2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11
Detta ord har många betydelser. Men i matlagning är det en. Låt oss tillsammans ta reda på vad en köboll är och bekanta oss med dess förberedelse.
Köboll i matlagning
Köboll är en liten köttfärskotlett med grönsaker, men du kan också utan dem. De tillagas i olja genom att stekas i panna. I undantagsfall ångas köbollar, du kan koka dem i kokande vatten. Den här rätten serveras alltid med sås och garnering.
Matlagningsrecept
Vilka tillbehör behöver du?
Först och främst köttet. Det kan vara fläsk, nötkött, lamm, get, lamm, eller en blandning av två olika typer av kött. Du kan till exempel kombinera fläsk och fågel. Ja, kyckling och kalkon finns också för köbollar.
Nästa - grönsaker. För att berika smaken, se till att ta lök eller salladslök. Du kan morötter, pumpa, selleri, potatis eller något annat. Men tänk på att köttet ska vara betydligt större än massan av grönsaker.
Ägg - kyckling eller vaktel. Om du ska göra lite köttfärs till köbollar, använd bara äggulan eller bara vitan. Så fyllningen blir inte flytande.
Vatten eller grädde. Denna ingrediens behövs så att fyllningen inte är torr.
Mjölvete - för panering. Även om den kan ersättas med ströbröd eller till och med torr mannagryn.
Frysolja. Det blir väldigt gott om du steker köbollarna i en blandning av smör och solrosolja.
Behöver fortfarande kryddor och s alt efter smak.
Hur man lagar mat:
- Hacka köttet i små bitar eller scrolla genom en köttkvarn med ett speciellt munstycke för köttfärs.
- Hacka beredda grönsaker - på rivjärn eller även i köttkvarn. Om grönsakerna är saftiga, ta bort överflödig fukt - det är bara att pressa massan.
- Blanda kött, grönsaker, ägg, s alt och kryddor till en enda massa.
- Skär i små bitar och rulla till bollar.
Bröa dem i mjöl och stek i het olja i en stekpanna eller kastrull
Köboll är en ganska kaloririk köttprodukt, eftersom paneringen tar upp mycket fett vid stekning. Men om du omedelbart efter tillagning lägger köbollarna på en pappersservett, åtgärdas denna brist lätt.
Rekommenderad:
Linguine: vad är det och vad äts det med? Recept
Ibland räcker inte fantasin, men du vill verkligen glädja ditt hushåll med en välsmakande, originell och vacker maträtt. Vi föreslår att du lagar linguini. Vad är det och vad äts det med? Detta kommer att diskuteras i vår artikel
Tofu - vad det är och vad det äts med
Relativt nyligen började våra hemmafruar använda tofuost i köket. Vad det är exakt, och idag förstår få. Eliminera luckor i kunskap - uppgiften i vår artikel
Inälvor – vad är det? Och vad äter de det med?
För många är ordet "biprodukter" förknippat med något andra klassens. Man tror att denna mat är sämre än kött i alla avseenden. Detta är dock i grunden felaktigt. Vissa av biprodukterna innehåller mycket mer mineraler och vitaminer
Kobebiff - vad är det? Foto och beskrivning av det dyraste köttet
Kobebiff - vad är det? Troligtvis hör vissa människor om denna typ av produkt för första gången. Det är ett unikt och officiellt registrerat varumärke. Kobebiff i Japan anses vara landets arv. I den här artikeln kommer du att lära dig hur denna typ av produkt skiljer sig från andra sorter och hur den produceras
Katyk: vad är det, hur man lagar mat, vad är användbart och vad kan skada
Fjästa mjölkprodukter är populära över hela världen. Alla känner till yoghurt, kefir, gräddfil eller jäst bakad mjölk. Men det finns också mer exotiska produkter - till exempel katyk. Vad är det, vet bara asiater och bulgarer