Solrossallad: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Solrossallad är en relativt ny rätt som redan har vunnit de inhemska hemmafruarnas kärlek. Och detta är inte förvånande, eftersom även kräsna gourmeter gillar smaken av denna ursprungliga delikatess. Dessutom värderas rätten för sitt attraktiva och aptitretande utseende. I det här materialet hittar du ett steg-för-steg-recept på den klassiska solrossalladen, samt några varianter av denna rätt.

Matlagningsregler

Huvudingrediensen i det klassiska solrossalladsreceptet är kycklingbröst. Men om så önskas kan denna ingrediens ersättas med lår, trumpinnar och andra delar av fågeln. Huvudsaken är att komponenten är färsk och om möjligt inte fryst.

En annan viktig produkt som ingår i rätten är ost. Det är värt att notera att endast hårda sorter är lämpliga för snacks, till exempel ryska eller Gouda. Smältost eller halvfasta sorter smälter vid kontakt med varmt kött. Och detta kommer illa att påverka smaken och konsistensen på delikatessen.

När det gäller svamp skulle det bästa valet varaChampinjon. Dessutom kan denna ingrediens användas både i inlagd och stekt form. Men om det inte finns några champinjoner, använd andra svampar.

Och självklart bör du vara uppmärksam på marker. Utan denna komponent kan solrossalladen inte förberedas. Till rätten väljer du stora avlånga chips, gärna en storlek.

Kom ihåg att vid långvarig kontakt med bensinstationen kommer komponenten att blötläggas. Och om maträtten enligt receptet måste insisteras, är det bättre att dekorera den med chips innan du serverar den direkt till bordet. Då förblir de täta och krispiga.

Klassisk solrossalladsrecept med chips

Ett steg-för-steg-recept hjälper dig att skapa ett kulinariskt mästerverk som även kräsna gourmeter kommer att älska. För att förbereda en godis, fyll på med följande ingredienser:

• Kycklingbröst - 250 g
• Marinerade svampar - 100 g
• Ost - 150 g
• Majonnäs - 150 g.
• Ägg - 3-4 delar
• Chips med ostsmak - 1 medium förpackning.
• Oliver för dekoration.
• S alt, kryddor, örter valfritt.

Tillagningsprocessen är ganska enkel och förståelig även för en nybörjare värdinna. Men först, kom ihåg att förrätten är upplagd i lager. Därför, när du förbereder, lägg ut ingredienserna i separata rätter. Instruktioner:

1. Koka köttet i s altat vatten. För att göra smaken av den färdiga delikatessen rik och behaglig, tillsätt dina favoritkryddor och örter till buljongen. Efter tillagning, kyl bröstet och skär i småsugrör.
2. Separera vitan från äggulan från kokta ägg och riv dessa komponenter separat.
3. Töm svampen i ett durkslag för att rinna av överflödig vätska. Och skär dem sedan i små tallrikar.
4. Hacka osten med ett rivjärn och börja dekorera salladen. Kom ihåg att varje lager sallad måste smörjas med majonnäs. Om så önskas kan du peppra lagren något.
5. Lägg ett lager kycklingkött på botten av en festtallrik och täck den med ett lager svamp. Lägg sedan ut ett lager med proteiner och efter dem - riven ost.
6. Det sista lagret är hackad äggula, som du behöver för att tjockt strö över kanterna och toppen av fatet. Glöm inte att trimma godbiten.

Nu kan du dekorera salladen. För att göra detta, rita ett rutnät av majonnäs på äggulan så att halvor av oliver placeras i "fönstren". Lägg ut dem som solrosfrön.

"nyckelpigan"-dekorationen ser särskilt originell ut. Denna läckra inredning kan göras av en halv tomat, som kommer att bli kroppen av en insekt. Och bitarna av oliver kommer att bli ögon och prickar.

Efter dekoration ställer du aptitretaren på mitten av kylskåpet i ca 1,5-2 timmar. Sedan är komponenterna väl mättade med dressing. Före servering, arrangera "kronbladen" på blomman från chipsen på sidorna.

Recept på solrossallad med kyckling och stekta champinjoner

Alla gillar inte smaken av inlagda svampar. Till exempel vägrar barn alltid en sådan behandling. Därför erbjuder vi dig ett något modifierat recept.sallad "Solros" med svamp och majs. Även barn kommer att gilla det här alternativet. För att förbereda det, ta följande produkter:

• Färska champinjoner - 200 g.
• Kycklingbröst - 300 g
• Majs - 1 burk.
• Kokta ägg -3 st.
• 1 medelstor morot.
• 1 lök.
• Majonnäs - 150-175 g.
• Paket chips.
• Oliver för dekoration.
• S alt, örter, kryddor.

