2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Krabbapasta är en uppfinning av italienska kockar. Lokala kulinariska specialister fortsätter att experimentera med gourmetingredienser och kombinerar dem med olika kryddor och kryddiga såser. Den här artikeln innehåller olika recept som kommer att diversifiera den gastronomiska rutinen för älskare av utsökt mat på ett originellt sätt.
Linguine med zucchini, tomater och krabbkött
Alla är redan vana vid spagetti med köttbullar, utsmyckad farfalle med basilikapesto… Vad ska man laga när man inte vill avvika från medelhavskökets kanoner? Pasta med krabba kommer definitivt att komma ihåg av ditt hushåll!
Begagnade produkter:
- 1L grönsaksbuljong;
- 380 g körsbärstomater;
- 320g linguinepasta;
- 200 g krabbkött i klump;
- 60 ml olivolja;
- 1 zucchini;
- basilika.
Koka pastan i en stor kastrull med kokande vatten i halva tiden som anges på förpackningen. Häll av vattnet i ett durkslag, ringla lätt oljan över pastan och rör om så att ingrediensen inte fastnar.
Skär zucchinin i tärningar, skär tomaterna i fjärdedelar. laga mati stekpanna i 5-8 minuter tills grönsakerna är mjuka, ställ åt sidan. Koka upp en kopp buljong; koka pasta, rör om ofta, tills det mesta av vätskan har absorberats. Häll i buljongen gradvis, tillsätt sedan tomatblandningen och krabbaköttet. Koka tills de är mjuka.
Vitlöksgräddsås
Bara några få ingredienser gör denna överdådiga vitlöksgräddsås… Den smakrika dressingen är perfekt för pasta och skaldjur.
Mosa vitlöksklyftor med en gaffel. I en medelstor kastrull på medelvärme, smält en tärning smör, tillsätt mjölk och vitlök, låt koka upp. Vispa tills såsen tjocknar, några minuter.
Snack eller huvudrätt? Pasta med krabba
En enkel pastasallad kan serveras till frukost, lunch eller middag. Denna näringsrika rätt kommer att mätta kroppen med energi, nyttiga mineraler och spårämnen.
Begagnade produkter:
- 400 g färgad spiralpasta;
- 200 g krabbapinnar;
- 100ml majonnäs med reducerad fetth alt;
- selleri, paprika;
- dill, salladslök.
Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen; Häll av och skölj pastan i kallt vatten. Rör ner hackad krabba och grönsaker. Krydda med majonnäs, täck med hushållsfilm och ställ i kylen minst 2 timmar innan servering.
Pasta med krabbasås, chili och basilika
För att laga krämig krabbapasta bör du beväpna dig med ett minimumsetIngredienser. Var inte rädd för att utnyttja budgetsubstitut för lyxigt vitt kött som krabbapinnar eller konserver.
Begagnade produkter:
- 420 g krabbakött;
- 300 ml grädde;
- 250g pasta;
- 200g tomater;
- basilika, chili, vitlök;
- olivolja.
Värm oljan på medelvärme. Sjud tomatklyftorna under omrörning i 1-2 minuter eller tills tomaterna börjar spricka. Krydda med grädde, kryddor, tillsätt kött. Låt verka i 8-12 minuter. Koka samtidigt pastan. Servera de förberedda ingredienserna tillsammans, om så önskas, strö över rätten med ytterligare riven parmesan.
Krabba- och spenatfyllda skal
Krabbapasta-receptet kommer harmoniskt att passa in i den högtidliga menyn, kommer att bli en doftande bordsdekoration under en familjefest eller en romantisk dejt.
Begagnade produkter:
- 20-25 gigantiska pastaskal;
- 320 g spenatblad;
- 200g ricottaost;
- 110g kokt snökrabba;
- 90g riven parmesan;
- 1 kycklingägg;
- pressad vitlök.
Förvärm ugnen till 190 grader. Koka pastan i s altat vatten, skölj skalen noggrant. Blanda spenat med två sorters ost och kryddpeppar, tillsätt krabbkött och ägg. Blanda försiktigt.
Fyll varje skal med cirka 2 matskedar fyllning. Lägg dem i en behållareför bakning (öppen sida upp), strö över resten av parmesanen. Toppa med grädde eller gräddfil om så önskas. Grädda i 15-25 minuter.
För kryddiga älskare
Hur överraskar man gäster? Pasta med krabba i krämig sås är en utsökt delikatess som kommer att vinna även de mest kräsna gourmeternas hjärtan. Du kommer att bli förvånad över hur lätt det är att göra restauranggodis hemma.
Begagnade produkter:
- 350g pasta (campanell eller penne);
- 200 ml grädde eller gräddfil;
- 100 g knöligt krabbkött;
- 60g dijonsenap;
- 60 g kornig senap.
Koka pasta i 10-15 minuter i s altvatten. Häll av vätskan och överför pastan till en djup stekpanna. I en separat behållare, blanda gräddfil med två typer av senap, lägg till pastan. Koka på medelvärme under omrörning tills allt har smält och blandat.
Tillsätt köttet i slutskedet av tillagningen. Garnera den doftande rätten med färsk persilja. Denna delikatess är ganska tillfredsställande, men om du känner att detta inte räcker för dig, komplettera pastan med en grönsaksrätt.
Recept för lätt krabbapasta i krämig sås
Denna överdådiga, krämiga pastarätt, lämplig för kungligheter, är också perfekt för avslappnad middag eftersom det inte tar någon tid att förbereda.
Begagnade produkter:
- 400 g spagetti;
- 340g royalkrabbakött;
- citronskal, basilikablad.
För sås:
- 2 stora mogna avokado;
- 60 ml citronsaft;
- 50 g pinjenötter;
- basilika, vitlök.
Hur man lagar mat:
- Koka upp vatten, koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen.
- Skala avokadon, ta bort skorpan; skär frukten i fjärdedelar.
- Blanda alla ingredienser till såsen i en mixer tills den är slät.
- Blanschera snabbt köttbitarna av kungskrabben i kokande vatten (inte mer än en minut).
Servera doftande pasta med krabba, delikat sås. Dekorera dessutom skålen med en bukett doftande kryddor, till exempel en strö hackad rosmarin, timjan eller basilika. För extra kryddighet, tillsätt röda paprikaflingor.
Rekommenderad:
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur man lagar rödbetor: intressanta recept, funktioner och recensioner. Hur man lagar röd borsjtj med rödbetor
Mycket har sagts om fördelarna med rödbetor, och folk har länge noterat detta. Bland annat är grönsaken mycket välsmakande och ger rätterna en rik och ljus färg, vilket också är viktigt: det är känt att matens estetik avsevärt ökar dess aptit, och därav smaken
Hur lagar man kålrabbi? Kolrabikål: hur man lagar mat, recept
För inte så länge sedan dök en grönsak som ser ut som en kålrot upp på hyllorna i våra butiker, eller snarare stormarknader hos utländska detaljhandelskedjor. Det här är kålrabbi. Hur lagar man en sådan exotisk? Detta kommer att vara ämnet för vår artikel
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
