Mjöl "fransk sak": recensioner, beskrivning

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

De senaste åren strävar många efter att vara vackra och friska och börjar ta små steg på vägen. Ett av dessa steg kan hänföras till övergången till fullkornsmjöl. Det är sant, delvis för att inte alla rätter erhålls om bara detta används under tillagningen: fullkornsgluten skiljer sig från vanligt vete. Vad är det, mjöl "fransk sak", recensioner som säger så mycket om dess användbarhet?

Främling vad bra du är

Många hemmafruar började ändra sina preferenser för valet av produkter. En av dessa är fullkornsmjöl "fransk sak". Recensioner om henne innehåller många smickrande ord. För att inte lita förgäves kommer vi att försöka reda ut det.

Detta märke har en- och tvåkilospaket. Den senare kostade från cirka nittio till etthundratjugo rubel. Som en liten bonus för kunderna innehåller paketet ett recept på kakor, profiteroles och annat gott.

Fördelarna med fullkornsmjöl kan man prata om i all oändlighet. Om dess vitamin- och mineralsammansättning, lättare smältbarhet, närvaron av en stor mängd kostfiber…

Inte en enda färg

Men när det gäller matlagning av rätter av sådant mjöl måste hemmafruar vara mer försiktiga. Om de till exempel ska baka pannkakor, ta ett förhållande på 1: 1 - vetemjöl och "fransk sak" (recensioner om det visar fördelarna med produkten).

Det är också tillåtet att lägga det till cheesecakes, bara du behöver förstå att färgen blir gråaktig. Men om keso är bra, kommer inte att ersätta mjölet att påverka kvaliteten på modelleringen.

Men det kommer att märkas på magen. Speciellt i de där familjerna där alla älskar att baka. Som regel kan både vuxna och barn i det här fallet inte tillfredsställa sin aptit med en eller två pannkakor. De behöver minst tre eller fyra stycken för varje. Äter man så många pannkakor gjorda på vanligt mjöl känner man tyngd i magen. Men fullkorn känns inte så.

Användbart fynd

Det är helt naturligt att varje hemmafru försöker köpa produkten, tack vare vilken inte bara en läcker maträtt kommer att tillagas, utan även kroppen kommer att få obestridliga fördelar. Men i bakning är det mjöl som är huvudet på allt.

Vanligtvis, för att hitta "sitt eget", som är lätt att använda och perfekt i slutändan, provar hemmafruar ett stort sortiment som erbjuds i stormarknader och påoptionsmarknader. Många av dem är säkra: fullkornsbakningsmjöl "French Thing" (recensioner innehåller många varma ord till tillverkare) är bara en gudagåva för dem som älskar att baka och gör det ganska ofta. Det finns tre typer: vete, fullkorn och vete för en brödmaskin. Någon av dem är av hög kvalitet. Mjöl är gjort av den ömma mitten av vetekorn. Hållbarhet - ett år. Och det måste förvaras på en torr plats. Om du inte är nöjd med paketet kan du hälla det i en glasburk med trälock.

Deg gjord av detta mjöl närmar sig med stormsteg, den blir luftig, väldigt mör. Lämplig för att baka bröd, pizza, pajer, khachapuri.

Både i Ryssland och Vitryssland…

Av det föregående kan vi dra slutsatsen att det franska mjölet, som recensioner kommer att berätta för nybörjare hemmafruar vilken produkt som är bättre att välja, är riktigt bra. Tillverkaren är CJSC Starooskolsky Grain Plant.

De som använder detta mjöl i minst ett par månader kan med tillförsikt säga att det är gott. Fullkorn är särskilt efterfrågade, som de mest användbara. Detta mjöl kan köpas inte bara i Ryssland utan också i Vitryssland. Hon är också populär där.

På själva förpackningen kan du se flera recept som kan tillagas av mjöl i allmänhet, och från detta i synnerhet. Till exempel kakor med havregryn eller tortillas med grodda korn gjorda av fullkornsmjöl. Och alla bakverk är mycket välsmakande.

franskt mjölliten sak”(recensioner om det uttrycker uppriktig beundran för produkten) är gjord i enlighet med GOST. Förpackningen är bekväm. På en av dess sidor anges information som kan vara av intresse för konsumenterna. Detta gäller särskilt för dem som övervakar sin hälsa och följer reglerna för en hälsosam kost.

Dyrare, men bättre

Enligt recensionerna produceras mjölet "fransk sak" extra i Belgorod-regionen, staden Stary Oskol. Dess förvaring är densamma som alla andra, det vill säga på en torr plats så att den inte blir fuktig. Förresten, den är gjord av elitklasser av vete. Färgen är inte vit, men något krämig, med glesa fläckar av beige.

Och vilken sorts bröd får man av detta mjöl! Mycket välsmakande, vit, med en porös struktur. Den är perfekt för frukost, lunch och middag. Naturligtvis är detta mjöl något dyrare än vanligt vitt premium. Det är inte alla som köper det hela tiden. Enligt konsumenterna skiljer sig recensioner som vi överväger i den här artikeln inte mycket från det vanliga mjölet "French Thing". Men det faktum att det är mycket mer användbart är ett obestridligt faktum.

Fördelar inkluderar smak, hälsofördelar, bra kvalitet, högt näringsinnehåll och fiber.

Och lämplig för en brödmaskin

När en värdinna skaffar en brödbakare börjar hon naturligtvis plocka upp mjöl för att uppfylla sina kulinariska fantasier. Och i det här fallet kan den "franska saken" lätt rycka handflatan bland sin egen sort. Hon ärverkligen lever upp till sitt namn. Även om du bakar franska frallor blir de perfekta - frodiga, luftiga, med en krispig skorpa. Det är viktigt att hålla proportioner i ditt arbete.

Mycket bra erhållet från detta mjöl och söta rika bröd, som kan läggas till olika torkade frukter. Det är fantastiskt gott. Dessutom kombineras den "lilla saken" perfekt med andra typer av mjöl - havregryn, bovete …

Vid knådning är degen homogen, utan klumpar. Även om värdinnan inte har tid, och hon inte kommer att bryta mjölet genom en sil.

De som redan har provat att baka bröd av just den här produkten drog en slutsats för sig själva: fabrikstillverkat bröd tappar smak och kvalitet till frallor gjorda av "franska grejer".