2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kesost används flitigt i recept från olika kök i världen som en läcker och hälsosam produkt. Den innehåller spårämnen och vitaminer i stora mängder. Det finns många kända rätter med keso som komponent. Och om denna produkt vanligtvis förknippas med söta desserter av vissa, ägnas i den här artikeln mer uppmärksamhet åt rätter som använder s alt och kryddade med kryddor. Keso med örter och vitlök hör bara till sådana rätter.
aptitretare och pålägg
Den kännetecknas av en kryddig smak, behaglig arom, förmågan att breda på krutonger eller torkat bröd. Att förbereda en sådan aptitretare (keso med örter och vitlök) är ganska enkelt. Matlagning tar bara några minuter.
Vi behöver: ett halvt kilo keso, ett halvt glas gräddfil med låg fetth alt, ett gäng salladslök, ett gäng örter (dill, koriander,persilja, basilika), ett par vitlöksklyftor, s alt och peppar.
Matlagning
Koka keso med örter och vitlök enligt följande schema. Huvudprodukten knådas noggrant med en gaffel, häll i gräddfil (du kan använda en mixer för att bilda en fluffig homogen massa). Finhacka allt grönt. Vi blandar med massan beredd i en mixer eller manuellt. Pressa vitlöken med en press och blanda med huvuddelen. S alta och peppra efter smak. Om vi vill få en krämig pasta som lätt sprids på en toast så är det inte överflödigt att vispa hela blandningen igen i en mixer. Denna kräm kan förpackas i burkar och förvaras i kylen. Det är väldigt bekvämt att till exempel använda färdig pasta på morgonen till läckra smörgåsar, men i det här fallet rekommenderar vi att du lägger mindre vitlök där. Om den serveras som sallad är det bättre att inte vispa i en mixer, utan att knåda för hand.
Ost med örter i lavash
Tunn armenisk lavash har slagit rot i våra kök. Med den kan du laga många snabba intressanta rätter. Sådana rätter inkluderar keso med örter och vitlök, bakad i pitabröd i ugnen. Dessutom är den största fördelen frånvaron av krångel med degen, eftersom den armeniska produkten framgångsrikt ersätter den.
Ingredienser: ett halvt kilo keso med låg fetth alt, två armeniska lavash (tunna), fem ägg, ett halvt glas gräddfil, diverse grönsaker.
Matlagning
Blanda grönt, keso, två ägg tills det är slätt. På skivorna med pitabröd, fördela den kokta massan jämnt. Vi vrider varje pitabröd till en rulle med keso och örter. Rullarlägg på en smord ugnsform. Vispa gräddfilen med de återstående äggen, tillsätt s alt och peppar efter smak. Vi täcker varje rullad rulle med keso, ägg och gröna med den resulterande massan på toppen. Vi bakar skålen i ugnen, uppvärmd till 180 grader tills den är gyllenbrun (produkten tillagas mycket snabbt - titta, missa inte det så att skålen inte brinner). Ta ut bakverken ur ugnen och låt dem svalna. Därefter - skär i portionsrullar och servera till bordet, upplagda på en stor tallrik.
kuvert
Alternativt kan små rektangulära kuvert göras av pitabröd. Lägg all samma fyllning inuti och linda den försiktigt på tvären. Bred ut ovanpå. Grädda under samma förhållanden en kort stund. Dessa kuvert smakar som små khachapuri.
Paj med keso och örter
Du kan göra en öppen paj med samma fyllning. För att göra detta köper vi smördeg i affären, tinar upp och rullar till tunna ark. Naturligtvis, om det finns en sådan önskan, kan du laga degen själv (här använder vi redan den mest bekanta och beprövade metoden). Med fyllningen gjord enligt ovanstående recept sprider vi ett ark och täcker med det andra och förbinder kanterna. Lämna ett ganska stort hål i mitten så att kakan kan andas. Pensla toppen av pajen med uppvispat ägg. Grädda i ugnen i medeltemperatur tills de är klara (kontrollera med en tändsticka).
pannkakor
Denna rätt kan också klassificeras som snabb. Du behöver: tre glas mjöl, ett glas vatten, ett par matskedar vegetabilisk olja, tre ägg, en nypa läsk, s alt, 300 gram smulig keso, gröna.
Att laga kakor med keso
Vi kör ner ett ägg i mjölet, lägger läsk, vegetabilisk olja. Vi gör degen och låter den vila. Vi förbereder fyllningen: finhacka de kokta äggen, finhacka gröna. Vi kombinerar med keso. Vi blandar. Från degen gör vi tunna små kakor (kavla ut med en kavel). Lägg fyllningen i mitten av varje kaka och nyp ihop kanterna så att kakorna blir platta. I en stekpanna i het olja, stek snabbt våra kakor på båda sidor tills de är gyllenbruna. Vi tar ut på servetter för att ta bort överflödigt fett. En sådan snabbrätt kan ätas direkt, varm, eller så kan du lägga den i kylen och servera till exempel till frukost med gräddfilssås. Det blir till och med väldigt gott. Barn gillar särskilt att bära små "bullar" ur handen så att du bara inte hinner laga dem!
Rekommenderad:
Hur man får en kork ur en flaska: några enkla och enkla sätt, improviserade metoder och beprövade metoder
Förmodligen har varje person stött på en situation där du behöver öppna en flaska vin, men det finns ingen korkskruv till hands. Det finns flera sätt att lösa problemet. För att göra detta, använd alla tillgängliga objekt. Så hur får man ut korken ur flaskan?
Viktminskning på örter - 25 kg per månad. Örter för viktminskning: recensioner, avkok, recept
I många överviktiga människors liv fanns det situationer då de var redo för de mest drastiska åtgärderna för att uppnå målet, det vill säga att minska kroppsvikten
Vad kan lagas av keso: några enkla recept
Kesost är en unik och hälsosam fermenterad mjölkprodukt. Den kan vara mör eller grynig, intetsägande, s alt eller söt. Vad kan lagas av keso? Keso är perfekt för bakning: kesodeg, ostmassa med russin, nötter, frukt, grönsaker eller svamp blir alltid fantastiskt gott. Från keso får du den perfekta desserten med frukt, en näringsrik eller dietfrukost - allt beror på fettinnehållet i keso och på metoden för dess beredning
Pasta med keso. Några enkla recept
Den här rätten kommer säkert att tilltala dem som under kvällsavkopplingen, efter att ha kommit hem efter hårt arbete, inte är vana vid att lägga för mycket tid på matlagning. Och även för dem som inte äter animaliskt kött, eller tillbringar fastedagar. Pasta med keso är idealisk i sådana ögonblick när du är för lat för att laga något särskilt "förvirrande", men du bara vill ha ett mellanmål för att fylla på din styrka. Dessutom har den här rätten många varianter på temat
Hur man steker vitlök i panna: recept och tips. Stekt vitlök - fördelarna och skadorna
Vitlök, tillsammans med mejram, olika typer av paprika, paprika, spiskummin, oregano, rosmarin, gurkmeja och andra populära kryddor, har länge använts av människan som en utmärkt smaksättare för att laga många läckra rätter. Men inte alla vet att för att smaksätta rätter och ge dem en karakteristisk aptitretande och pikant smak, används denna grönsak inte bara färsk eller torkad utan också stekt
