Kondenserade mjölkrullar: ett recept för nybörjare

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Som ni vet är det inte bara barn som älskar söta bakverk. Ett stort antal vuxna är inte emot att äta, särskilt om det tillagas hemma.

Bland kulinariska mästerverk finns det många enkla men mycket välsmakande alternativ för godis. Ett av dessa recept, som även nybörjare kan göra, är ett recept på rullar med kondenserad mjölk.

Ingredienser

För att förbereda lättlagade, men mycket välsmakande frallor, behöver du ett minimum av produkter:

• kondenserad mjölk (kan kokas) - 1 burk;
• kycklingägg - 3 stycken;
• vegetabilisk olja - 1 matsked;
• bakpulver - 1 tesked (släckt med vinäger eller citronsaft);
• bordss alt - 1 tesked;
• bakmjöl - 300 gram.

Om så önskas kan denna lista kompletteras med antingen malda nötter eller torkad frukt.

Hur man lagar rullar med kondenserad mjölk

Special i receptetuppmärksamhet ägnas åt det förberedande skedet. Tillagningsprocessen börjar med att sikta mjöl. Ju mer noggrant detta görs, desto luftigare blir bakningen. Tillsätt s alt och läsk i mjölet och blanda sedan noggrant.

I en separat skål, vispa blandningen av ägg och kondenserad mjölk med en mixer. För att göra detta är det lämpligt att använda spiralmunstycken som hjälper till att uppnå den mest luftiga konsistensen. I sista minuten av vispningen - men utan att stoppa processen - måste du tillsätta vegetabilisk olja till blandningen.

Nu ska den frodiga massan blandas med den lösa komponenten och knåda degen. Det är bäst att göra detta på ett mjölat bord. Degens konsistens ska vara plastig, men inte trögflytande.

Den färdiga degen måste slås in i cellofan och lämnas att "räcka" i 15 minuter.

Slutsteg

För att forma bollar delas degen i fem delar och sedan var och en av dem i ytterligare tio delar. Från de resulterande bitarna bildas korvar och deras kanter är anslutna så att ringar erhålls. Som ett resultat kommer det att finnas femtio kast på bordet.

För att göra dem klara behöver du en djup stekpanna med mycket vegetabilisk olja. Stek rullarna i cirka en minut på varje sida i uppvärmd olja. Nu är det lämpligt att lägga dem på en servett så att överflödigt fett absorberas.

Om hushållet är mer förtjust i bakverk, duger ett recept på rullar med kondenserad mjölk i ugnen. I det här fallet läggs de ut på en smordbakplåtspapper och grädda i 180 grader i tjugo minuter.

Den färdiga delikatessen kan strö med strösocker, smörjas med kondenserad mjölk eller honung - det är en smaksak.