Kycklinghjärtan med potatis: matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Många unga hemmafruar, som köper mat till sina familjer, går helt förgäves förbi hyllorna som innehåller fågelbiprodukter. Faktum är att dessa biprodukter går bra med nästan alla grönsaker och är idealiska för att förbereda rejäla och hälsosamma middagar. Dagens publikation presenterar ett intressant urval av enkla recept på kycklinghjärtan med potatis.

Grundläggande alternativ

Vi erbjuder dig att vara uppmärksam på en av de enklaste rätterna som kan göras av fågelbitar. Den innehåller ett minimum av ingredienser, och själva processen tar inte för mycket tid och ansträngning. För att förbereda den här middagen behöver du:

• Ett halvt kilo kycklinghjärtan.
• 4 medelstora potatisar.
• Stor lök.
• S alt, vatten och väldoftande kryddor.

Det här receptet på kycklinghjärtan med potatis tillåter både färska och frysta slaktbiprodukter. I det andra fallet måste slaktbiprodukternaställ först på hyllan i kylen så att den hinner tina. Efter det tvättar de det, lägger det i en tjockväggig panna, häller ett halvt glas vatten och skickar det till spisen. Efter cirka femton minuter tillsätts finhackad potatis, s alt och kryddor i samma skål. Allt detta kokas på minsta eld tills alla ingredienser är färdigkokta. Strax före slutet av värmebehandlingen läggs hackad lök ut i en vanlig stekpanna.

Tomatvariant

Följande recept på stuvade kycklinghjärtan med potatis och grönsaker kommer säkert att intressera dem som älskar utsökt mat. Rätten som tillagas enligt den har en behaglig arom och enastående saftighet. För att göra den här middagen behöver du:

• 750 gram kycklinghjärtan.
• Stor lök.
• 800 gram potatis.
• Medellång morot.
• 300 gram tomater.
• Tesked socker.
• Ett par vitlöksklyftor.
• 1, 5 teskedar köttkrydda.
• Grönsak och smör.

Det här receptet på kycklinghjärtan med potatis är extremt enkelt. Därför kan varje nybörjare enkelt klara av dess reproduktion. Tvättade fågelgiblets hälls med kallt vatten och lämnas i minst en halvtimme. Sedan sköljs de under kranen, torkas och steks i en oljad panna. Så fort de ljusnar, tillsätt lite vatten till dem och låt sjuda under lock i femton minuter. Efter det skickas de till dem förkoktasås bestående av stekt lök, morötter, rivna tomater och socker. Där sprids också skivad potatis, s alt och kryddor. Allt detta puttras på låg värme i fyrtio minuter. Strax innan processens slut läggs pressad vitlök och en matsked smör till den vanliga rätten.

Gräddfilsvariant

Det här receptet på kycklinghjärtan med potatis kommer säkert att tilltala älskare av enkel och mättande mat. Rätten beredd enligt den visar sig inte bara förvånansvärt välsmakande, utan också ganska näringsrik. För att göra denna lunch behöver du:

• Kilo kycklinghjärtan.
• 10 potatis.
• ¼ babysquash.
• Stor lök.
• 3 vitlöksklyftor.
• morot.
• 100 gram gräddfil.
• S alt och vegetabilisk olja.

Det här receptet på kycklinghjärtan med potatis i gräddfil går ut på att försteka slaktbiprodukterna. Först tvättas de, torkas och skickas först sedan till en oljad stekpanna. Efter tjugo minuter läggs rivna morötter, hackad lök och hackad vitlök till dem. Efter en kvart läggs gräddfil, potatis och zucchini ut i en gemensam skål. Allt detta s altas, hälls med en liten mängd vatten och stuvas under lock tills alla ingredienser är klara.

Variant med svamp och ost

Detta är ett av de mest intressanta recepten på kycklinghjärtan med potatis (foton på sådana rätter finns i dagens publikation). Det involverar användningenportionerade keramiska krukor, där du inte bara kan laga mat utan också servera stek. För att göra denna godis behöver du:

• 700 gram kycklinghjärtan.
• Par lök.
• 2 morötter.
• 5 potatis.
• 200 ml 10 % kräm.
• 100 gram hårdost.
• Tesked stärkelse.
• 60 gram torkad svamp.
• S alt, aromatiska kryddor och vegetabilisk olja.

Processbeskrivning

Skalad lök skärs i små tärningar och steks sedan i en liten mängd uppvärmt vegetabiliskt fett. Så snart den får en gyllene nyans läggs rivna morötter till den och fortsätter att passera. Tvättade fågelinälvor steks i en separat stekpanna och läggs i serveringsgrytor.

Placera brynt lök med morötter ovanpå och täck det hela med ett lager potatis. Sedan tillsätts förångad svamp i grytorna. Allt detta hälls med en blandning av stärkelse, grädde, s alt och kryddor och strös sedan med riven ost, täcks med lock och sätts in i ugnen. Koka kycklinghjärtan med potatis och torkad svamp vid en temperatur av tvåhundra grader i trettio minuter. Strax innan processens slut tas locken av grytorna så att innehållet hinner få färg.