Sallad "Neptune" med skaldjur, till festbordet

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

För varje fest strävar varje hemmafru efter att duka ett rikt och tillfredsställande bord. För dessa ändamål finns det en mängd olika recept på varma rätter och snacks. Håller med, oumbärlig på det festliga bordet är en sådan aptitretare som en sallad. Från all sort är det svårt att välja rätt, och de vanliga är redan ganska tråkiga. Av denna anledning skulle jag vilja erbjuda ett recept på en utsökt och ovanlig Neptune-helgsallad. Den är perfekt för fisk- och skaldjursälskare.

Lite om Neptunesallad

För att förrätten ska bli riktigt god måste du noggrant närma dig valet av ingredienser. Tyvärr är färsk fisk och skaldjur inte tillgänglig för alla, av denna anledning måste du ta den fryst. Men om du har möjlighet att ta kylda, så är det bättre att ge företräde åt dem.

På bilden ser Neptune-salladen mild och mycket aptitlig ut. Det är vad han är. Det kommer att tilltala alla fisk- och skaldjursälskare. Ingredienserna som ingår i dess sammansättning är dock inte avsedda för daglig konsumtion, av denna anledning är den idealisk för ett festligt bord.

Obligatoriska ingredienser

Tillför att förbereda denna verkligt kungliga Neptune-sallad måste vi förbereda följande ingredienser:

• Rensade räkor, du kan ta kungsräkor, men vanliga duger, cirka 350 gram.
• Naturlig röd kaviar, hundra gram. Om du är begränsad i ekonomi kan du ta en imitation.
• Ett paket med tvåhundra gram krabbpinnar.
• Två slaktkroppar av bläckfisk.
• Fem, sex kycklingägg.
• S alt och peppar, vi tar deras kvantitet efter din smak.
• Majonnäs till salladsdressing.

Att förbereda Neptune-salladen tar inte mycket tid, särskilt om du köper bläckfiskkroppar som redan är rensade från filmen i butiken.

Matlagningsrecept

Innan du börjar laga mat måste du förbereda alla produkter. För att göra detta, koka kycklingägg i vatten i sju minuter.

Bläckfisk måste rengöras från filmen, kitinåsen och resterna av inälvorna måste tas bort från insidan. Koka dem i kokande vatten med tillsats av kryddor, kryddor och s alt i cirka två minuter.

Räkor kokas också i s altat vatten i två, tre minuter, om de är skalade. Om du köpte denna skaldjur i skal, är det värt att lägga fem minuter på att laga mat. Samtidigt är det värt att öka massan av produkten för salladen. I denna situation kommer det att krävas cirka 600 gram räkor. Efter att de har svalnat helt måste de rengöras noggrant från kitin. För att spara tid är det bättre att ta redan skalade räkor.

Kylda kycklingägg, skala av skalet ochskär i små kuber. Det är mycket bekvämt att använda en äggskärare för dessa ändamål. Bläckfisk skuren i tunna strimlor eller i slumpmässig ordning. Vi lägger räkorna i sin helhet. Krabbpinnar finhackade.

Blanda alla beredda ingredienser i en djup skål. Lägg till röd kaviar, valfri fisk från laxfamiljen. Vi klär salladen med majonnäs. Om så önskas kan den ersättas med en matsked naturell yoghurt. Detta ger dressingen en mer delikat smak som är perfekt för skaldjur.

Blanda förrätten noggrant och tillsätt vid behov s alt och lite peppar efter din smak. Vi växlar till en vacker salladsskål eller serverar i portioner. Toppa en kall aptitretare med färsk, finhackad dill.

Det är hela receptet på Neptunussallad. Njut av din måltid!