Elegant tårtdesign "Royal": recept och foto

Innehållsförteckning:

Elegant tårtdesign "Royal": recept och foto
Elegant tårtdesign "Royal": recept och foto
Anonim

Många barn älskar semesterdesserter, dekorerade i form av några föremål relaterade till deras hobbyer. En mycket populär form för att dekorera en tårta är pianoforte. Även en enastående pianist kommer inte att skämmas för att servera en så elegant dessert.

Dessertbas

Ett vanligt kex bakas som grund för den kungliga tårtan. För detta behöver du:

  • 6 kycklingägg;
  • 3 koppar mjöl;
  • torrjäst - 1 påse;
  • 1, 5 teskedar bakpulver;
  • ½ kopp vegetabilisk olja;
  • 2 koppar socker;
  • 1 kopp helmjölk;
  • 1 msk l. vanilj.

Gulorna separeras från vitan och vispas sedan i en separat behållare tills den blir skum. Mjölet siktas, bakpulver och jäst tillsätts. Smöret vispas också för att få en lättare, mer delikat konsistens. Tillsammans med socker hälls smöret i proteinerna, blandas väl tills en homogen blandning bildas. Redan vispade äggulor hälls i behållaren, blandningen blandas noggrant.

Mjölk hälls, vanilj tillsätts, innehållet blandas igen. Mjöl hälls gradvis i en tunn stråle för att undvikaklumpbildning. När blandningen är blandad kan degen läggas ut i en form.

Matlagning av kex

Degen läggs ut i en föroljad form. Ugnen måste förvärmas, varefter en ugnsform placeras där. Efter 30-40 minuter bör du kontrollera beredskapen, detta kan göras med en tandpetare. Om spetsen är torr är det dags att ta ut kexet. För att göra det lättare att lossa kakan från formen, kör en kniv vertik alt längs kanten.

Tiered kex
Tiered kex

När kexet till "Royal"-kakan svalnar skärs den nödvändiga formen ut ur den. Det kan till exempel vara en rektangel. Tårta "Royal" kan göras i en mer elegant form. Formen på kakan behöver inte likna ett musikinstrument, det kan vara en kvadrat, en cirkel, en spiral. Efterrätten kommer att visa sig vara i flera nivåer, eftersom nycklarna behöver skäras mycket djupare.

Inredningsidéer

När formen på pianot är klar, fortsätt till designen. Det finns många exempel och bilder på Royale-kakor med fantastisk design. Oftast toppas hela kakan med varm glasyr eller smält choklad, du kan använda svart, vit eller brun. Fördelen med sådana dekorationer är deras enkelhet. Choklad smulas i små bitar, värms sedan upp, medan du kan lägga till ett par matskedar mjölk. Chokladglasyr görs på nästan samma sätt, endast mjölk värms upp, i vilken några matskedar socker och kakaopulver tillsätts. Allt detta värms upp tills konsistensen blir absoluthomogen.

vit glasyr
vit glasyr

Med hjälp av glasyren på en dessert kan du skriva ett grattis, rita nycklar, lappar eller ett porträtt av en födelsedagsperson. Ofta används dödlig röd eller vinröd, mjuk rosa färg i designen av Royale-kakan. Ibland läggs gräddblommor ovanpå pianot, rosor är prioritet. Dessutom kan bilden av pianot bara vara ett miniatyrtillbehör som läggs ovanpå kakan.

Slutlig dekoration

Enligt receptet Royale tårta ska chokladnycklarna sättas i innan glasyren har stelnat helt. Nycklarna är gjorda av långsträckta choklad (till exempel Kit Kat), om dessa inte går att hitta i butiken kan du skära en vanlig chokladkaka. Alternativt kan choklad smältas och hällas i önskad form på behållaren. Och när de stelnar, bred på formen.

Bröllopstårta "Royal"
Bröllopstårta "Royal"

Sedlar kan dras helt med glasyr eller choklad. De blir inte lika stora. Men en sådan tårta kommer att vara lättare att utföra, se mer elegant ut. Ovanpå glasyren kan du lägga till olika pulver, till exempel i form av scharlakansröda hjärtan eller gyllene stjärnor. Men det finns otaliga fantasier för kreativitet, så du bör inte begränsa dig till de listade designexemplen.

Rekommenderad: