Hur man steker bananer: matlagningstips

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Bananer har redan blivit så bekanta på våra hyllor att de uppfattas som något som äpplen eller potatis. Och detta trots det faktum att de började massivt komma in på den ryska marknaden för bara 20 år sedan. Detta är en fantastisk efterrätt, ett bra mellanmål, mat för barn. De är särskilt bra på vägen. Delikat, läckra bananer stillar hungern perfekt.

Vet du att de kan vara ett bra tillbehör till andra rätter? I varma länder tillagas de som om vi är potatis, det vill säga de kokar soppa av dem eller steker frukterna i olja. Varför inte försöka diversifiera din kost på detta sätt? Idag ska vi titta på hur man steker bananer på olika sätt.

Hälsosamt tillbehör

Visst, vid första anblicken låter det konstigt. När allt kommer omkring är de läckra på egen hand. Faktum är att, bakade eller stekta, är de mycket nyttigare än råa. Även nutritionister råder dem ofta att använda efter termiskbearbetning. Idag tittar vi på sätt att steka bananer och vad man ska servera dem med. Du kan tajma provet för nästa semester. Dina gäster kommer att bli överraskade av denna tillbehör och förtjusta över dess utsökta smak.

Bananer i varma länder serveras till kött eller fisk. Det finns en utmärkt maträtt som är en kombination av bananer och röda bönor. Ljust och delikat tillbehör passar perfekt till alla rätter.

Välja frukt

Om människor i tropiska länder har ett val, det vill säga det finns olika sorters frukter av en örtartad växt, då tvingas vi nöja oss med vad som finns i närmaste snabbköp. Bananer är dessert, det vill säga söt, och grönsak. På ett annat sätt kallas de platano. De steks vanligtvis som tillbehör. Och för söta rätter tar de desserter och värmer dem också.

Upprepa, vi brukar ha en sort i vår butik. Eftersom bananer vanligtvis steks med syftet att servera dem vackert på en tallrik, krävs det att de håller formen. Därför väljer vi frukter med en grönaktig svans för dessa ändamål. De är tätare och förvandlas inte till mos.

Sluta förberedelser

Du behöver en teflonbelagd panna och oparfymerad vegetabilisk olja. Om receptet kräver det kan du ersätta det med oliv eller grädde. Täta grönaktiga frukter måste skäras i stora bitar. Du kan dela bananen på längden i två halvor eller tvärsöver i 3-4 delar. Mindre är inte nödvändigt eftersom du inte vill göra chips.

Eftersom det inte är nödvändigt att steka bananer allsde är redan mjuka och ätbara, de flesta av recepten går ut på att karamellisera dem i sockerlag. Men det finns också alternativ för matlagning i smet, såväl som mer tillfredsställande recept, med ost och kött. Men låt oss prata om allt gradvis.

Creamy Treat

Denna efterrätt tillagas snabbt, men alla barn utan undantag gillar den väldigt mycket. Överväg därför det här alternativet till nästa barnkalas.

1. Skala 3-4 bananer. Nu måste var och en skäras i 4 delar.
2. Nu måste du förbereda karamellen. Du kan köpa den i affären och smälta den, men hemlagad kommer att smaka bättre.
3. Häll smör i pannan. Varje frukt kommer att kräva en matsked. Smält och tillsätt strösocker, en tesked per banan.
4. Efter förtjockning, tillsätt 100 ml vatten och rör om väl.
5. Tillsätt nu bananer och värm lätt tills de är gyllenbruna.

Eftersom det inte krävs att steka bananer i en panna i det här receptet är oljeförbrukningen mycket liten. Detta har en positiv effekt på rättens kaloriinnehåll.

Frukt i smet

I det här fallet pratar vi också om efterrätt. En original och mycket välsmakande maträtt kommer säkert att resonera med små söta tänder. Receptet är dock väldigt enkelt. Därför, om du för första gången undrade hur man steker bananer i en panna, är det bäst att stanna vid det här alternativet. Även en nybörjarkock kommer att göra en mycket god efterrätt. Förbered följande ingredienser:

• vetemjöl - 4 matskedarskedar;
• ägg - 2 st;
• socker - 50 g;
• bananer - 4 st

Förutom detta behöver du raffinerad vegetabilisk olja. Smeten tillagas väldigt enkelt: blanda ägg, mjöl och socker i en kopp. Värm sedan upp oljan i en kastrull. Nu kan du steka bananerna. Doppa varje bit i smeten och stek i en panna tills den är gyllenbrun. Vid servering kan du dekorera med kola eller choklad.

Bra trio

Detta är ett mycket intressant recept. Att steka bananer denna gång erbjuds i en jästdeg, i en duett med en delikat kräm.

1. Börja först och främst jästdegen. För att göra detta, värm 300 ml mjölk, tillsätt 5 g jäst och 2 matskedar socker. Efter fem minuter, tillsätt försiktigt 60 g mjöl och en matsked smält smör. Det visar sig inte vara för tjock deg. Lämna det i en timme.
2. Nu är det gräddens tur. För att göra detta, ta tre äggulor och ett helt ägg. Tillsätt en matsked socker och mjöl. Om krämen är för tjock, späd den med lite mjölk. Tillsätt 15 g mjukt smör.
3. Skär bananer på tvären i 3 bitar. Parallellt sätter du pannan på elden för att värmas upp.

Hur steker man bananer? Väldigt enkelt, doppa dem först i degen, sedan i grädden – och direkt i pannan. Servera dem varma med en kula glass.

chokladbananer

Detta är det enklaste alternativet, som även en skolpojke kan göra. Om du fortfarande tvivlar på om det är möjligt att steka bananer, försök dåtillaga det. Om barnen tigger om något gott och tiden rinner ut, kommer det att bli en riktig livräddare. Du behöver några medelmogna frukter, 200 g choklad, citron och lite smör för att steka.

Frukterna ska skäras på längden i två halvor och strö över citronsaft så att de inte blir svarta. Riv under tiden chokladen och rulla bananerna i mjöl. Smält smöret och stek bananerna på ena sidan. Vänd sedan och strö över choklad. Du kan ta av den från värmen, fördela den i portionsskålar och dekorera. Bara ett par minuter så blir det väldigt gott.

Rumnote

Istället för rom kan du ta konjak, det blir ingen grundläggande skillnad. Detta är ett klassiskt recept. Vi steker bananer i olja och häller alkohol. Som ett resultat får frukten en kryddig ton som gourmeter verkligen gillar. Proportioner kan tas godtyckliga. Bananer måste skalas och skäras. Smält smöret i en stekpanna, tillsätt lite socker och lägg i frukten. Stek på båda sidor, häll sedan ett par matskedar rom och stäng locket. Efter ett par minuter kan du ta bort från elden och servera.

friterad banan med kanel

Ett originellt och intressant recept. Hur man steker bananer i en panna har vi redan diskuterat ovan. Låt oss nu använda fritös. En djup sauteringspanna fylld med en bra mängd vegetabilisk olja kan fungera som ersättning.

Förbered 3 djupa tallrikar. I en av dem måste du hälla mjöl med en nypa s alt,i det andra, vispa två ägg och i det tredje, häll ströbröd och tillsätt lite strösocker till dem.

Bananer ska skalas och skäras i tre bitar. Rulla var och en av dem i mjöl, doppa sedan i ägg och rulla i ströbröd. Det blir en utmärkt panering, som ger en krispig skorpa.

Frek i fritös i 175 grader i 8 minuter. Det är inte nödvändigt att vända, eftersom oljeskiktet är stort.

Lägg på hushållspapper för att absorbera överflödig olja, strö sedan över strösocker och kanel.

Snackbananer

Ett originellt och mycket intressant alternativ, som inte skäms för att servera på det festliga bordet. Det tar ett minimum av tid och ansträngning att förbereda. Du måste hitta gröna bananer, mjuk ost och vegetabilisk olja för stekning.

Frukt ska skäras på längden. Lägg nu mjukost på den nedre halvan och stäng den andra från toppen. Fäst med tandpetare. Stek i en panna tills osten är helt smält. Det finns variationer i beredningen av panerade bananer med ost, men detta är redan en smaksak. Förrätten är redan mycket god, utan ytterligare komplikationer.

friterade bananer i thailändsk stil

Mycket originellt recept som kommer att bli höjdpunkten i ditt kök. Samtidigt tillagas rätten snabbt, och det behövs inte så många ingredienser. Det första steget är att pressa saften från en stor apelsin. Parallellt, förbered lite stärkelse i en kopp och ett uppvispat ägg i den andra. Du kan ta en tredjedel och tillsätta mjöl till den.

1. Frukt krävsskär i två halvor. Efter det, rulla först i stärkelse, doppa sedan i ägg och rulla i mjöl. Stek frukt i vegetabilisk olja tills den är mjuk.
2. Förbered sirapen separat i en stekpanna. För att göra detta, häll 75 g socker och häll i saften av en pressad apelsin. Tillsätt 0,5 koppar vatten.
3. Lägg den stekta bananen på en handduk.
4. Lägg upp på en tallrik och ringla över apelsinsirap.

Mycket god banan passar bra till valnötter. Så om du vill göra det ännu mer tilltalande, skala sedan några nötter och lägg kärnorna ovanpå bananerna.

Istället för en slutsats

Friterad banan är fortfarande exotisk i vår förståelse. Du kan spela på detta när du organiserar en galamiddag. Bananbaserade köttsåser görs. Det blir lätt en mör välling och ger dressingen rätt konsistens. Banan kan bakas med kött i folie. Den kommer att mättas med köttjuice och förvandlas till en fantastisk gelé. Och såklart är söta desserter väldigt goda till det. De kan förberedas på många sätt och överraska gästerna varje gång.