Chokladkakakex: ingredienser, recept, matlagningstips

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

I den här artikeln visar vi dig hur man gör läckra chokladkakor. Hemlagad dessert kan inte bara serveras med te på vardagar, utan även dekorera bordet med det på en semester.

Chiffong Chiffong Biscuit

Som underlag för tårtan kan du ta ett poröst och blött kex. För honom behöver du följande produkter:

• Två koppar vetemjöl.
• Ett och ett halvt glas socker.
• Tre teskedar bakpulver till degen.
• Tesked s alt.
• Tre fjärdedelar av ett glas kallt vatten.
• Snabbkaffe - matsked.
• Kakao - tre matskedar.
• Sju kycklingägg.
• Vetabilisk olja - halv kopp.
• En tesked vanilj.
• En halv tesked citronsyra.

Gör chokladchiffongkex enligt vårt recept:

• Separera äggvitorna och ställ dem i kylen.
• Sikta mjöl i en djup skål, tillsätt socker, bakpulver, kakao och s alt.
• Tillsätt olja, vatten, äggulor och vanilj.
• Bred lite kaffekokande vatten, kyl blandningen och häll den i degen.
• Visp de kylda proteinerna med citronsyra tills ett stabilt skum. Efter det, kombinera dem försiktigt med resten av produkterna.
• Smörj formen med olja och häll degen i den. Grädda kexet i en förvärmd ugn i ca 50 minuter. När du är klar, ta försiktigt bort den och svalna på ett galler.

För att sätta ihop en läcker hembakad tårta, förbered din favoritkräm. Skär kexet på längden i två eller tre bitar. Smörj kakorna med grädde, koppla ihop dem och dekorera med skivor av färsk frukt. Servera dessert med te eller andra varma drycker.

Chokladkex på kokande vatten

Läcker hembakad tårta kan bakas med hjälp av en multicooker-assistent. Till denna efterrätt behöver vi:

• Två och en halv kopp mjöl.
• Två koppar socker.
• sked läsk.
• 10 gram bakpulver till deg.
• Två kycklingägg.
• Glas mjölk.
• Fem matskedar kakao.
• 100 ml solrosolja.
• Ett glas kokande vatten.
• Smör för att smörja skålen.

Hur lagar man en chokladkex på kokande vatten i en långsam spis? Efterrättsreceptet är väldigt enkelt:

• Silla de torra ingredienserna (vitt mjöl, bakpulver, kakao och läsk) genom en fin sil. Tillsätt socker till dem.
• I en separat skål, vispa två ägg tills ett starkt skum erhålls och häll sedan solrosolja i dem.
• Blanda sakta all beredd mat, ett glasmjölk och varmt vatten. Den färdiga degen ska vara flytande.
• Smörj apparatens skål med smör och häll blandningen i den.
• Ställ in apparaten på "Bakning"-läge och ställ in timern på 65 minuter. Efter signalen sätter du multikokaren i "Väntar"-läge i ytterligare 20 minuter.

Lägg det färdiga kexet på gallret för att svalna. Efter några timmar kan du skära ämnet i kakor och laga en tårta med valfri fyllning.

Hemlagad päronkaka

Chokladkaka kan tillagas med vilken frukt eller bär som helst. Den här gången föreslår vi att du fyller på med denna uppsättning produkter:

• Vetemjöl - 100 gram.
• Bakpulver för deg - två teskedar.
• Kakao - två matskedar.
• Kycklingägg - tre stycken.
• socker - 100 gram.
• Kokt vatten - 60 ml.
• Vetabilisk olja – 60 ml.
• Pear - tre eller fyra delar.
• Mörk choklad - 100 gram.

Delikat chokladkex tillagas så här:

• I en lämplig skål, blanda mjöl, kakao och bakpulver.
• Vispa äggulorna med en mixer tillsammans med hälften av sockret. Tillsätt sedan vatten och olja till blandningen.
• Visp den andra delen socker med äggvita.
• Kombinera alla förberedda produkter och blanda med en mixer på låg hastighet.
• Skala päronen och skär i skivor.
• Häll smeten i en smord form och toppa med fruktskivor. Grädda kexet tills det är klart i en förvärmdugn.
• Smält chokladen i ett vattenbad.

När kakan är klar, vänd upp den på ett serveringsfat och svalna något. Dekorera desserten med choklad och ställ den till bordet omedelbart.

Chokladkex med kondenserad mjölk

Det här enkla receptet hjälper dig att förbereda en snabb godbit för oväntade gäster.

Ingredienser:

• Två stora ägg.
• Halvt glas vitt socker.
• 200 gram kondenserad mjölk.
• 30 ml apelsinlikör.
• En och en halv kopp mjöl.
• En halv påse bakpulver.
• Proteinglasyr för dekoration.
• Apelsinskal.
• Två matskedar kakaopulver.

Recept på ett utsökt chokladkex till tårta hittar du här:

• Vippa sockret med äggen.
• Häll den kondenserade mjölken i blandningen och fortsätt att blanda den med mixern.
• Tillsätt kakao och en shot apelsinlikör i smeten.
• Sikla mjölet blandat med bakpulvret i mixerskålen.

