Vad man lagar med skinka: intressanta recept, matlagningstips

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Skinka är som regel gjord av fläsklår och benkött, bearbetat med en speciell metod. Först rensas det, s altas och får ligga under tryck så att allt blod kommer ut och sedan hängs det upp i ett sv alt rum. Historien om denna produkt började i antikens Rom. Folket hade en god skicklighet i att lagra kött. I manuskript har uppgifter om handeln med en välsmakande produkt i Parma och Toscana överlevt till denna dag. För närvarande är Frankrike ledande inom exporten av denna köttdelikatess, och Tyskland och USA ligger bara något efter.

I den här artikeln kommer vi att titta på vad man ska laga av skinka hemma, vilka rätter med denna ingrediens kan dekorera ett festligt bord eller bara servera till middag.

Skinkrecept

Recept med denna ingrediens är mycket populära idag. På tal om vad man ska laga av skinka, oftastnämn sallader, kassler, pajer, förrätter, samt alla typer av snacks. Godsaker från en delikatess brukar göras för att fira. Dessutom kan du servera den som en fristående rätt.

Innan du svarar på frågan om vad du ska laga med skinka, bör du vara uppmärksam på att det kan säljas i flera former: rökt bakat, torrtorkat, rårökt, kokt rökt och även konserverad.

Det finns många recept för att laga rätter med denna köttdelikatess. Vad du ska laga av skinka - du kan ta reda på genom att läsa informationen nedan. Sådana rätter kommer inte att lämna någon likgiltig, eftersom denna produkt är en utsökt delikatess som är mycket populär i många länder. Skinka kan serveras vid bordet, skuren i bitar, men varför, för man kan göra många intressanta och goda rätter med den?

Sallad "Piquant"

Om du inte vet vad du ska laga med skinka, försök då att göra denna originalsallad. Många gillar den här rätten med koreanska morötter, Pekingkål. Dessutom visar sig salladen vara mättande.

Koreansk morot ger en touch av krydda till förrätten, även om själva produkten också är väldigt intressant. För att göra en kryddig skinksallad behöver du också ett halvt huvud pekingkål, ett medelstort kycklingbröst (två om det är små) och en koreansk morot.

Ingredienser

Så, vad kan man laga med skinka? Hur gör man denna läckra sallad? För dess tillverkning måste försiktighet iakttasHar du följande matvaror i ditt kylskåp:

• 200 gram skinka;
• en halv kinakål;
• 1-2 kycklingbröst;
• 3 ägg;
• 200 gram koreanska morötter;
• majonnäs eller naturell yoghurt efter smak.

Matlagning

Koka först och främst kycklingbröstet. Ägg ska vispas med s alt med en gaffel eller visp. Sedan ska du baka två äggpannkakor. Lägg de färdiga kakorna på en pappersservett så att det inte blir överflödigt fett i salladen senare. Nu måste du hacka kålen i strimlor, bröst, skinka och kylda äggpannkakor skärs också. Blanda alla ingredienser, tillsätt majonnäs för smörjning efter smak. Du kan tillsätta lite mer s alt och peppar om du vill. Färdig sallad med skinka serveras bäst med örter.

Tartlets "För öl"

Och vad ska man laga med skinka och fetaost? Mycket välsmakande tarteletter erhålls, som kan serveras med öl. Om gäster kommer till dig för att sitta i sällskapet med en mugg öl rekommenderar vi att du använder detta enkla men mycket intressanta recept. Läckert och matigt mellanmål, du kommer att slicka om fingrarna!

Tartlets har en inslag av italiensk chic, men tillagas helt enkelt. Tack vare s alt skinka och fetaost är förrätten väldigt välsmakande, perfekt för öl.

Products

Du kan se att du kan göra ett ganska ovanligt, enkelt och gott mellanmål av skinka och ost. Men vilka produkter kommer att behövas för detta? Behöver köpa:

• Parmaskinka - 100 gram;
• jästsmördeg - 400 gram;
• körsbärstomater - 12-15 bitar;
• fetaost - 50 gram;
• olika kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess

Degen ska tinas, kavlas till ett tunt lager och skära ut lika stora bitar som sedan måste läggas ut i formar för att göra muffins eller tarteletter. Tvätta tomaterna, skär i halvor. Skär huvudingrediensen i tunna skivor, hur många portioner, så många skivor. Lägg halvor av körsbärstomater på varje degbit, sedan skinka, tillsätt lite ost och kryddor, skicka till ugnen. Efter 20-25 minuter kan färdiga tarteletter tas ut, serveras med ett gott mellanmål.

Salad "Christmas Miracle"

Vad mer kan man göra med kycklingskinka? Läcker är salladen "New Year's Miracle". Du kommer definitivt att gilla denna originalsallad, se själv! Delikat och trevlig smak, icke-standard, men samtidigt inte för pretentiös kombination av produkter. Med ett ord, det blir en god bassallad till nyår eller till en födelsedag!

Vad behöver du?

För att göra detta läckra mellanmål behöver du följande matvaror:

• 150 gram kycklingskinka;
• 1 stor paprika;
• 2 kokta kycklingägg;
• 100 gram hårdost;
• 1 medium lök;
• valfri sås du gillar, till exempel naturell yoghurt eller senap.

Beskrivning av matlagning

Först måste du skära löken i halva ringar och marinera den i 2 matskedar vinäger. Lägg skinkan på botten av behållaren, som skärs i strimlor, samt paprika, hackad på exakt samma sätt. Därefter måste du lägga ut riven ost på ett grovt rivjärn, såväl som kokta ägg, som antingen kan skäras eller rivas. Blanda allt ordentligt. Det sista lagret är picklad lök. Avslutningsvis är salladen klädd med sås. Allt läggs i en vacker salladsskål eller dekorativa glas.

