Ostsoppa med fläsk: enkla recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Ost är en mångsidig fermenterad mjölkprodukt som ofta används i matlagning. Den används för att göra smörgåsar, salladsdressingar, konditorivaror och kassler. Men få människor vet att den kan användas för att laga rika förrätter. Särskilt för nybörjare hemmafruar, innehåller dagens publikation de mest enkla och relevanta recepten på ostsoppor med fläsk.

Med ris

Den här rejäla förrätten är en mycket intressant kombination av vegetabiliskt kött och spannmål. För det visar sig välsmakande, näringsrikt och hälsosamt på samma gång. För att laga den specifikt till middag behöver du:

1. 2,5 liter rent vatten.
2. 100 g valfritt ris.
3. 300 g magert kokt fläsk.
4. 300 g smältost.
5. 4 stora potatisar.
6. 1 morot.
7. S alt och kryddor.

Ostsoppa med fläsk tillagas mycket enkelt och snabbt. Skalade och tvättade grönsaker skärs i små bitar och skickas tillmulticooker. Där tillsätts också tvättat ris och kött demonterat till fibrer. Allt detta är s altat, kryddat med kryddor, smaksatt med ost, hällt med vatten och täckt med lock. Rätten tillagas i läget "Soppa" i en timme. Varje portion kan garneras med örter innan servering.

Med rökt kött

Denna rika och mycket doftande ostsoppa med fläsk kommer inte att gå obemärkt förbi för fans av ovanliga middagar. Den kombinerar harmoniskt grönsaker, rökt kött och mejeriprodukter. Och för att förbereda den behöver du:

1. 800 ml vatten.
2. 500g rökt fläskkött.
3. 160 g smältost.
4. 150 g selleristjälk.
5. 1 lök.
6. 2 potatis.
7. 2 msk. l. tjock tomatpuré.
8. Bacon (valfritt).
9. S alt och vegetabilisk olja.

Revbenen hälls med kallt vatten och kokas över medelvärme i 40-45 minuter. Sedan skärs köttet av från dem och återförs till den resulterande buljongen. Där laddas också stekt potatis, selleri, lök och tomatpuré. Allt detta s altas och kokas tills alla komponenter är mjuka. Strax innan processens slut hälls osten i pannan och innan servering kan rostade baconskivor läggas till varje portion.

Med torkad svamp

Denna delikata rätt har en rik arom och en otroligt sammetslen konsistens. För att göra din egen ostsoppa med fläsk och svamp behöver du:

1. 1 litet blomkålshuvud.
2. 1 morot.
3. 1glödlampa.
4. 3 potatis.
5. 30 g torr svamp.
6. 200 g smältost.
7. 300 g magert fläsk.
8. S alt, vatten, olja och kryddor.

Det tvättade köttet rengörs från allt som är onödigt och kokas en kort stund på måttlig värme, utan att vara lat för att ta bort det resulterande skummet. Efter en tid läggs potatisskivor och stekta morötter och lök till den resulterande buljongen. Allt detta s altas, kryddas och kokas tills alla ingredienser är mjuka. Strax innan elden släcks smaksätts soppan med ost, broccolibuktor och förblötlagda svampar. Den färdiga rätten insisteras under locket och först därefter hälls den upp på tallrikar.

Med purjolök och paprika

Denna aptitretande ostsoppa med fläsk är särskilt populär bland kännare av det ukrainska köket. För att dina nära och kära ska få möjlighet att prova behöver du:

1. 100 g purjolök.
2. 100 g färsk gräddfil.
3. 200 g mjöl.
4. 200 g ost.
5. 500 g magert fläsk.
6. 25g vitlök.
7. 50 g morötter.
8. 30 g vinäger.
9. 50 g rotpersilja.
10. 4 ägg.
11. S alt, kryddor och vatten.

Innan du lagar ostsoppa med fläsk måste du bearbeta köttet. Den tvättas, rengörs från allt överflödigt, skärs, hälls med kallt vatten och sätts på den medföljande spisen. När köttet nästan är klart kompletteras det med ost, rötter och grönsaker och fortsätter att tillagas. Efter en kort tid införs smeten i den gemensamma pannan, bestående av gräddfil, mjöl och ägg. Allt detta s altas, kryddas, smaksätts med vinäger och vitlök och görs sedan i beredskap.

Med svamp

Denna läckra soppa med fläsk och ost kommer att uppskattas av alla som älskar kött, grönsaker och svamp. Den kombinerar organiskt alla de nämnda komponenterna. Och den smälta osten som finns i den ger den en speciell delikat smak. För att mata din familj med en liknande middag behöver du definitivt:

1. 300 g malet fläsk.
2. 250 g svamp.
3. 200 g smältost.
4. 3 purjolök.
5. 2 potatis.
6. 1 lök.
7. S alt, vatten, kryddor och olja.

Skalade, tvättade och hackade champinjoner skickas till en kastrull och kokas upp. Sedan läggs skivor av potatis till dem och fortsätt koka på låg värme. Efter en tid s altas allt detta, kryddas och kryddas med köttfärs stuvad med purjolök och lök i en liten mängd uppvärmd olja. Allt detta görs i beredskap, och glöm inte att lägga till smält ost. Innan servering kan du lägga till lite hackat grönt på varje tallrik.

Med potatis och morötter

Detta är ett av de enklaste sätten att göra Cheesy Pork Soup. Eftersom den här rätten inte innehåller några svampar eller andra tillsatser som är tunga för magen kan den säkert ingå i barnmenyn. Och för att mata din familj med en sådan middag i rätt tid behöver du:

1. 700 g magert fläsk.
2. 300gsmältost.
3. 4 potatisknölar.
4. 1 morot.
5. 1 lök.
6. S alt, vatten, kryddor, vegetabilisk olja och smör.

Först måste du göra köttet. Det tvättas, rengörs från filmer och vener, skärs i bitar, hälls med vatten och puttras i tre timmar, utan att glömma att regelbundet ta bort det resulterande skummet. Sedan filtreras den resulterande buljongen, återförs till spisen och kompletteras med potatisskivor. Efter en tid hälls där rostade grönsaker, s alt, kryddor och ost, löst i en liten mängd buljong. Allt detta görs i beredskap, tas bort från elden och insisteras under locket. Före servering kan soppan strö med hackade örter. Och det bästa tillskottet till det blir en bit nybakat bröd.