Hur man filtrerar månsken: tips och tricks

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Varje person som gör moonshine vet hur viktigt det är att rengöra hemmagjord sprit ordentligt. Inte bara smaken och lukten av det resulterande månskenet kommer att bero på detta, utan också drickarens hälsa. Därför bör du lära dig hur du filtrerar månsken, innan du går direkt vidare till förberedelseprocessen.

Förträning

För att brygga moonshine behöver du följande saker: en kastrull med lock, en moonshine still, en varm filt, en alkoholmätare, fat i olika storlekar och glasflaskor för den färdiga drinken. Och du behöver också rent, renat vatten, specialjäst och socker. Ibland tillsätts citronsyra till mäsken för att förbättra jäsningsprocessen. För att drycken ska jäsa bra och inte skapa för mycket skum är det bäst att ta specialjäst avsedd för att göra hemmagjord alkohol.

Om du använder en bageriprodukt kommer moset att visa sig vara ganska grumligt, med riklig skumbildning. Dessutom kommer själva matlagningsprocessen att bli märkbart försenad. Som regel medmed bagerijäst blir sammansättningen mycket långsamt styrka. Vanligtvis beräknas förhållandet mellan komponenterna enligt följande: för två kilo strösocker måste du ta åtta liter rent vatten och 40 gram torrjäst. Från de listade produkterna erhålls mer än två liter moonshine.

Matlagningsprocess

Först förbereds moset. För att göra detta, värm vattnet till en temperatur på cirka 70 grader. Socker hälls i det och kokas i 50 minuter. I slutet av tillagningen tillsätts citronsyra. Efter ungefär en timme tas sockerlagen från spisen och kombineras med kallt vatten. Således kommer temperaturen på vätskan inte att vara mer än 30 grader. Jäst löses i den och skickas för jäsning. Denna process tar 7 till 12 dagar.

Du kan bestämma mäskens beredskap genom en specifik bitter smak och utseendet på sediment. Dessutom upphör det att bilda bubblor i vätskan, vilket gör att jäsningsprocessen är helt över. Nu hälls mäsken i en moonshine still och destilleras.

När ska man städa

Så snart jäsningsprocessen är slut, se till att ta bort resterna av svampar som finns på botten av behållaren. För att göra detta hälls kompositionen försiktigt i en annan panna och värms upp över eld. Därefter ska mäsken rengöras. Många föredrar att använda lerpulver. Det tar bara en tesked av pulvret, som rörs ut i en liter vatten, varefter blandningen kombineras med stålvätska. Braga skakas ordentligt och lämnasatt ingjuta ett tag till.

Efter att "huvudet", "kroppen" och "svansen" separerats börjar huvudrengöringen, som mycket ofta utförs med kol. Den här produkten kommer från trä eller kokos och är mycket populär.

Vad innehåller oraffinerad mäsk

Det faktum att moonshine måste rengöras är känt för varje person som har försökt laga det minst en gång. Faktum är att den oraffinerade drycken innehåller följande ohälsosamma föroreningar:

• Eterisk olja. Det har inte bara en extremt obehaglig lukt, utan utgör också en fara för kroppen. Det är ett ganska starkt gift som förlamar de inre organens arbete.
• Oxidationsprodukter, annars kallade aldehyder, förgiftar också kroppen.
• Många moonshiners känner förmodligen till farorna med metylalkohol. I höga koncentrationer kan det orsaka tillfällig eller permanent blindhet.

Därför bör sorbenter användas, som är exakt utformade för att befria moonshine från föroreningar. Hur filtrerar man månsken hemma?

Träkolsrengöring

Det här är det mest prisvärda och enkla sättet att rengöra moonshine. Du kan laga kol själv eller använda tabletter köpta på apotek. Man bör komma ihåg att tabletternas sammansättning innehåller extra komponenter som negativt påverkar kvaliteten på slutprodukten. Till exempel innehåller varje tablett (utöver huvudkomponenten) potatisstärkelse och sackaros. Dessutom sorbentenfå från gasmasker, och använd filtret till akvariet. Erfarna moonshiners rekommenderar att du använder specialkol, som säljs i moonshine-butiker.

Är det möjligt att filtrera månsken med kol från en gasmask. Faktum är att detta kol är den mest skadliga typen av sorbent. Den innehåller kemikalier som kommer att vara helt överflödiga för människors hälsa. Träsorbenten som säljs i snabbköpet har visat sig vara utmärkt. Dessutom kan landsbygdsbor laga sitt eget kol. Dessutom, om träkol från grillen används som rengöringsmedel, kommer månskenet att få en behaglig rökarom.

