Pickle i multicooker med korn: recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Rassolnik - samma soppa, men med tillsats av s altgurka. Detta är rättens egenhet, och resten av ingredienserna kan läggas till efter eget gottfinnande. Huvudsaken är att den andra huvudingrediensen är närvarande - potatis. Rassolnik är en traditionell rysk maträtt som dök upp på 1400-talet. Enligt det första receptet tillsattes citronlösning till rätten, och redan på 1800-talet ersattes den med s altlake.

Idag finns det ett stort antal inläggningsrecept som inte är begränsade till att lägga till s altgurka. Även om det finns en klassisk version av matlagning. I artikeln kommer vi att överväga flera pickle-recept i en långsam spis. Tack vare den här enheten kan en maträtt tillagas på kortast möjliga tid, samtidigt som alla användbara ämnen behålls i den.

En annan fördel med att tillaga s altgurka i en slowcooker är att det räcker med att slänga i alla nödvändiga ingredienser, ställa in läget och gå igång. Ett karakteristiskt ljud kommer att informera dig om tillredningen av rätten. Låt sedan inläggningen stå några minuter under stängt lock så kan du servera.

Klassisk s altgurka

Det här receptet är merdet ryska folket blev kär i allt, låt oss försöka laga en klassisk s altgurka i en slowcooker med korn och gurka.

Ingredienser:

• 200 gram nötkött.
• Halvt glas pärlkorn med flera spisar.
• En medelstor morot.
• Ett par potatisar.
• Tre små pickles. Om gurkorna är stora räcker det med två.
• Ett halvt glas med gurka i slowcooker.
• En liten lök.
• 3 matskedar tomatpuré.
• En och en halv liter vätska. Det kan vara vatten eller köttbuljong.
• 150 gram gräddfil.
• Kryddor, mald peppar och fint s alt tillsätt efter smak.

Matlagningsprocess

Det kommer att ta cirka 2 timmar att tillaga en klassisk s altgurka i en slow cooker med korn. Fördelen med en sådan maträtt med maskin är att korn inte behöver blötläggas i förväg. I en slow cooker kommer den inte att smältas och kommer att göras redo.

I det första steget förbereder vi alla grönsaker. De måste tvättas och finhackas. I det här fallet tar vi stängda gurkor på vanligt sätt. Det klassiska konserverings alternativet gör dem mest sura, vilket är bra för att göra inläggningar.

Vi skickar de förberedda grönsakerna till multikokarskålen efter att ha hällt lite vegetabilisk olja på botten. Du kan också använda olivolja, men eftersom vi överväger den klassiska tillagningen av rätten kommer vi att användasolros. Vi ställer in "Baking"-läget och steker grönsakerna i 10 minuter.

Efter att ha tillsatt tomatpuré. Låt ingredienserna puttra i några minuter. Under tiden förbereder du resten av ingredienserna. Skölj pärlkornet. Rengör köttet från filmer, skölj under rinnande vatten och torka med en pappershandduk. Skär till små bitar. Potatis måste tvättas, skalas och skäras i kuber. Om du bestämmer dig för att koka s altgurka på buljongen måste köttet först kokas, om inte, tillsätt det sedan rått.

Så, efter att grönsakerna har stuvats lite i tomatpuré, skicka dem kött, flingor och potatis. Häll allt med vatten eller buljong och ställ in läget "Släckning". Alla 2 timmarna, medan rätten tillagas, kan du göra ditt jobb. 10 minuter innan du stänger av rätten, s alta, peppra och tillsätt kryddor. När multikokaren tillkännager beredskap, öppna inte locket omedelbart, utan låt skålen brygga. Serveras bäst med gräddfil. Det ger en touch av krydda till inläggningen.

Dietgurka med selleri

Kokt selleri i en slow cooker kommer att bli din familjs favoriträtt. Särskilt lämplig för dig som är på diet. Huvudsaken är att inte tillsätta gräddfil.

Ingredienser:

• 400 gram magert nötkött.
• 150 gram pärlkorn.
• Flera bitar av pickles. Bättre att använda fat.
• 4 potatis.
• Ett par lök.
• En rotselleri - ju mer desto bättre.
• Sked solrosolja för stekning.
• malen peppar, fint s alt och färska örter efter smak.
• 200 milliliter s altlake.

