2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Ryssland är inte alls ett vinproducerande land. Vi är starka på vodka, men den överväldigande majoriteten av våra svagare alkoholh altiga drycker är importerade. Vin i vår mentalitet är omgivet av en viss gloria av exceptionell elitism, och ofta, när de åker på semester eller en affärsresa utomlands, ber vänner och släktingar att få ge dem en flaska "något slags … bra" som en gåva. Du håller med, men efter att ha gått in i den vanligaste butiken är du vilse. Hundratals om inte tusentals titlar från olika kontinenter, länder och till och med regioner. Vad ska man välja? Du kommer att bedöva säljaren om du bara går fram och säger "Rekommendera ett gott vin."
För att som svar på denna begäran kommer du säkerligen att höra en motfråga: "Vilket vin föredrar du? Vitt, rött, kanske rosa? Ung eller gammal? Torr, halvsöt, dessert, likör? När allt kommer omkring är bra vin olika, och oavsett druvsorteller blandning, regionen där vinstocken odlades, exponeringsåldern eller till och med skördeåret. Låt oss börja med att produkten måste vara gjord av must, inte massa. Vissa skrupelfria vinmakare häller kakor med vatten, väntar på jäsning och gör en viss produkt, på vars etikett även ordet "vin" finns, men det tillskrivs med finstilt: "från vinmaterial."
Den andra regeln när du väljer en kvalitetsprodukt är att inte fokusera på kostnaden. Det dyraste är inte det bästa vinet. Prissättningen på alkohol påverkas ofta av tullar, förpackningens skönhet, fusk från en mellanhand och leverantörens inköpspriser. För att köpa en utsökt tunn drink till ett överkomligt pris är det bäst att köpa viner från det land där du för närvarande befinner dig, och till och med den region där du bor.
Ta Frankrike till exempel. I denna region har en månghundraårig tradition av att odla olika sorter av vinstockar utvecklats, som har överlagrats av moderna landvinningar i utvecklingen av en kvalitetsprodukt. Var inte rädd för att köpa "främmande" sorter där: Syrah (eller Shiraz), Temranillo eller Sangiovese. I den bördiga jorden i Bergerac, Bordeaux, Rhônedalen eller Pais d'Oc har persiska eller italienska druvor växt till goda viner med en distinkt smak. Men Cabernet och Sauvignon kommer att vara mer autentiska, så klart.
Om du är i Bourgogne är det en bra idé att köpa några flaskor från Beaune (inte att förväxla med tyska Bonn). Ett vinn-vinn- alternativ skulle vara Gamay, Pinot Franc och Pinot Noir. Bra vin produceras i Bordeaux, Cahors, Languedoc, Roussillon. I SpanienRegionen Rioja och La Mancha är känd för sina utsökta röda viner. Från en resa till ön Madeira, se till att ta med drycken med samma namn, precis som portvin från Portugal. Om du är i Tyskland men föredrar röda viner, erbjuder Ahr-dalen ett brett utbud av utmärkta produkter.
Ett gott vitt vin ska vara lätt och delikat. Dess förfinade egenskaper manifesteras tydligast i svala länder: Rhen och Mosel Rieslings i Tyskland, Veneto i Venedigregionen, fransk champagne, filt från Limou, sherry från Spanien. I Bourgogne har Chardonnay nått sin höjdpunkt av smaklighet i Grand Cru-drycker, men den är också underbar i de vanliga regionala varianterna. Central- och Östeuropa - Ungern, Bulgarien och till och med Moldavien och Ukraina kan också ge dig mycket bra viner. Prova Tokay, drycker från Cricovas källare, Krim-efterrätt och likörviner "Black Doctor", "White Red Stone Muscat".
Rekommenderad:
Hur väljer man ett bra kaffe?
När du väljer kaffe i butikshyllorna är det väldigt svårt att inte gå vilse i ett stort sortiment och hitta en bra produkt som kommer att glädja dig med sin unika smak och arom, muntra dig upp hela dagen. Bekant? Om ja, så hjälper den här artikeln dig att förstå kaffevarianterna och hitta rätt för dig
Sött vin: hur man väljer och var man kan köpa. Rött sött vin. Vita söta viner
Söt vin - en utsökt dryck som är perfekt för ett fantastiskt tidsfördriv. I den här artikeln kommer vi att prata om hur man väljer de bästa vinerna
Hur väljer man ett bra och billigt vin?
Tips för att välja vin - bra, men billigt. Var man kan köpa, vad man ska vara särskilt uppmärksam på. Hur mycket ska du börja
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Sediment i vin – är det bra eller dåligt? Hur väljer man ett bra vin? naturvin
Vin är en produkt som erhålls från jäsning av vanlig druvjuice. Så säger vinmakare och oenologer. Historiker anser att det är en av de äldsta dryckerna i mänsklighetens historia. Förmågan att göra vin är en av de gamlas första förvärv. När saften som utvunnits från druvor jästes i en kanna för många tusen år sedan, var detta början på vinframställningens era
