Hur man lagar kycklingbröst med bovete: recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det verkar, ja, vad är så speciellt att man kan laga när värdinnan bara har några av produkterna kycklingbröst med bovete. Jo, gröt med kött … Och inte speciellt älskad av många, ganska torra filéer. Generellt sett är rätten så som så. Du kommer inte att gå hungrig, men du kommer inte att få mycket glädje av mat heller. Dessutom tillhör båda dessa ingredienser den kategori av produkter som erbjuds som komponenter i dieter, vilket inte heller orsakar mycket entusiasm bland ett ganska stort antal människor när de ses. Vi borde äta kyckling stekt i majonnäs med krispig, fet skorpa och inte bovete, som har blivit tråkigt nästan från dagis.

Det är klart att båda dessa rätter i princip inte går att jämföra. Men detta är bara på ena sidan. Å andra sidan, om du närmar dig frågan korrekt, tro mig, bovete, tillagat med kycklingbröst, kan mycket väl ta sin rättmätiga plats på ditt bord. Och det är vad vi kommer att prata om i vår artikel. Och vi kommer att berätta hur man lagar bovete med kycklingbröst så att du inte övertalar din familj att äta den här rätten, men de stör dig med sina önskemål om att göra det nästan varannan dag.

Några ord om huvudingredienserna

Bovete –fantastisk produkt. Den innehåller en hel del användbara ämnen som kan gynna vår kropp. Dessa är olika aminosyror, och proteiner, och kalium, fosfor, magnesium … Dessutom innehåller det mycket kostfiber, vilket kan säkerställa en normal funktion av matsmältningskanalen, vilket är mycket viktigt idag.

När det gäller kycklingbröst, är det en av de bästa lågkalorikällorna till protein, och det finns mer än tillräckligt med andra användbara ämnen i detta kött. Därför kan kombinationen av dessa två produkter kallas verkligt unik. Och om du lagar dem tillsammans, kan du som ett resultat få en riktigt hälsosam maträtt - ett riktigt lager av vitaminer och spårämnen som vår kropp behöver. Och inte en banal gröt med kött, utan en maträtt med en fantastisk smak. Och så att allt ovanstående inte är en tom fras, kommer vi att berätta för dig hur du korrekt förbereder bovete med kycklingbröst. Recepten nedan kommer att se till att den här rätten kan göras riktigt god.

Bovetegröt i handelsstil med bröst

Det här är ett ganska gamm alt recept, som av någon anledning inte är särskilt känt för våra hemmafruar idag. Men på den kan du laga en överraskande tillfredsställande maträtt med en pikant speciell smak. Och du behöver bara fylla på:

• Kycklingbröst (0,5 kg räcker).
• Två glas bovete.
• Hundra gram hårdost.
• majonnäs.
• Favoritkryddor.
• Bow.
• Vetabilisk olja.

Hur man lagar mat

Bakformen är väl smord med olja och botten är fylld med flingor, redan diskad. Lägg den finhackade löken ovanpå. Du kan också lägga till några pressade vitlöksklyftor om du vill. Sedan lägger vi ett lager filé, skär i ganska små remsor. Smörj med majonnäs, strö över kryddor och riven ost ovanpå. Mycket försiktigt, längs formens vägg, för att inte störa lagren, häll i två glas kokt vatten. Se till att stänga formen med antingen lock eller folie. Vi lägger i en förvärmd ugn (temp. - 180 ° C). Glöm i en timme.

Prova det här receptet. Och du kommer att se att kycklingbröst tillagat med bovete kan vara en överraskande god maträtt.

Enkelt men gott…

Det finns ett mycket intressant recept för att göra bovete med bröst. Uppsättningen av ingredienser är extremt enkel, själva proceduren kommer inte att orsaka några problem även för oerfarna hemmafruar, men maträtten kommer att visa sig vara så välsmakande att alla familjemedlemmar kommer att äta den med nöje. Upp till de som tidigare kategoriskt tackat nej till bovetegröt. Och du behöver bara ett och ett halvt glas flingor, ett ganska stort bröst, lök, morot, lagerblad. Och kryddor förstås.

