Korn med grönsaker: recept, matlagningshemligheter. Läcker korngröt

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kornrätter med grönsaker är inte bara väldigt gott, utan också fantastiskt nyttigt. Med ett minimum av kalorier innehåller de en stor mängd vitaminer och mineraler. Därför bör de förekomma regelbundet i vår kost.

Allmänna rekommendationer

För att tillaga korn ordentligt måste du känna till några små hemligheter. Före matlagning måste spannmål tvättas flera gånger. För att göra detta läggs den i en djup behållare och hälls med kallt vatten. Blanda allt väl och byt vätska. Sådana manipulationer bör utföras tills vattnet i skålen förblir klart.

För att minska tillagningstiden är det lämpligt att blötlägga grynen och låta stå i fyra timmar. Det rekommenderas att tillaga den i en stor kastrull, eftersom kornen kommer att öka kraftigt i volym under värmebehandlingen.

Denna flingor passar bra inte bara till kött. Korn med grönsaker är väldigt gott. Receptet för sådan gröt kan justeras beroende på personliga preferenser. Morötter, lök, svamp, zucchini, tomater och till och med grönt läggs ofta till det.prickar.

Option i multicooker

Enligt tekniken som presenteras nedan erhålls en ganska tillfredsställande välsmakande mager rätt. Den innehåller inga skadliga tillsatser, så den är idealisk för både vuxna och barn. Receptet på korngröt i en långsam spis involverar användningen av en viss uppsättning komponenter. Innan du startar processen, se därför till att du har till hands:

• Ett glas pärlkorn.
• En morot och en lök vardera.
• Par mogna tomater.

Dessutom behöver du lite vegetabilisk olja, s alt och färska örter. Om så önskas kan den senare ersättas med torkade örter.

Processbeskrivning

Receptet på korngröt i en slowcooker är så enkelt att även en oerfaren hemmafru lätt klarar av det. Samtidigt är det viktigt att följa den rekommenderade tekniken med maximal tydlighet. I det inledande skedet bör du göra grönsaker. De rengörs, tvättas och krossas. Lök skärs i små tärningar, morötter och tomater bearbetas med ett rivjärn.

I multikokskålen, vars botten är insmord med vegetabilisk olja, lägg hackade grönsaker och stek dem lätt. Efter några minuter läggs förtvättade spannmål, s alt och örter till dem. Allt detta hälls med filtrerat vatten och blandas. Korn med grönsaker förbereds, vars recept kan ses lite högre, i "Stew" -läget. Efter cirka två timmar kan den kokta gröten serveras.

nötköttsvariant

PoMed detta recept kan du relativt snabbt förbereda en mycket väldoftande och mättande rätt som din familj säkert kommer att njuta av. För att skapa det behöver du enkla och lättillgängliga produkter som säljs i vilken modern stormarknad som helst. För att kornet med kött och grönsaker ska hinna till familjemiddagen i tid, kolla i förväg om du har det till hands:

• Fyrahundra gram nötkött.
• Ett och ett halvt glas pärlkorn.
• Tvåhundra gram färska champinjoner.
• En morot och en lök vardera.
• Hundra gram gröna ärtor.

Dessutom bör ditt kök ha lite vegetabilisk olja, s alt och kryddor.

Åtgärdssekvens

Innan du lagar korn med grönsaker och nötkött måste du förbereda produkterna. Först och främst bör du koka de förtvättade och blötlagda spannmålen. När hon är redo tas hon bort från elden och lindas in i en filt.

Förtvättat och hackat kött steks i vegetabilisk olja. När den är täckt med en gyllene skorpa, s altas den, kryddas med kryddor, hälls med vatten och stuvas på måttlig värme tills den är mjuk.

Därefter tillsätts tvättade och hackade champinjoner i köttet. Allt blandas försiktigt och stuvas i cirka en kvart. Sedan läggs tärnad lök och hackade morötter i en behållare med nötkött och svamp. Bokstavligen tio minuter senare skickas förtinade gröna ärtor till de mjukade grönsakerna och nästan omedelbart kombineras allt detta med kokt korn. Allt blandas försiktigt och efter ett par minuter tas det bort från värmen.

zucchinivariant

Enligt tekniken som beskrivs nedan erhålls ett otroligt gott korn med grönsaker. Receptet för denna maträtt innebär användning av söta morötter och mör zucchini. Det är på grund av denna kombination som det är möjligt att få en mycket doftande gröt. För att din familj ska kunna prova denna lunch behöver du:

• Tvåhundra gram pärlkorn.
• Par zucchini.
• En morot och en lök vardera.
• Fem vitlöksklyftor.

Dessutom bör du ha vegetabilisk olja, s alt och kryddor till hands vid rätt tidpunkt.

Steg-för-steg-teknik

Lök och vitlök skalas, hackas och skickas till en stekpanna smord med uppvärmd vegetabilisk olja. Efter ett par minuter läggs tunt hackade morötter och stora zucchinipinnar ut där. Blanda allt väl och fortsätt att koka på medelvärme. Bokstavligen en minut senare läggs s alt, kryddor och förtvättade spannmål till pannan. Sedan läggs allt detta i portionskrukor, hälls med kokande vatten, täcks med lock och skickas till ugnen. Korn med grönsaker förbereds, vars recept presenteras lite högre, vid hundra åttio grader. Efter ungefär en timme kan den tas ur ugnen och serveras.

Kålvariant

Gröt tillagad enligt detta recept är mycket god och näringsrik. Därför kan den lätt mata hela familjen. För att förbereda den behöver du:

• Ett glas pärlkorn.
• Trehundragram kål.
• En morot och en lök vardera.
• Etthundrafemtio gram svamp.
• Ett par matskedar Krasnodarsås.
• Hundra gram deodoriserad olja.

Grynen tvättas och blötläggs i kallt vatten över natten. På morgonen slängs den i ett durkslag, skickas till en kastrull, hälls med kokande vatten och kokas i en kvart.

Stek löken i en separat stekpanna. När den blir gyllene tillsätts hackade morötter, kål och Krasnodarsås. Allt blandas väl och låt sjuda på måttlig värme. Färdiga grönsaker kombineras med korngröt. Dit skickas också förstekta svampar. Blanda igen och dela upp i skålar. Om så önskas kan det färdiga kornet med grönsaker och champinjoner strö med hackade örter.