Vad kan man göra av kål? De bästa recepten med bilder

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

I vår artikel kommer vi att berätta vad som kan göras av kål. Vi kommer att beskriva i detalj de olika recepten för att laga en grönsak. Låt oss börja med de enklaste rätterna.

Majssallad

Vad kan man göra med kinakål? Läcker sallad. Huvudkomponenterna i maträtten är majs och kål. Måltiden görs snabbt och enkelt.

För matlagning behöver du:

• 250 gram konserverad majs;
• två nypor s alt;
• 400 gram kinakål;
• två konst. skedar majonnäs;
• 100 gram kokt korv.

Att laga salladen

1. Skär först kålen i tunna strimlor. S alt, kom ihåg med händerna.
2. Riv sedan korven på ett grovt rivjärn.
3. Rör om ingredienser.
4. Tillsätt sedan majonnäs. Rör om.

Bakad kålrabbi

Vad kan man göra av kålrabbi? Smakrik maträtt. I det här receptet ska vi titta på hur man bakar det. Få en utsökt och originell maträtt. Denna maträtt kommer att glädja dig med sin ovanliga smak och utseende. Rätten är perfekt till vardagsmeny.

För matlagning behöver du:

• 300 gram köttfärs;
• en glödlampa;
• s alt;
• kålrabbi (fyra stycken);
• vegetabilisk olja (cirka 3 matskedar);
• kryddor;
• en paprika;
• två tomater;
• hundra gram hårdost;
• två vitlöksklyftor.

Att laga en maträtt

1. Tvätta kålrabbin, torka den. Rengör med en borste efteråt.
2. Ta bort kärnan från varje kål med en vass kniv.
3. Värm pannan, häll på lite olja. Fräs sedan finhackad lök, tillsätt kålrabbimassa och paprika (hackad i strimlor).
4. Tillsätt köttfärsen efter en minut. Stek på medelvärme tills vätskan har avdunstat helt. S alta sedan köttfärsen och peppra lite. Tillsätt sedan hackade tomater, kryddor.
5. Sjuda under lock i fem minuter. Krydda sedan med vitlök som du passerade genom pressen i förväg. Coolt.
6. Efter att ha lagt köttfärs (flera skedar) i varje kålrabbi, fyll med ett objektglas.
7. Riv sedan osten. Strö dem ovanpå varje kålrabbi.
8. Efter lägg på en bakplåt (oljad). Grädda i ugnen i 30 minuter (kanske lite till). Kontrollera beredskapen med en sticka. Om tunnan med kål är lätt att genomborra, då är allt klart.

Solyanka med bönor och andra grönsaker

Vad kan man göra av kål till vintern? Solyanka. En sådan förberedelse kommer att glädjas på vintern.

För matlagning behöver du:

• svartapepparkorn (6 st.);
• tre kg kål;
• ett kilo morötter och samma antal auberginer;
• två konst. skedar s alt;
• ett halvt kilo bönor;
• trehundra ml vegetabilisk olja;
• en halv liter tomatjuice;
• hundra ml vinäger 6%.

Cooking hodgepodge

1. Blötlägg bönorna i vatten över natten.
2. Hacka kålen i strimlor på morgonen.
3. Riv morötter (stora). Skär löken i halva ringar. Tvätta aubergine, skala, skär i tärningar. S alt.
4. Koka bönor tills de är halvkokta.
5. Häll sedan olja i en stor kastrull, värm upp.
6. Lägg grönsakerna där, stek i två till tre minuter. Rör om allt eftersom. Tillsätt sedan juice, bönor, tillsammans med vätskan som de kokades i. Koka upp. S alta sedan och minska elden.
7. Sjuda i 45 minuter. Efter peppar, rör om hodgepodgen. Sjud ytterligare 15 minuter. Under processen, rör om rätten igen. Ta sedan bort hodgepodgen från elden, häll i vinägern. Ordna i burkar som du steriliserat i förväg. Rulla upp. Vänd på burkarna, slå in med en filt, som kan tas bort först efter att den har svalnat helt.

Shi

Vad kan man göra med rödkål? kålsoppa. Den här rätten är traditionell rysk.