Sallad "aptitretande"

Om du är intresserad av vad som kan tillagas av skinka till tvåan, då är en sådan sallad idealisk. För att göra din delikatess riktigt mättande och aptitretande behöver du bara välja rätt produkter för att förbereda den, till exempel kombinera ost, ägg, skinka, gurka, krydda allt med majonnäs.

Obligatoriska ingredienser

Även om det inte finns några helgdagar planerade för den närmaste framtiden, behöver du ibland också glädja din familj med ovanligt utsökta rätter. För att göra detta behöver du följande mat:

• 200 gram valfri skinka;
• 100 gram hårdost;
• 2 kycklingägg;
• 1 medium färsk gurka;
• halva purjolök;
• sås som du väljer;
• färska gröna;
• krydda efter smak.

tillagningsprocess för sallad

Observera att om du inte vet vad som kan tillagas av konserverad skinka, då kan duanvänd för den här rätten.

Börja med att skära alla nödvändiga ingredienser. Först ska du skära skinkan i skivor (om du inte använder konserverad), och sedan ska de skäras i tunna strimlor. Därefter ska en färsk gurka tvättas under kallt vatten, torkas och även försöka skära i tunna remsor. Riv sedan hårdost på ett grovt rivjärn eller skär den i tärningar. Skala de kokta kycklingäggen från skalet, skär också i strimlor. Skär purjolöken i halva ringar. Lägg nu all beredd mat i en skål, tillsätt färska örter, kryddor efter smak. Klä sallad med dressing efter smak och blanda alla ingredienser väl.

Salad "Monkey"

Låt oss också överväga vad som kan tillagas av skinka i en burk. Från en konserverad produkt kan du göra denna läckra och mycket originella sallad. Puffsnacks har länge tagit en stor plats på festbordet. Det visar sig vara en mycket tillfredsställande rätt. Många gourmeter gillade den för en väl vald kombination av smaker, samt en vacker utsikt.

Vilka produkter behöver du?

Puffsallader, särskilt portionssala, kallas tårtsallader. När allt kommer omkring kommer du att se varje lager. Som regel ser dessa sallader vackra och attraktiva ut. Och Monkey är inget undantag. För att förbereda den måste du köpa några produkter:

• 200 gram skinka (du kan ta konserverad);
• 2 pickles;
• 3 kokta ägg;
• 100 gram hårdost;
• 100 gram valfri sås.

Matlagningsprocess

Skinka ska skäras i tärningar, såvida du inte använder konserverad, redan hackad. Sedan ska den läggas på ett platt fat, vilket gör formen av ett apahuvud. På ett rivjärn måste du riva en inlagd gurka. Lägg den på första lagret med skinka. Riv kokta ägg. Smörj in gurklagret med yoghurt eller majonnäs. Lägg de hackade äggen över såsen. Fördela allt jämnt. Riv hårdost på ett grovt rivjärn. Äggskiktet spacklas med majonnäs eller yoghurt, ostskiktet läggs ut ovanpå. Sammanfattningsvis bör konturerna av apans nosparti skapas av oliver. Läcker sallad är klar! Kan serveras.

Pitarullar

Har du inte tid att laga pannkakor med skinka kan du göra läckra pitabrödrullar. Få hemmafruar känner till detta recept. Förrätten är dock alltid i hushållets smak. Detta recept kom till traditionell mat alldeles nyligen, men blev mycket snabbt efterfrågat på det ryska bordet. Dessa friterade semlor är helt enkelt läckra! Låt oss gå ner till receptet för att göra ett läckert skinksnack.

Nödvändiga produkter för att göra frallor

Som du kan se passar skinka perfekt med ost. Därför kommer dessa produkter i detta recept att användas som huvudingredienser. Vad mer behöver du för semlor? Dessa bör innehålla:

• några tunna pitabröd;
• 300 gram skinka perdin smak;
• 200 gram hårdost;
• ett gäng örter efter smak, det är bäst att använda persilja;
• 1 kycklingägg.

Hur gör man pitabrödrullar med skinka?

Traditionellt tillagas dessa stekta pitabrödrullar i äggfyllning med mycket smör tillsatt. När det gäller fyllningen kan den varieras, efter din smak. Vi kommer att överväga det vanligaste receptet med dig. Du måste ta ett tunt klassiskt pitabröd, skär det i remsor ca 5-8 centimeter breda. Hård ost ska också hackas i tunna strimlor. Du kan riva den för koreanska morötter.

Då måste du skära skinkan i cirklar, sedan skärs dessa ämnen i halvor. Efter det ska krossade ingredienser läggas ut i varje del av det hackade pitabrödet. Och så ska du rulla rullen. Nu måste du göra en äggfyllning. För att förbereda det måste du vispa ett kycklingägg och lägga till finhackad persilja (det smakar bättre med lockig persilja). Doppa de resulterande rullarna i den färdiga fyllningen och stek dem tills en rödfärgad nyans bildas i smör. Ett läckert mellanmål är klart. Rullorna serveras bäst varma. Många föredrar att göra dem till frukost.

Slutsats

Som du kan se finns det många läckra och ganska enkla recept för att tillaga olika aptitretare och sallader med skinka. De kan inte bara dekorera det festliga bordet, utan passar också perfekt in i den dagliga menyn. För matlagning kan du använda olika sorterskinka. Allt beror bara på dina smakpreferenser. Var inte rädd för att experimentera, skapa nya läckra rätter, glädja dina nära och kära och gäster!