Matlagning

Processen är lika enkel som en uppsättning ingredienser för en maträtt. Häll en liten mängd vegetabilisk olja i pannan och sprid den hackade löken tillräckligt grovt. Stek i bara några minuter. Och lägg till köttbitarna(vi skär det godtyckligt.). Stek i fem minuter på högsta värme under konstant omrörning. Tillsätt nu morötterna, fortsätt att steka i ytterligare tre minuter. Allt. Vi satte elden till ett minimum. Sjud ytterligare fem minuter. Sedan lägger vi den i en kastrull, täcker den med tvättat bovete, peppar och s alt, häller i 3 dl vatten, låt koka på lägsta värme tills vattnet kokar bort.

Förresten, du kan göra det lättare. Medan steken med kött tillagas, koka gröten. Och när den är klar, tillsätt den till stekningen, rör om, täck med lock och låt rätten stå i minst 15 minuter. Detta express alternativ är i princip också helt acceptabelt.

Kycklingbröst med bovete och svamp i gryta

Och vem sa faktiskt att du inte kan lägga till några ytterligare ingredienser till huvudingredienserna? Burk. Vissa lagar vanligtvis bovete med kyckling och katrinplommon eller russin. Vi vill erbjuda ett inte så extremt alternativ. Låt oss bara lägga till svamp. Och laga en maträtt i ugnen i en gryta.

Stek i en panna 200 g svamp skuren i tunna skivor (säg, champinjoner). När de har fått färg, tillsätt lök till dem. Du kan skära det godtyckligt, men det kommer att se vackrare ut i en maträtt i form av halvringar. I två andra pannor, stek på hög värme och separat filébitar (ett halvt kilo) och bovete. Vi tar portionskrukor, lägger ett lager lök med svamp på botten av varje. Sedan bovete, och det sista lagret är kött. Späd s alt och kryddor i kokande vatten (vi gör allt efter smak), häll den här lösningeni krukor, och så att köttet inte är helt täckt, skickar vi det till ugnen. Tiden är fyrtio minuter. Temperaturen är 180 grader.

Matlagning i en långsam spis

Visst kan man inte låta bli att nämna hur kycklingbröst med bovete tillagas i en slow cooker. Denna smarta enhet har satt sig i nästan alla kök idag, och därför är det helt enkelt omöjligt att ignorera den. I princip finns det ingen speciell vetenskap, vilket kan ses i exemplet på receptet nedan.

Tre morötter på ett grovt rivjärn, en lök skuren i tunna ringar, även bröstet skärs i små bitar. Häll lite vegetabilisk olja i apparatens skål, tillsätt grönsaker och kött, stek i 10 minuter, max 15 i "Baking" -läget. Häll sedan i tre matskedar gräddfil, tillsätt kryddor och ett glas bovete. Vi blandar. Stäng, ställ in läget "Bovete". Vi väntar på ljudsignalen.

Dieträtt: bovete och kycklingbröst

Diet är en hård sak. Alla som tvingas ta till det plågas ständigt av en outhärdlig hungerkänsla. Och i slutändan kan många bokstavligen inte vänta på slutet, så att de senare kan äta sig mätta, än att snabbt återföra fettet till sina sidor. Nu kommer vi att erbjuda dig ett bra alternativ för en dieträtt som du kan äta så mycket du vill. Såvida inte den valda typen av kost tillåter det.

Det är väldigt enkelt. Lägg de hackade bröstbitarna i en kastrull, s alta lite och hällvatten. Och bara sjuda tills vattnet nästan är bortkokt, och köttet börjar nästan steka. Se bara till att ta en behållare av god kvalitet, annars riskerar du att få stenkol, och inte aptitretande kycklingbitar. Koka samtidigt bovete. Också utan krångel. Ett glas flingor, ett och ett halvt - vatten. När köttet är klart, lägg till den hackade salladslöken. Och ganska mycket. Håll i eld i bara några minuter för att göra löken varm. Tillsätt sedan gröt till denna massa, blanda, stäng locket och låt stå i en halvtimme. Under denna tid kommer kycklingen i bovete att mjukna och bli ganska mjuk och saftig. Och i själva maträtten kommer det inte att finnas ett enda gram fett, men den är full av användbara element och protein. Och för att göra det godare, ät sådan gröt med en grön gurka. Ett mycket enkelt men fantastiskt tillägg till den här rätten.