Avocado med ägg: matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Avocado är en smakrik och hälsosam produkt som blir mer och mer populär. Om för några år sedan få människor föreställde sig hur en avokado ser ut, dyker den idag upp då och då i nästan varje hemmafrus kök. Men vad ska man laga av det? Hur diversifierar man kosten? Du kan alltid baka en avokado med ett ägg. Förresten, rätter med dessa ingredienser är inte bara hälsosamma, utan också tillfredsställande.

Hur lagar man en avokado med ett ägg i ugnen?

Vill du unna dig själv och nära och kära någon läcker och exotisk rätt? Testa att baka en avokado med ett ägg. Det är utsökt, mättande och, viktigast av allt, dietmat. För matlagning behöver du:

• avocado (större är bättre);
• två kycklingägg;
• lite ost;
• örter och kryddor efter smak.

Tvätta först avokadon, skär den på mitten, dela den i två halvor och ta bort gropen. Sedan, med hjälp av en sked, dras fruktköttet ut så att ett ägg får plats i den bildade fördjupningen.

Lägg lite ost i "hålet" som gjorts (finthackad eller riven), tillsätt kryddor. Knäck ägget, separera vitan från gulan. Häll försiktigt proteinet i fördjupningen, s alta och skicka till ugnen förvärmd till 200 grader i 10-15 minuter. Ta sedan ut den redan lättbakade avokadon och lägg försiktigt äggulan ovanpå proteinet. Skålen skickas till ugnen i ytterligare 5-10 minuter. Enligt detta recept kan avokado med ägg tillagas som en underbar frukost eller en originell varm aptitretare.

Pocherat ägg med avokado

Denna rätt är också populär och ser original ut. Ingredienslistan är följande (för två portioner):

• två ägg;
• två brödskivor (fullkorn är bättre);
• avocado;
• ost (Gruyère);
• 100 g tomater (körsbärstomater är att föredra);
• kryddor (peppar, s alt, timjan, basilika).

Att förbereda ett mellanmål är väldigt enkelt.

• Förbered först de pocherade äggen. Sätt en kastrull med vatten på elden. Så snart de första bubblorna dyker upp i botten av behållaren måste ägget hällas i vattnet genom en vriden tratt. Det tar cirka 2-3 minuter att tillaga.
• Under denna tid kan brödskivorna rostas i brödrosten. Skiva avokadon försiktigt, gröp ur köttet med en gaffel och bred ut det på rostat bröd.
• Lägg kokta ägg på bröd, strö över riven ost, örter, kryddor.

Avocado och äggtoast ska serveras varma. Det rekommenderas att dekorera tallriken med halvor av körsbärstomater (de kompletterar för övrigt perfekt smaken på smörgåsen).

Läckeravokado- och tomatsnack

Vill du dekorera bordet med något ljust, originellt och användbart? Prova detta recept. För matlagning behöver du:

• 8 tomater;
• 8 ägg;
• 2 avokado;
• majonnäs (cirka 4 matskedar);
• två vitlöksklyftor;
• tre teskedar vinäger (bättre att ta vin);
• krydda efter smak.

Matlagning enligt följande schema.

• Hårdkoka ägg, skala, skär och lägg i en mixer.
• Pilla avokadon, ta bort gropen, skär i bitar och lägg i äggen.
• Blandaren lägger även majonnäs, vitlök, kryddor, vinäger. Allt måste blandas tills en slurry av homogen konsistens erhålls.
• Skär tomaterna på mitten och pensla ytan med blandningen av avokado och ägg.
• Du kan dekorera toppen med hackade örter eller lökfjädrar.

Gurksallad och avokado

Denna rätt kommer att glädja dig med rik smak. Huvudkomponenterna i maträtten är avokado, gurka, ägg (tot alt två). Du behöver också 2-3 vitlöksklyftor, lite citronsaft, vegetabilisk olja och kryddor. Det är enkelt att förbereda en sallad.

• Skär gurkorna i små tärningar (om frukterna är unga och färska kan du lämna skalet).
• Avokadon måste också skalas, urkärnas och hackas och sedan strös över färsk citronsaft.
• Hårdkokta ägg skalade, hackade.
• Vitlök ska hackas fint eller passeras igenomspadefot.
• Nu kan du blanda alla ingredienser, tillsätta s alt, peppar eller andra favoritkryddor, krydda allt med vegetabilisk olja.

Rätten är nu klar att serveras. Uppifrån kan den dekoreras med hackat grönt, vaktelägg halverade.

Diet-avocadosallad

Denna sallad är också populär, som sticker ut för sin lätt kryddiga, kryddiga smak. Listan över nödvändiga produkter är följande:

• fyra ägg;
• två avokado;
• lite yoghurt till dressing (du måste ta naturlig, inga sötningsmedel);
• majonnäs (matsked);
• balsamvinäger (ofullständig matsked);
• 1-2 vitlöksklyftor;
• tunn lavash eller ströbröd;
• kryddor.

Först måste du koka äggen, skala dem, separera vitan från äggulorna. Gulorna måste malas med en gaffel. Från avokadon behöver du även ta bort skalet (och stenen förstås) och hacka. Förresten, för att fruktköttet inte ska mörkna, bör det strö med citronsaft. Ekorrar skärs i små kuber.

Nu kan du börja göra såsen. För att göra detta blandas majonnäs, vinäger och yoghurt noggrant, kryddor och hackad (passerad genom en press) tillsätts vitlök. Såsen måste bringas till en homogen konsistens. Förresten är det bättre att laga den och krydda salladen 20-30 minuter innan servering. Den resulterande blandningen sprids på brödskivor eller kex. Du kan också smörja pitabröd med det och sedan tvinna det till smårullar. Skålen är dekorerad med örter, riven gula eller fjädrar salladslök.

Tonfisksallad

Rätt med avokado och ägg kan göras mer varierad. Många hemmafruar föredrar att glädja sina gäster med en utsökt äggsallad med ett ägg. Här är produktlistan:

• tonfisk i olja (burk);
• avokadofrukt;
• sallat (gäng);
• tio vaktelägg (du kan ersätta 1-2 kycklingägg);
• liten rödlök;
• några körsbärstomater;
• 100 g osötad yoghurt;
• kryddor;
• saft av en halv citron;
• vitlöksklyfta.

För att förbereda dressingen måste du blanda yoghurt, kryddor, citronsaft och vitlök i en mixer. Skär avokado, lök, sallad i små bitar, tillsätt tomater, skär i halvor, tonfisk och smaka sedan av med färdig sås - rätten är klar.

Du kan laga avokado med ägg, grönsaker, ost, svamp, skaldjur och kött. Denna frukt är ett underbart tillskott till sallader. Förresten, oftast läggs åtminstone lite vitlök till sallader eller andra avokadorätter - dessa produkter kompletterar varandra perfekt. Smaka, experimentera och njut av dina egna kulinariska läckerheter.