Lägg den färdiga degen på en plåt, oljad eller täckt med bakplåtspapper. Grädda kexen i ugnen tills den är helt genomstekt. Skär efter det med en kniv i rutor i den storlek du behöver, dekorera dem med glasyr och apelsinskal (det måste först kokas i sockerlag i ca fem minuter).

Varmmjölksefterrätt

Chokladkakebiskvier görs vanligtvis av de enklaste ingredienserna. PÅi vårt fall föreslår vi att du tar:

• 130 gram vetemjöl.
• 30 gram kakao.
• 60 gram smör.
• 120 ml mjölk.
• 160 gram farinsocker.
• Fem gram bakpulver.
• Tre kycklingägg.
• En nypa s alt.

Hur man gör en chokladsockerkaka med enkla ingredienser:

• Kombinera mjölk och smör i en kastrull och låt sedan maten koka upp.
• Använd en mixer för att vispa socker och ägg tills blandningen tredubblas i storlek.
• Sikta mjöl, kombinera med kakao, bakpulver och s alt.
• Blanda båda blandningarna med en trä- eller silikonspatel.
• Häll varm mjölk och smör i degen. Rör om igen.

Baka kexet i en långsam spis eller förvärmd ugn tills den är klar.

Lätt chokladsockerkaka för hembakad tårta

För denna efterrätt ta:

• Sex kycklingägg.
• 120 gram mjöl.
• 150 gram socker.
• 30 gram kakaopulver.
• 40 gram smör.

Hur gör man chokladsockerkaka? Läs dessertreceptet här:

• Vispa äggulorna med hälften av sockret. Blanda den andra hälften av sockret med proteinerna tills ett stabilt skum.
• Lägg alla bulkprodukter i en djup skål.
• Kombinera ingredienserna och häll degen i formen.

Grädda kexet i ungefär en halvtimme, kyl det sedan och dekorera med grädde.

Ananaschokladkex

Saftig fruktfyllning kommer att göra din efterrätt utomordentligt god.

Obligatoriska produkter:

• Fem äggulor.
• Sex proteiner.
• 150 gram socker.
• Tre matskedar vatten.
• 100 gram vetemjöl.
• 20 gram stärkelse.
• 100 gram mandel.
• 40 gram kakao.
• Tung kräm.
• Ananas på burk.
• 50 gram strösocker.
• Vanillin.
• Mjölkchoklad.
• Cognac.

En fluffig chokladsockerkaka tillagas enligt följande:

• Mosa äggulorna med vatten och socker.
• Pip vitorna och kombinera dem sedan med mjöl, stärkelse och kakao.
• Kombinera de förberedda produkterna i en separat skål, tillsätt mandel till dem och blanda igen.
• Baka ett kex, skär det i lager och blötlägg med konjak.
• För att förbereda grädden, vispa grädden, blanda den med finhackad ananas, pulver och vanilj.
• Smörj kakorna med impregnering och stapla dem ovanpå varandra.

Dekorera den färdiga desserten med choklad, grädde och ananasbitar.

Enkelt kex i en långsam spis

Notera vårt recept om du älskar att baka söta desserter och kakor till din familj. Den här gången behöver du:

• Fem ägg.
• 200 gram mjöl.
• 150 gram smör.
• 400 gram mörk choklad.
• Tre kulor grädde.
• 150 gram socker.

Recept:

• Separera äggulorna ochvispa dem med en mixer tillsammans med socker.
• Häll efter fem minuter 200 gram smält choklad i blandningen. Rör om maten med mixern utan att stanna.
• Tillsätt äggvita och mjöl i degen.

Smörj apparatens skål med olja och strö den sedan med mjöl. Grädda kexet i 50 minuter i "Baking" -läget. Dekorera desserten med den återstående smälta chokladen blandad med grädde. Om så önskas kan du skära kexen i kakor, blötlägga dem och smörja med sylt. Därefter måste kakan samlas upp, hällas med ganache och serveras.

Hemlagad chokladkaka

Denna efterrätt kommer säkerligen att glädja alla söta älskare. För att göra ett kex behöver du:

• Tre kycklingägg.
• 150 gram socker.
• 100 gram vetemjöl.
• 100 gram mörk choklad.
• 50 gram smör.
• påse bakpulver.

För ganache:

• 200 ml kräm.
• 50 gram smör.
• 200 gram mörk choklad.

Du behöver också en speciell pajform med öppen topp som har en utskjutande front.

Tårtrecept:

• Placera mörk choklad och smör i en bain-marie.
• Vippa ägg och socker i cirka åtta minuter.
• Kombinera båda blandningarna och rör om.
• Tillsätt mjöl och bakpulver i degen.
• Baka ett kex i ugnen. Efter det, kyl den och vänd den på en platt form.
• Lägg alla nödvändiga produkter för ganache i en kastrull med tjock botten. Smält ingredienserna och rör om dem.
• Häll dekorationen över tårtan och låt desserten stå i rumstemperatur i 20 minuter. Lägg sedan godbiten i kylen i tre timmar.

Innan servering, garnera med nötsmulor eller färska bär.

Slutsats

Koka dina egna chokladkaka och dekorera dem som du vill. Varje helgdag eller söndag kan du överraska dina nära och kära med nya desserter och originella smaker.