Varma sallader. Varm kycklingsallad. Varm torsksallad

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Som regel är varma sallader särskilt populära under vintersäsongen, då man alltid vill unna sig en smakrik, varm och rejäl rätt. Men de uppmärksammar dem på sommaren. Till exempel kan en varm sallad med kyckling eller fisk vara ett bra alternativ till middag. Vi uppmärksammar dig på flera recept för att tillaga sådana rätter.

Hur man gör varm kycklingsallad

Det här receptet har många ingredienser, men om du inte gillar någon av dem, hoppa över dem. Det är osannolikt att det förstör smaken. Så för att förbereda en sådan sallad måste du fylla på följande ingredienser: 200-250 gram kycklingfilé, ett par färska gurkor, tre tomater, 60 gram hårdost, två matskedar citronsaft, samma mängd olivolja och honung, sallad, kryddor, s alt och skalade frön - efter din smak.

Matlagningsprocess

Kycklingfilé noggrant tvättad och torkad lite, och sedanskär i medelstora bitar. S alta, peppra, tillsätt kryddor efter önskemål och låt stå i några minuter. Stek sedan kycklingfilébitarna på grillen på båda sidor.

Skär tomaterna i små skivor och hacka gurkorna i ringar eller halvringar. Salladsblad rivs bäst med händerna. Hård ost skuren i tunna skivor. Lägg först grönsakerna på fatet, sedan de stekta filébitarna och sedan ostskivorna.

Blanda honung med citronsaft och olivolja i en separat skål. Tillsätt s alt och kryddor. Blanda väl och häll denna blandning över salladen. Du kan också strö vår maträtt med frön. Läcker, rejäl och väldoftande het sallad är klar! Den ska serveras varm. God aptit!

Recept för varm torsksallad

Vi erbjuder dig en annan intressant version av den här rätten. När allt kommer omkring tillagas varma sallader inte bara på kött, utan också från fisk, till exempel från varmrökt torsk. En sådan maträtt visar sig inte bara välsmakande, utan också tillfredsställande, perfekt för både vardagliga och festliga bord. För att laga det måste du ta hand om följande produkter i ditt kök: 400 gram varmrökt torsk, fyra inlagda gurkor, några salladsblad, ett glas konserverade gröna ärtor, fem medelstora potatisar, 100- 200 gram majonnäs, s alt och peppar smak.

Hur man lagar mat

Koka potatis tillsredo, kyl sedan, skala och skär i små rutor. Gurkor skärs i tunna strimlor. Vi rengör fisken från benen och skär i små bitar. Salladsblad tvättas noggrant och läggs på en platt tallrik.

I en separat skål, blanda alla ingredienserna i vår maträtt: potatis, konserverade ärter, fiskbitar och gurka. Tillsätt två tredjedelar av ett glas majonnäs och blanda. Lägg massan på en tallrik med salladsblad. Häll över resten av majonnäsen. Du kan också dekorera rätten med små gröna kvistar. Varm sallad, receptet som vi just har berättat om, bör serveras omedelbart efter beredningen. God aptit!

Hur man gör en original varm kycklinglever- och körsbärssallad

Trots att en av ingredienserna i denna maträtt är körsbär, kan du unna dig en sådan rätt inte bara på sommaren utan även på vintern, och ersätta färska bär med frysta. Så för att förbereda en sådan sallad måste du fylla på med följande produkter: 300 gram kycklinglever (kan blandas med hjärtan), några salladsblad, ett halvt äpple, en lök, en matsked sojasås, 50 gram smör, lite mjöl. Till såsen behöver vi 100 ml rött vin (gärna torrt), en matsked citronsaft, en tesked stärkelse, 10 gram smör, två teskedar strösocker, 20-30 körsbär och en nypa s alt.

Matlagningsprocess

Börja med såsen. Vi frigör de tvättade från benenoch torkade körsbär, överför dem sedan till en liten kastrull, tillsätt vin och låt koka upp. Sedan tar vi ut bären så att de inte kokar. Tillsätt socker, s alt, citronsaft, stärkelse utspädd i en matsked vatten till vinet och koka i tre minuter. Lägg tillbaka körsbären i kastrullen igen, blanda och koka denna massa i ytterligare 1-2 minuter. Läcker och väldoftande sås till vår maträtt är klar!

Låt oss nu gå vidare till beredningen av själva salladen. Vi tvättar levern och skär i små bitar. Doppa dem sedan i mjöl och lägg dem på en förvärmd panna. Vi skickar också skivad lök i halvringar. Fräs slaktbiprodukter och lök tills de är mjuka. När levern är brun, tillsätt det hackade äpplet, sojasåsen och smöret i pannan. Stäng locket och koka i ett par minuter och ta sedan bort från värmen.

Tvättade, torkade och rivna av hand salladsblad läggs på en tallrik. Lägg den stekta levern ovanpå, häll över såsen och dekorera med bär. Varm sallad med kycklinglever och körsbär är klar! Servera den varm och njut av smaken och aromen!

Ännu en sallad

Varma sallader kan tillagas inte bara på kött eller fisk, utan också av grönsaker och ost. Vi uppmärksammar er på receptet för denna sötpepparrätt.

För matlagning behöver vi följande ingredienser: några paprika, körsbärstomater, fetaost eller ost, samt peppar, s alt och andra kryddor efter din smak.

Peppartvättade, skalade och skär på längden i smala strimlor. Tvätta körsbärstomaterna och skär i halvor. Vi sprider grönsakerna i folie, s altar, peppar, tillsätter kryddor, slår in och skickar till den förvärmda ugnen i 8-10 minuter.

Medan paprikan och tomaterna kokar skär du osten i tärningar. Lägg de bakade grönsakerna på en tallrik, lägg på ost, strö över lite soja och servera varma på bordet. En läcker varm sallad för en snabb hand är klar! God aptit!

Som du kan se kan varma sallader tillagas på en mängd olika sätt baserat på olika ingredienser. Vi hoppas att rätter av denna typ kommer att ta sin rättmätiga plats i din vardags- och festmeny och inte lämnar ditt hushåll eller gäster oberörda.