För matlagning behöver du:

• 250 gram rödkål;
• rödbetor;
• tre liter köttbuljong;
• s alt;
• morot;
• två konst. skedar tomatpuré;
• tre st. potatis;
• greens;
• peppar;
• 25 ml solrosolja;
• kryddor;
• tre tomater.

Att laga en traditionell rysk rätt

1. Koka buljongen.
2. Förbered grönsakerna. Rengör dem från skalet, skala. Skär rödbetorna i strimlor. Riv morötter. Hacka grönsakerna, löken och potatisen.
3. Ta stekpannan. Häll sedan olja i den. Stek rödbetor, lök och morötter. Låt sedan sjuda med tomatpuré i 10 minuter.
4. Koka samtidigt upp potatisen i buljongen. Tillsätt sedan kål. Lägg sedan ut de stuvade grönsakerna. S alt peppar. Låt soppan puttra i ytterligare tio minuter. I slutet, lägg till gröna och täck sedan skålen med ett lock. Låt stå i 15 minuter. Nu vet du vad som kan göras med rödkål. Förresten, det är tack vare denna komponent som skålen kommer att ha en vacker lila nyans. Denna grönsak är höjdpunkten i rätten.

Kålschnitzel

Vad kan man göra snabbt av kål? Schnitzel. Detta är en rejäl och lätt rätt. Det ska inte vara några speciella problem med matlagning.

För att förbereda schnitzeln behöver du:

• 6 ägg;
• s alt;
• en vitkål (sex stora blad);
• sex art. skedar vegetabilisk olja;
• peppar;
• 500 gram ströbröd.

Matlagningsprocess

1. Förbered kålblad. Koka upp två liter vatten i en kastrull. Sänk sedan ned lakanen där i två minuter.
2. Vispa sedan äggen med s alt och peppar.
3. Förbered brödsmulorna.
4. Doppa varje blad först i ägg och sedan i ströbröd. Gör detta två gånger.
5. Rulla sedan kålbladen till kuvert.
6. Häll upp pannan, häll en sked olja. Lägg ner schnitzlarna. Stek på båda sidor (två minuter vardera).
7. Lägg föremål på hushållspapper. Låt dem ligga en minut så att oljan är glas. Lägg sedan över dem på en tallrik. Servera varm.

grönsakspaj

Och vad mer kan man göra av kål? Paj. Den tillagas i en stekpanna utan krångel.

För matlagning behöver du:

• två ägg;
• 500 gram kål;
• s alt (efter eget tycke);
• ch. en sked vegetabilisk olja;
• 150 gram mjöl;
• greens.

Beskrivning av tårttillverkningsprocessen

1. Hacka kålen fint.
2. Vispa sedan ägg med s alt i en djup skål.
3. Sätt i kålen, blanda.
4. Tvätta gröna, torka, hacka.
5. Tillsätt sedan det i ägget. Rör om.
6. Tillsätt mjöl gradvis. Rör om under processen. Som ett resultat kommer du att få en homogen massa.
7. Smör en stekpanna. Lägg i kålen där.
8. Täck pannan med ett lock. Stek på medelvärme i tjugo minuter.
9. För att kakan ska bli genomstekt måste den vändas upp och ner i processen. Den färdiga produkten ska ha en gyllene skorpa på båda sidor.

Minestrone

Vad kan man göra med blomkål?Minestrone. Denna maträtt är en traditionell italiensk maträtt. Konsistensen på denna soppa är ganska tjock. På grund av detta liknar den en grönsaksgryta.

För matlagning behöver du:

• 200 gram vardera av blomkål, potatis och morötter;
• bulb;
• zucchini (2 delar);
• vitlöksklyfta;
• 10 gram basilika och persilja;
• 50 gram färsk spenat, kokta bönor och gröna ärtor;
• ch. en sked s alt;
• 100 gram selleri;
• 125 gram tomater;
• två konst. skedar olivolja.