Hur man filtrerar månsken med kol

Först och främst bör du förbereda filtret. För att göra detta kan du använda en vanlig plastflaska från under en och en halv eller två liter vatten. Den skärs i två delar och den med halsen används. Därefter läggs halsen med flera lager bomullsull. Det är önskvärt att förlinda det i gasväv. Krossat kol strös ovanpå. Proffs har till och med en speciell metod för att beräkna mängden kol. För varje liter moonshine använder de inte mer än 12 gram sorbent. Efter varje gång, se till att göra om filtret. Om korken på plastflaskan är bred är det bäst att bara göra två breda hål.

Andra sätt

Ibland kan du bara filtrera månsken genom ett vattenfilter. Den har också en tillräcklig mängd sorbent, vilket rengör den alkoholh altiga drycken väl. dockman bör komma ihåg att det i det här fallet kommer att vara nödvändigt att köra moonshine inte en gång utan flera gånger. Annars förblir det molnigt.

Träkol kan också pudras och hällas direkt i vätskan. Det är sant att denna metod orsakar kritik bland moonshiners. Enligt deras åsikt, på grund av den direkta kopplingen av sorbenten med mäsken, oxideras alkohol. Det tappar inte bara sin smak, utan också skadliga föreningar. Hur filtrerar man månsken hemma med kol? Fortsätt vanligtvis enligt följande: 150 gram sorbent används för tre liter vätska. Kol är i drycken i en vecka, varefter månskenet filtreras och hälls i en ny behållare.

Coconut Charcoal

Denna produkt har ett antal fördelar jämfört med andra liknande produkter. För det första är det en ganska miljövänlig produkt. Dessutom skapar det praktiskt taget inte damm, är ganska ekonomiskt och har ett tillräckligt stort antal porer som absorberar eteriska oljor. Det kan också köpas från specialiserade butiker. Hur filtrerar man månsken med kokoskol? Vanligtvis fungerar de enligt följande: bitarna delas upp i små fraktioner och damm avlägsnas. Därefter hälls den beredda sorbenten i en behållare och moonshine hälls i den. Förhållandet mellan vätska och kol bör vara på nivån 10 gram per liter.

När allt är ordentligt blandat skickas månsken för att ingjuta. Efter tre eller fyra dagar passerar den genom dubbel gasväv och hälls i en ny behållare. på vilket sättsäg erfarna moonshiners, efter filtrering med kokoskol visar sig drycken vara mycket transparent och behaglig för smaken. Under infusionen ska den ibland tas ut och skakas. Det är extremt viktigt att få månskenet till 45 grader innan du filtrerar månskenet med kokosnötskol.

Hur blir man av med lukten

Många människor är intresserade av: hur man får moonshine att inte ha en obehaglig fusellukt. Detta är faktiskt ganska lätt att göra. För detta används oftast vanlig mjölk som innehåller en mycket liten andel fetth alt. Man bör dock komma ihåg att innan man filtrerar moonshine hemma, bör moonshine bringas till 40 grader. Därför späds en för stark dryck ut. För tre liter alkohol måste du ta 500 milliliter färsk mjölk. Själva proceduren tar mycket tid och varar minst en vecka.

Redan efter att kompositionen infunderats bör den filtreras genom ett kolfilter. Om det efter en period på sju dagar uppstår en fällning, bör citronsyra tillsättas drycken

Med bröd eller mangan

Hur filtrerar man månsken med bröd? För denna metod behöver du flera skorpor av färskt rågbröd. De bryts i flera bitar och kastas i mäsken. Denna procedur tar inte för lång tid. Det tar vanligtvis bara två dagar att rengöra moonshine med bröd.

Rening med mangan har kritiserats mycket på sistone. Många anser att mangan är ganska skadligt.giftig produkt och kategoriskt accepterar inte dess användning. Men på senare tid har det varit en ganska populär rengöringsmetod. Dess väsen är som följer: för tre liter vätska behöver du bara ta fem eller sex gram mangankristaller. De läggs direkt till behållaren med moonshine. Efter en dag kan drycken filtreras genom kol eller sand.

Frysningsprocedur

Denna metod används väldigt ofta i byarna under vintern, men stadsborna kan också prova den. Hur filtrerar man månsken med frost? För att göra detta placeras en behållare med moonshine på en mycket kall plats där den ska frysa något. Om volymen är liten kan du lägga den i kylskåpet. Vätskan som inte fryser är äkta månsken som inte innehåller skadliga föroreningar.