Instruktioner

Till och med en nybörjarkock kommer att klara av förberedelsen av denna version av salladen. Men för att inte bli förvirrad i processen, följ instruktionerna:

1. Pilla äggen och riv dem. Eftersom salladen tillagas i lager, lägg först ut ingredienserna i separata rätter.
2. Skär löken i små tärningar och stek den i ett par matskedar vegetabilisk olja.
3. Hacka svampen i tallrikar och stek dem i 7-10 minuter tills de är mjuka.
4. Skär filéerna i strimlor. Enligt originalreceptet ska den stekas med s alt och kryddor i 10 minuter. Men om du vill, koka köttet i s altat vatten med tillsats av örter och dina favoritkryddor. Så delikatessen kommer att visa sig vara mindre kaloririk.
5. Lägg den kokta kycklingen på botten av salladsskålen och täck den med brynta morötter.
6. Bred lagret med majonnäs och s alta lätt, lägg sedan i svampen.
7. Lägg den stekta löken på svampen och bred över majonnäs.
8. Nästa lager är rivna ägg. Smörj detta lager med förband och jämna försiktigt ut kanterna.
9. Täck försiktigt hela skålen med majs. Men var försiktig så att du inte gör detluckor.

För att dekorera delikatessen, strö sidorna med hackat grönt och lägg även ut "kronbladen" från chipsen. Dessutom kan du göra "frön" av en blomma av halvor av oliver.

Havssnack med räkor

Receptet på solrossallad med kyckling och svamp blir snabbt tråkigt, så om du vill unna dig själv och dina nära och kära en ny gourmeträtt, testa då att förbereda detta förrätts alternativ. Sammansättningen av delikatessen innehåller ganska dyra ingredienser. Dessutom tar det mycket tid att förbereda. Men resultatet är värt ansträngningen.

För en skaldjursrätt, fyll på med följande produkter:

• Räkor - 220 g
• Ägg - 4 st
• Gäddkaviar – 1 b.
• Unkärnade oliver - 1 burk.
• 2 medelstora potatisar.
• 1 stor morot.
• Paket chips.
• Grön lök (fjädrar) - 75 g.
• Majonnäs - 200-220 g.
• S alt, favoritörter, kryddor.

Skapa ett kulinariskt mästerverk steg för steg

Till och med en nybörjarvärdinna kan göra den här salladen. Det viktigaste är att strikt följa instruktionerna:

1. Koka potatis och morötter, kyl och skala grönsakerna, riv dem sedan separat på banan.
2. Hacka lök och blanda med majonnäs till salladsdressing.
3. Koka och rensa räkorna och skär dem i bitar.
4. Riv de kokta äggen, skär oliverna i fjärdedelar och börja sätta ihop förrätten.
5. Lägg ett lager potatis på botten av tallriken. S alta den lätt, smörj denmajonnäs.
6. Placera räkor blandade med oliver på potatis.
7. Nästa lager är morötter. S alta grönsaken lätt och pensla dressingen över lagret.
8. Det sista lagret är hackade ägg. De måste smörjas med ren majonnäs utan lök.
9. Dekorera toppen med gäddkaviar och ställ delikatessen i kylen några timmar.

Innan du serverar rätten, bred ut "blombladen" av chipsen på sidorna.

Gourmetversion av "Solros" med torsklever

Denna förrätt kommer att pryda bordet för alla tillfällen. För att förbereda det, ta följande produkter:

• Torsklever - 400 g
• potatis - 300 g
• Ägg - 5-6 delar
• 2 medelstora lökar.
• Olives -1 b.
• Smör – 65 g.
• Majonnäs - 200-220 g.
• Paket chips.
• S alt, kryddor.

Teknik för att laga "Solros" med torsklever

För att förbereda en mör och saftig rätt, använd instruktionerna. Receptet på solrossallad (ett foto på rätten finns precis nedan) är följande:

1. Stek halvringad lök i smör tills den är genomskinlig.
2. Riv kokt och skalad potatis på ett fint rivjärn.
3. Separera vita från kokta äggulor och riv dessa produkter separat.
4. Töm överflödig vätska från torsklevern och mosa ingrediensen med en gaffel tills den är slät.
5. Lägg ett lager potatis på botten av salladsskålen. S alta lagret lätt och pensla med sås.
6. Lägg på ett lager potatissauterad lök, som behöver s altas och peppras lätt.
7. Nästa lager är torsklever, och efter det - hackade proteiner.
8. Jämna ut lagret, pensla med majonnäs och strö över äggulor.
9. Skär oliverna på mitten och lägg ut "fröna" på solrosen.