Recept för italiensk soppa

1. Hacka först lök, basilika och persilja.
2. Tvätta sedan grönsakerna, skär i små tärningar.
3. Efter demontering av kålen i små blomställningar.
4. Koka soppan i en tjockbottnad gryta. Detta är nödvändigt för att grönsakerna i den ska kunna stekas.
5. Så, häll olivolja i pannan, värm upp, stek vitlöken. Ta sedan upp den ur grytan.
6. Skicka dit resten av de hackade grönsakerna. Stek dem på låg värme i cirka tio minuter.
7. Tillsätt sedan kallt vatten eller grönsaksfond. Observera att vätskan lätt ska täcka grönsakerna. Koka rätten i cirka tjugo minuter, medan elden ska vara liten.
8. När den italienska soppan kokar, tillsätt s alt till den.
9. Tillsätt sedan spenat (tvättad). Den kan kastas i sin helhet, om bladen är små, eller skäras i bitar.
10. Skicka sedan bönor dit, samt ärter.
11. Håll på låg värme i cirka trettio minuter. Under denna tid kommer grönsakerna att koka. Efter det kommer den italienska soppan att bli rik och tjock.
12. Servera rätten med krutonger och riven parmesan (de behöver strö över soppan).

Casery

Vad mer kan man göra med blomkål? Gryta. Denna produkt är lätt att göra. Men samtidigt välsmakande och tillfredsställande.

För matlagning behöver du:

• två konst. skedar mjöl;
• 700 gram blomkål;
• två nypor mald svartpeppar;
• fyra ägg;
• tvåhundra ml vatten;
• en och en halv tesked s alt (0,5 krävs för att hälla, resten av s altet behövs för kål);
• gräddfil (cirka tre matskedar);
• one st. dillsked;
• 170 gram hårdost.

Tillagning av grytan

1. Demontera först kålen till blomställningar. Koka den sedan i vatten (s altat). Efter kokning, koka i fem minuter.
2. Kyl den kokta kålen.
3. Riv osten.
4. Blanda mjöl, gräddfil och ägg. Tillsätt sedan s alt, peppar.
5. Tillsätt sedan vatten, dill (hackad) och hälften av den rivna osten. Mixa tills det är slätt.
6. Klä en ugnsform med bakplåtspapper. Lägg i kålen där.
7. Fyll sedan den med den resulterande blandningen. Strö ost på toppen av fatet.
8. Grädda i förvärmd ugn i trettio minuter. I mitten av skålen, kontrollera dess beredskap. Hur förstår man att man kan få ut en gryta ur ugnen? Den färdiga produkten ska vara elastisk.

grönsakskotletter

Vad kan man göra med kokt kål? Grönsakskotletter. Sådana produkter kommer också att tilltala dem som är på diet. Eftersom dessa kotletter inte är särskilt kaloririka. Dessa produkter är möra och saftiga. De är perfekta med ris, potatismos.

För att göra dessa kotletter behöver du:

• 250 ml mjölk;
• egg;
• 60 gram mjöl;
• 500 gram vitkål;
• 50 gram smör och mannagryn;
• en nypa s alt.

Gör kotletter

1. Skölj kålen först. Dela den i löv. Doppa dem sedan i redan kokande vatten, sedan s alt. Koka i tio minuter.
2. Kål ska vara mjuk när den är klar. Efter tillagning, låt den svalna. Mal sedan. Du kan använda både en mixer och en matberedare för dessa ändamål.
3. Hämta sedan smöret i en stekpanna. Efter att ha hällt i mjölken, häll i den hackade kålen. Tillsätt också mannagryn där. Blanda noggrant. Sjud i ytterligare fem minuter.
4. Kyl sedan kålen, tillsätt ägget och mjölet. Rör om.
5. Sedan peppar och s alt. Värm ugnen till tvåhundra grader. Klä en plåt med bakplåtspapper. Olja in den.
6. Forma produkter från massan. Rulla dem sedan i mjöl. Lägg sedan ut dem på pergament. Grädda i tjugo minuter. Pensla med äggula i slutet för att göra produkterna röda.

Nu vet du vad som kan göras av kål. Recept nogenkelt, så att du enkelt kan glädja dina nära och kära med en sådan rätt. Kom bara ihåg att biffar ska serveras med grönsaker, örter och gräddfil.

Sauerkål

Vad kan man göra med kål och morötter? En rätt bekant för många. Surkål är en utmärkt och lätt rätt. Det är lätt att förbereda. Vi kommer att titta på ett snabbt sätt att skapa det.

