2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Ämnet för vårt samtal idag är "Fördelarna och skadorna med ärtor." Vad vet du om den här produkten? Varför är det användbart? Kan alla äta denna baljväxt, eller bör någon avstå från sådan mat? Låt oss prata om det.
Ärtor är ganska vanliga i vår kost - och det är inte förvånande. Förutom smakegenskaper har den länge varit känd för sina välgörande egenskaper. Vissa kanske argumenterar, men ändå kan du laga många underbara rätter med ärter. Men vi börjar kanske med egenskaperna hos denna baljväxt.
Användbara egenskaper hos ärter
Så, vilken typ av vitamin är rik på ärter? Förutom A och C, samt vissa vitaminer från B-gruppen, innehåller ärter vitamin H, PP och D. Att äta ärtor hjälper till att upprätthålla den nödvändiga mängden socker i blodet; den positiva effekten av ärter på nervsystemet och matsmältningsorganen är också känd. Fördelarna (och skadorna) med ärter ligger också i närvaron i dess sammansättning av mineraler som fluor, järn, magnesium, zink, kalcium och kalium. Och, naturligtvis, ärter är en stor källa till protein.in i kroppen; som de flesta baljväxter är den nästan lika god som kött i den här parametern.
Mr. Peas: fördelarna och skadorna med produkten
Utan tvekan vet alla farorna med att äta för mycket ärter. Skämt åsido, men få människor kommer att vara nöjda med en uppsvälld mage - så det är bäst att inte överdriva det med den här produkten. Förekomsten av vissa spårämnen kan vara oacceptabel för människor vars kropp helt enkelt inte tolererar dem. Dessutom bör personer som har problem med tarmarna inte äta ärter; dessutom förvärrar och bromsar överdriven konsumtion av baljväxter matsmältningsprocessen, vilket kan påverka hälsan på det mest negativa sättet.
Rätter med ärter
Så, med en sådan fråga som "fördelarna och skadorna med ärter", kom vi på det. Men vad kan tillagas av baljväxterna i fråga och hur de konsumeras?
För det första är ärtor otroligt gott råa: unga, fulla av saftiga bollar, baljorna är ett underbart sommarmellanmål. Men så fort de är lite övermogna blir ärtorna sega och tappar smaken, vilket dock inte betyder att de ska slängas. Gör soppa av det. Förresten, ärtsoppa tillagad med kött eller rökt fläsk revbensspjäll blir det godaste.
Men användningen av ärtor slutar inte där: ärtgröt är en utmärkt näringsrik tillbehör. Den används även som fyllning till pajer. Om du älskar bakverk, förneka inte dig själv nöjet att göra en paj eller pajer med det nämnda fyllmedlet; Den här rätten är förresten ett måste. Fans av potatispajer kommer också att uppskatta det, eftersom dessa produkter är ganska lika i sina smakegenskaper.
Och, så klart, de välkända konserverade ärtorna - vad kan vara godare än saftiga, söta bollar som smälter i munnen? Och är det möjligt att föreställa sig den älskade Olivier-salladen utan denna ingrediens? Dessutom finns det många sallader där konserverade ärter läggs i. Således är fördelarna och skadorna med ärter mycket villkorade begrepp. Om du använder den här produkten med måtta kommer du inte att skada din hälsa.
kikärter
Alla har nog hört talas om kikärter. Fördelarna och skadorna med denna turkiska motsvarighet till gröna ärtor är lika obestridliga som i fallet med "vår" baljväxt. En positiv effekt på matsmältningssystemet, hjärnans aktivitet och hjärtfunktion - det här är inte en komplett lista över fördelarna med kikärter. Dessutom kommer att äta ärter - i synnerhet kikärter - hjälpa till att upprätthålla den korrekta balansen av spårämnen, fetter och vitaminer i kroppen.
När det gäller kaloriinnehåll har råa ärtor flest kalorier - 73 kcal / 100 g, medan kokta ärtor innehåller cirka 66 kcal, och konserverade - 55 kcal per 100 g vikt.
Rekommenderad:
Fördelarna och skadorna med sojabönolja. Egenskaper och användningsområden för sojabönolja
Användningen av sojabönolja har en ledande position inom global produktion. Den har blivit en mästare bland andra oljor på grund av dess värdefulla kemiska sammansättning och breda användningsmöjligheter både inom livsmedelsindustrin och inom kosmetologi och läkemedel. Vissa är rädda för denna produkt och kopplar skadorna av sojaolja till kroppen med en myt som har omslutit alla befintliga produkter, på ett eller annat sätt relaterat till ordet "soja". I den här artikeln kommer vi att försöka skingra denna ogrundade missuppfattning
Sojaprodukt: fördelarna och skadorna med baljväxter
Kontroversiella rykten snurrar runt sojabönor. Å ena sidan gynnar denna produkt kroppen: den hjälper till att sänka kolesterolet, förhindrar prostatit, bröstcancer, benskörhet och hjälper till att gå ner i vikt. Men det finns en åsikt att alla de positiva egenskaperna hos soja bara är ett bra reklamtrick för affärsmän
Alkohol: för- och nackdelar, rekommendationer för användning. Fördelarna och skadorna med alkohol
Tvister om för- och nackdelar med alkohol har pågått i många århundraden. Men forskarna har inte kommit till enighet. Låt oss försöka lista ut det
Vem ska äta bananer och när? Fördelarna och skadorna med produkten
Bland de allmänt tillgängliga tropiska frukterna på den inhemska marknaden är en av de ledande platserna upptagen av bananer. Fördelarna med deras användning är inte kända för alla. De flesta köper och äter dem enbart för deras näringsvärde (det är en av de mest näringsrika frukterna) och fantastiska smak
Kokt ägg: fördelar och nackdelar. Fördelarna och skadorna med kokt kyckling och vaktelägg
Näringsläkare bråkar ständigt om vad som ger kroppen ett kokt ägg. Fördelarna och skadorna med denna produkt är relativa: allt beror på hälsotillståndet och mängden produkt som konsumeras. Idag kommer vi att beskriva hälsofördelarna, näringsvärdet och dietistvarningar att tänka på. Så