Filterenhet

Detta är en ganska praktisk drog som kan köpas i butiken. Den innehåller kolfilter, som ibland byts ut mot nya. Filterenheten för moonshine är ganska enkel och lätt att använda. Det förberedda månskenet bringas till 40 grader och ansluts till apparaten med en slang. Därefter slås pumpen på, varefter vätskan börjar cirkulera genom filtersystemet. Proffs gillar verkligen den här utrustningen, eftersom den gör att du omedelbart kan hälla det renade månskenet i flaskor.

Vattenfilter

Med hjälp av ett vanligt vattenfilter kan moonshine även filtreras bra. För att göra detta bör du följa några rekommendationer. Till exempel kan det bästa resultatet uppnås när du använder konventionella klassiska standardpatroner. Man tror att de som är i vattenkannor är perfekta för alkoholh altiga drycker. De mest populära märkena är Barrier och Aquaphor. Hur filtrerar man månsken genom Aquaphor-filtret?

Innan du fortsätter med proceduren bör du späda ut månskenet till 20 grader. Sedan kyls den och hälls i en behållare. Så snart den har klarat den första rengöringen bör proceduren upprepas två gånger till. Använd inte samma patron för många gånger. Annars blir den smutsig och rengör inte bra.

När du använder "Barrier"-kannan kan du få månsken av utmärkt kvalitet. Att filtrera moonshine "Barrier" är ganska enkelt. Dessutom tar den bort överflödiga orenheter bra och klarar av att hoppa över cirka 15 liter alkohol. Efter det bör du byta kassett och fortsätta att rengöra igen.

läsk eller ägg

Att rengöra med läsk är vettigt. Faktum är att denna produkt perfekt bekämpar ättiksyra, som bildas i månsken. För att rengöra tre liter av en alkoholh altig dryck behöver du bara tre gram läsk. Den tillsätts direkt till vätskan och efter att ha insisterat filtreras den.

Bearbeta moonshine med ägg är en dyr process. Dess handlingsprincip syftar till att ta bort fuseloljor från alkohol. Som i fallet med mjölk, avlägsnas olika föroreningar perfekt under inverkan av äggflingor. Man bör komma ihåg att äggulan absolut inte är lämplig för denna procedur. Det separeras och proteinet blandas lätt (utan vispning) och läggs till behållaren.

Solrosolja

Konstigt nog, men solrosolja binder bra och eliminerar eteriska oljor. Hur filtrerar man månsken med olja? För att rengöra sex liter månsken behöver du bara 20 gram olja. En stark alkoholh altig dryck späds ut med rent vatten och först efter det tillsätts olja. Därefter skakas kompositionen kraftigt och lämnas att infundera i 24 timmar. Som regel uppträder en ganska märkbar fet film på ytan. Det är nästan omöjligt att ta bort det, och därför laddar moonshiners helt enkelt ner den renade vätskan i en ny behållare med hjälp av en slang.

Violrot- eller citronskal

För proceduren behöver du violrot, som är förtvättad, torkad och krossad. Cirka en matsked rotpulver läggs helt enkelt till moset. Vätskan insisteras i 10 dagar, varefter den filtreras. Citronskal är mycket lättare att göra. Vanliga torkade citronskal kastas i en alkoholh altig dryck och förvaras i en vecka.

Hur blir man av med lukten

När du har kommit på hur du filtrerar månsken genom kol kan du börja förbättra kvaliteten på drycken ytterligare. Efter att månskenet har rensats från fuselaromer förblir det fortfarande en ganska specifik dryck. Därför försöker de i slutet av tillagningen förbättra det med några örter eller produkter. Det kan till exempelinsistera på ekbark. Således kommer drycken att få en rik ljusbrun nyans och en lukt som liknar konjak. Dessutom innehåller ekbarkens sammansättning användbara komponenter som passerar in i vätskan. I det här fallet måste man ta hänsyn till att ju äldre eken är, desto mer mjuka tanniner kommer den att innehålla. Glöm inte heller att när du lägger till olika produkter får moonshine automatiskt sin lukt.

Erfarna moonshiners spenderar vanligtvis inte en destillation, utan två eller till och med tre. De tror att ju fler rengöringsprocedurer det finns, desto bättre blir produkten. Så efter att ha kommit på hur du filtrerar månskenet på rätt sätt kan du få en fantastisk drink.