För matlagning behöver du:

• tre konst. skedar s alt;
• två morötter;
• 1,5L vatten;
• fyra vitlöksklyftor;
• tvåhundra ml vinäger;
• kål (huvud);
• 250 ml solrosolja;
• tvåhundra gram socker.

Matlagningskål

1. Hacka kålen först.
2. Efter skala och riv morötterna. Finhacka vitlöken.
3. Blanda sedan alla grönsakerna.
4. Häll vatten i en kastrull. Häll i s alt och socker. Tillsätt olja. Tänd sedan eld. Koka sedan upp. Vänta tills sockret och s altet har lösts upp helt.
5. Häll sedan i vinägern. Håll marinaden i brand i ett par minuter. Häll den sedan varm i kålen. Placera en press ovanpå.
6. Om några timmar är rätten klar. Efter kålen, arrangera i burkar.

Gurksallad

Vad kan man göra med färsk kål? Vitaminsallad. Den är väldigt enkel att göra.

För matlagning behöver du:

• ett kålhuvud;
• sex gurkor;
• s alt;
• en tredjedel av ett glas majonnäs och samma mängd gräddfil;
• malen svartpeppar.

Beskrivning av salladsberedning

1. Tvätta gurkor, skär på längden, skär i små tärningar.
2. Riv kål på ett speciellt rivjärn.
3. Häll grönsaker i salladsskål.
4. Toppa med majonnäs, gräddfil. Tillsätt peppar, s alt. Rör om väl.

I en tomat

Vad kan man göra av kål till vintern? Inlagd kål i tomat. En sådan förberedelse är ganska intressant. En fantastisk kombination av grönsaker gör den här rätten otroligt god.

För matlagning behöver du:

• femhundra ml tomatjuice;
• kilogram kål;
• 1, 5 msk. skedar s alt.

Processen att skapa ett arbetsstycke

1. Förbered ingredienserna. Passera tomaterna genom juicepressen. Detta kommer att resultera i juice.
2. Hacka kålen fint.
3. Sätt saften på elden, låt koka upp. S alt. Koka tjugo minuter på låg värme.
4. Sterilisera burkarna, bred ut kålen där. Trampa ner. Skaka den. Fyll 2/3 burkar med juice.
5. Förbered sedan behållaren för sterilisering. Lägg en handduk vikt på mitten på botten, häll vatten (det ska nå axlarna på burkarna). Doppa burkar med kål i varmt vatten. Sterilisera dem i fjorton minuter om du har dem i liter.
6. Rulla sedan upp bankerna. Flip. Slå in dem i en filt tills de är helt svala.

Broccoli med sås

Broccoli är en mycket hälsosam grönsak. Men attTyvärr förstår barn inte att de behöver äta det, eftersom denna grönsak inte är särskilt välsmakande. Dess smak kan till och med kallas specifik. Vi erbjuder dig ett recept på en maträtt. Det visar sig att det är gott och mättande, samtidigt som det innehåller broccoli. Delikat sås ger kålen en ny smak.

För matlagning behöver du:

• två medelstora ägg;
• glas mjölk;
• 150 gram ost;
• en nypa s alt;
• 500 gram broccoli.

Matlagningsprocess

1. Separera först broccolibuktionerna. Skölj noga under kallt vatten efteråt.
2. Fyll sedan grytan med vatten. S alta och sätt på eld. När vätskan kokar, skicka broccolin att koka där. Denna process tar cirka sju minuter.
3. Töm sedan av broccolin. För att göra detta, använd ett durkslag. Låt sedan kålen svalna.
4. Ta nu skålen. Efter det, häll mjölk i det, tillsätt ett ägg, s alt och 50 gram ost (hackad på ett rivjärn). Blanda sedan alla ingredienserna.
5. Ta sedan en värmebeständig form. Häll broccoli i den. Häll såsen över kålen. Toppa med ost (återstående).
6. Sätt in i förvärmd ugn i ca 30 minuter. Koka tills de är gyllenbruna.

Slutsats

Nu vet du vad som kan göras av kål. Vi tittade på olika recept. Vi hoppas att du väljer alternativet för dig själv. Vi önskar dig lycka till!