Sätt mellanmålet i kylen för att blötläggas. Fördela solrosblad från chips runt kanterna på fatet innan servering.

Ham Delight

Det här solrossalladsreceptet kommer att tilltala upptagna hemmafruar, eftersom det tar ett minimum av tid att förbereda en utsökt rätt. Dessutom ingår prisvärda produkter. Därför kan du laga den både på helgdagar och på vardagar. För att skapa ett kulinariskt mästerverk, fyll på med följande ingredienser:

• Skinka – 250 g
• Majs - 300 g
• Gröna ärtor - 300 g
• 2 medelstora gurkor.
• Majonnäs - 150 g.
• 3-4 kokta stora ägg.
• Ost - 150 g
• Oliver - 100 g
• Paket chips.
• S alt, kryddor.

I originalreceptet för solrossallad med skinka anges färska gurkor. Men om så önskas kan de ersättas med s altade eller inlagda. Smaken på delikatessen kommer inte att lida av detta. Tvärtom, det kommer att bli mer pikant och intressant.

Hur man förbereder en sallad med skinka

Förbered först köttingrediensen. Om du stöter på en saftig skinkbit, krama ur överflödig vätska. Solrossalladsrecept steg för steg:

1. Skär skinkansugrör och fräs den lätt i vegetabilisk olja.
2. Öppna majsen och ärtorna och rinna av överflödig vätska från grönsakerna.
3. Tärna kokta ägg och gurkor.
4. Blanda skinka, ägg, ärtor, majs och gurka i en salladsskål, krydda blandningen med majonnäs och s alta lätt. Om du vill kan du lägga till dina favoritkryddor.
5. Klä toppen av fatet och strö över riven ost.
6. Lägg markerna runt kanterna i form av kronblad.

För dekoration, skär oliverna på mitten och arrangera dem i form av "frön". En speciell fördel med detta mellanmål är att du inte behöver "tjata" med lager. Dessutom kan du servera den färdiga rätten direkt efter tillagningen.

Sallad med skarpsill

Om du är trött på det klassiska solrossalladsreceptet och vill unna dina gäster och nära och kära med något nytt och originellt, gör då denna version av godingen. Dessutom kräver det prisvärda och billiga komponenter:

• Sprats in oil - 1 burk.
• Majs - 100 g
• 4-5 kokta stora ägg.
• Ost - 150 g
• 3 medelstora potatisar.
• 1 lök.
• chips - 200g
• Majonnäs - 200-220 g.
• granulerat socker - ½ tsk.
• Vinäger - ½ msk. l.

Om så önskas, istället för skarpsill, kan du lägga till annan konserverad fisk. Du kan till exempel ersätta den här ingrediensen med rosa lax eller makrill.

Hur man lagar matsallad med skarpsill

Skapandet av detta kulinariska mästerverk kommer att ta ett minimum av tid och ansträngning. Men för att inte bli förvirrad i matlagningsprocessen, använd steg-för-steg-instruktionerna. Solrossalladsrecept - framför dig:

1. Koka potatisen mjuk, svalna, skala grönsaken. Mal den sedan på ett grovt rivjärn.
2. Separera gulorna och vitan. Mal dessa ingredienser separat på ett rivjärn.
3. Hacka löken fint och marinera den i vinäger och socker. Om du vill piffa upp rätten, tillsätt sedan dina favoritkryddor och örter till grönsaken.
4. Knåda skarpsillen med smör med en gaffel, riv osten och börja sätta ihop mellanmålet. Glöm inte att täcka varje lager med majonnäs.
5. Lägg ett lager proteiner på botten av tallriken och täck dem med potatis.
6. Nästa lager är skarpsill, och efter dem - picklad lök.
7. Lägg sedan ut osten och ovanpå - hackade äggulor.

Det återstår bara att dekorera delikatessen. För att göra detta, strö sidodelarna med majs. Skär oliverna på mitten och lägg dem i form av frön, och av chipsen gör "kronbladen" av blomman och servera.

Solrossallad, receptet som du lärde dig av materialet, kommer att bli en riktig livräddare. När allt kommer omkring tar beredningen av detta läckra mellanmål ett minimum av ansträngning och tid. Dessutom kommer en välsmakande delikatess att dekorera vilken semester som helst. Så se till att lägga till det i din receptlista.