Processen att göra pickle i en långsam spis: ett recept med ett foto

I det första steget förbereder vi ingredienserna. Vi tvättar pärlkorn under rinnande vatten och häller det i en halvtimme. Det är bäst att använda varmt vatten. Tillsätt vatten under tiden, så blötläggs flingorna snabbare.

I det andra steget tvättar vi köttet, separerar det från allt som är överflödigt och torkar det med en pappershandduk. Skär i små bitar.

I det tredje steget förbereder vi grönsaker. Tvätta väl, skala och skär i tunna strimlor. Skär bara löken i små tärningar och potatisen i stora.

I det fjärde steget, häll vegetabilisk olja i multikokarskålen och sätt på "Baking"-läget. Lägg ut köttet först. Tillsätt sedan grönsakerna gradvis. Gurkor skickas till skålen i slutet av rostning. Hela processen tar inte mer än 30 minuter.

I det femte steget, ändra "Baking"-läget till "Stew", lägg till potatis. Häll vatten i skålen till det yttersta märket, stäng locket. Rätten får inte tillagas mer än en och en halv timme.

Femton minuter innan du stänger av, tillsätt alla kryddor och s alt. Finhackade örter bör strö på rätten precis innan servering. Istället för gräddfil, lägg till gurkaredan lagad maträtt.

Läcker s altgurka med inälvor

På inälvor får du en väldoftande och rik inläggning. Men samtidigt kommer rätten att vara väldigt mör och låg i kalorier.

Ingredienser:

• Inmaten från två kycklingar.
• 300 gram kycklingkött.
• 100 gram ris.
• Några pickles.
• 3 potatis.
• Ett lökhuvud.
• En liten morot.
• Msk smör för stekning.
• Ett par vitlöksklyftor.
• Gäng färska örter.
• 200 milliliter gurkgurka.
• Fint s alt, mald vitpeppar och dragon.

Processen att göra inläggningar i en långsam spis: ett recept med slaktbiprodukter

Till att börja med tvättar vi slaktbiprodukterna väl. Vi renar hjärtan från resterna av blod. För att göra detta måste de tvättas under en stark ström av vatten. Vi tvättar levern och låter den dra i mjölk i femton minuter. Vi vänder magen ut och in, tar bort den tjocka huden och lämnar den i några minuter i vatten. Alla slaktbiprodukter ska rengöras från överskott av kanaler och fett. Vi skär på mitten. Kycklingkött, i det här fallet använder vi filéer, tvättar och torkar torrt med en pappershandduk. Häll ris med vatten.

Nästa steg är att rengöra och skära grönsakerna. Alla grönsaker, utom potatis, skärs i strimlor. Nu skickar vi smör till multikokarskålen och sätter på "Baking" -läget. Fräs grönsakerna i femton minuter. I slutet av stekningen, tillsätt gurkor. Efter det skickar vi resten av ingredienserna till grönsakerna - potatis, slaktbiprodukter, finthackad kycklingfilé, ris. Häll vatten i skålen och ställ in läget "Släckning".

Efter fyrtio minuters tillagning skickar vi ner finhackad vitlök, dragonrot, s alt och peppar i skålen. Vi låter inläggningen koka i långsamkokaren i minst en timme till. Strö rätten med finhackat grönt innan servering.

Pissebuljonglagg

Det här är inte bara gott, utan också en hälsosam rätt. Dessutom innehåller den ett minimum av kalorier och är väldigt lätt att förbereda.

Ingredienser:

• En liter fiskbuljong. Det är tillrådligt att använda flodfisk för dess beredning.
• 200 gram kokt fisk. Ta den som buljongen gjordes på.
• Ett glas pärlkorn.
• Ett par små morötter.
• Samma mängd potatis.
• 3 pickles.
• En liten lök.
• Fint s alt, mald peppar och ett par lagerblad.
• Vetabilisk olja för stekning.

Instruktioner

Ett annat recept på s altgurka med pärlkorn i en slow cooker kommer att verka ganska ovanligt för dig och kommer att överraska dig positivt. Häll olja i multicooker-skålen och skicka finhackad lök och morötter i 15 minuter, ställ in "Baking" -läget. I slutet av stekningen, tillsätt gurka.

Efter grönsakerna skickar vi det redan förberedda kornet, hackad potatis och fyller allt med fiskbuljong. Vi ställer in läget "Släckning" i en timme. 10 minuter innan vi stänger av skickar vi fisk, bayblad och kryddor. Det är bättre att servera fiskgurka med färska örter.