajuice
  • ungefär 2 liter vatten;
  • 1 liten citron.

Häll massan med kokande sockerlag och koka i 15 minuter på låg värme. Efter det, kyl innehållet, gnugga pumpan på en sil och returnera den tillbaka, tillsätt citronsaft och koka i 10 minuter under omrörning. Klart, du kan hälla saften i burkar och rulla ihop locken.

Pumpajuice på burk med äpplen för vintern

Du behöver:

  • 1 kilogram pumpamassa;
  • 250 gram socker;
  • kilogram äpplen;
  • skal av en citron.

Pressa ut fruktjuice, blanda ihop med socker och skal. Ta sedan upp den till 90 grader och håll den i 5 minuter, låt den sedan stå på elden och häll den i varma burkar.

Rekommenderad: