Rolls "Alaska": sammansättning, beredningsmetod och fördelar

Innehållsförteckning:

Rolls "Alaska": sammansättning, beredningsmetod och fördelar
Rolls "Alaska": sammansättning, beredningsmetod och fördelar
Anonim

Sushi och frallor har länge varit en favorit och i viss mån fashionabla rätter från det japanska köket. Kombinationen av ris, skaldjur, olika såser och många andra produkter kommer inte att lämna likgiltig även den mest kräsna gourmeten. Idag kommer vi att prata mer i detalj om Alaska-rullar. Vi kommer att studera sammansättningen och lära oss hur man lagar dem direkt hemma.

Rullar "Alaska": komposition

Roll Alaska sammansättning
Roll Alaska sammansättning

Faktum är att det finns många recept för att laga Alaska, för när du lagar det hemma bestämmer du vilken ingrediens du ska ha i och vilken du ska byta ut eller inte använda alls. Men ändå finns det en viss sammansättning, som bildades för många år sedan. För att laga den här rullen hemma eller påskynda processen med att välja en servering på en restaurang räcker det med att komma ihåg en helt enkel ingredienslista:

  • nori;
  • kokt ris;
  • avocado;
  • lätts altad lax;
  • cream cheese;
  • sesam.

Matlagning hemma

Rolls Alaska foto
Rolls Alaska foto

Efter att ha provat en portion frallor på en japansk restaurang minst en gång, kommer du säkert att vilja upprepa den här rätten hemma ochför att göra sina nära och kära lyckliga. Låt inte tillagningsprocessen skrämma dig, för det krävs en hel del färdigheter för att få en aptitretande, vacker och viktigast av allt, läcker rulle hemma. För matlagning behöver du en matta, som måste lindas med matfilm. Lägg ett ark nori-tång på mattan och täck hälften av det med kokt ris i mängden sjuttio gram. Strö rislagret med sesamfrön och vänd över. Sedan kan du börja lägga ut fyllningen som består av tjugofem gram avokado och tjugo gram lätts altad lax som först ska skäras i strimlor. Tillsätt färskosten och börja rulla försiktigt och tätt till en rund eller fyrkantig form. Innan servering skär du Alaska-rullen som på bilden - i sex eller åtta bitar - och garnera med inlagd ingefära. Glöm inte att servera sojasås.

Fördelar med frallor

Rullar Alaska
Rullar Alaska

Du kan prata oändligt om fördelarna med havsfisk och andra skaldjur. När allt kommer omkring rullar innehållet av jod, vitaminer och användbara mikroelement i dessa produkter bara över. Att konsumera dem regelbundet kommer att skydda ditt hjärta och blodkärl och förbättra mental aktivitet.

Ris hjälper till att förbättra matsmältningsprocesserna på grund av det höga innehållet av fiber i dess sammansättning. Bra ingrediens för dig som vill gå ner i vikt.

Sojasås, alltid serverad med frallor, hjälper dig att hålla dig ung, stärker blodkärlens väggar och förbättrar metaboliska processer i hela kroppen. Notera:det är mycket viktigt att såsen är gjord av högkvalitativa råvaror och med rätt teknik.

Ingefära är en underbar produkt som otroligt stimulerar din egen immunitet.

I allmänhet är frallor, inklusive Alaska, en underbart balanserad rätt som inte bara hjälper till att gå ner i vikt (förutom portioner med högt innehåll av färskost, bacon och andra kaloririka livsmedel), utan också minskar risk för onkologi, samt förbättra humöret.

Rekommenderad: