Söt lavashkaka: ingredienser, recept, matlagningstips

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Plötsligt kom det gäster, men det finns absolut inget att unna sig? Eller vill du verkligen ha godis, men det finns ingen lust att gå till affären, speciellt när det är snöstorm eller slask utanför fönstret? Få inte panik i förväg och förtvivlan. I sådana ögonblick bör man komma ihåg pitabakan: söt och mycket god, den är perfekt för te eller som mellanmål. Denna maträtt kommer inte att lämna gästerna hungriga. Lavash kakor recept, sötsaker och snacks, kommer vi att överväga i artikeln.

Huvudingrediens

Lawashen som du köper i butik och som du lagar med egna händer skiljer sig markant från varandra. Hemlagad produkt är mer delikat och välsmakande. Men om det inte finns tid kan du använda butiks alternativet för att göra en tårta.

Hembakat pitabröd är inte svårt att tillaga och med en minimal mängd ingredienser. För att göra ett tunt armeniskt tunnbröd behöver du:

• mjöl - 250 g;
• s alt - 0,5 tsk;
• vatten - 1 msk

Varje värdinna i köketdu kan hitta en sådan uppsättning produkter. Först måste du lösa s altet i ett glas varmt vatten (det bör inte vara kallt, men inte varmt). Tillsätt mjöl till lösningen. Blanda väl först i en behållare och sedan på bordet. Ju tunnare pitabröd desto godare är det. Stek varje sida i en panna. Lavash till tårtan är klar. Nu kan du förbereda fyllningen efter eget gottfinnande - söt eller inte. Om det inte finns någon lust att göra det alls, så kan hembakat pitabröd helt enkelt ätas med te.

Fyllningsidéer

Lavashprodukten passar både som efterrätt och som förrätt. Allt beror på fyllningen. Du kan använda vilka ingredienser som helst. Värdinnor kan visa fantasi och experimentera. Till exempel kan en söt pitabårta utan bakning förberedas med kondenserad mjölk eller vaniljsås. Du kan också använda vispad gräddfil. Snackkaka blir väldigt god med kyckling- eller svampfyllning. Samtidigt finns det inga kostnader - inga pengar, ingen tid.

Lata "Napoleon"

Mycket intressant maträtt. För älskare av denna dessert och en söt tand är varianten av "Napoleon" från pitabröd perfekt. Det går snabbt att tillaga och gott på samma gång, vad kan vara bättre? Dessutom är en sådan kaka mindre kaloririk än smördeg.

För matlagning behöver du:

• lavash – 6 mördegskakor;
• mjölk - 0,5 msk;
• socker - 100 g;
• en nypa vanillin;
• vetemjöl - 1 msk;
• ägg - 2 st

Till degen i form av kakor används kakor och till grädden ska alla andra ingredienser blandas. Bara det finns en funktion associerad med mjölk. Häll den uppvärmda mjölken i en tunn stråle i pannan till de andra komponenterna. Vispa med en mixer. Pressa sedan ut grädden om mjölken var för varm. Smörj in kakorna från pitabröd. Krämen ska blötlägga dem väl. En timme senare kan du servera en söt pitabårta till te och njuta av smaken utan att vara rädd för din figur.

Matlagningstips

För att pitabakan ska bli tillräckligt hög och frodig bör du fylla på med tio till tolv pannkakor. Det fungerar enligt principen "ju mer desto roligare". De kan köpas i vilken butik som helst eller bakas. Du kan välja vilken form som helst för tårtan: fyrkantig, rund.

Ett råd till: det finns inte tillräckligt med pålägg, men vill du servera dina gäster en söt och frodig pitabårta? Du behöver bara använda den söta sirapen som finns till hands. Det blir mindre grädde, men pitabrödet kommer att blötläggas, vilket gör det ganska mjukt och saftigt.

Store lavash väljs enligt vissa regler:

1. Först och främst bör du vara uppmärksam på städningen i butiken och säljarens händer. Ingen kommer att bli nöjd om brödet tillagas av ovårdade och smutsiga anställda.
2. Du bör också se till att det inte finns några tecken på mögel på produkten.
3. Om lavash packas i en påse, bör den ha hål för obehindrat luftflöde. Bakterier kan ofta frodas i fuktiga miljöer.

Om du följer dessa regler kan du välja rätt pitabröd.

Pitakaka med kondenserad mjölk

Det finns många alternativ för att tillaga söta rätter från sådana kakor. Det finns ett stort antal recept, både söta och mellanmål. Endast kulinarisk fantasi bör visas.

Ett av dessert alternativen är en söt pitabårta med kondenserad mjölk.

Ingredienser:

• tunn armenisk pannkaka – 1 st;
• hackade valnötter (valfritt) - 50 g;
• en nypa kanel;
• smör - 50 g;
• kondenserad mjölk - 0,5 msk

Först måste du skära pitabrödet i flera rutor, smörja med smör, kokt kondenserad mjölk, tillsätt nötter, linda in i en triangel. Du kan steka på grillen med hjälp av ett galler, eller så kan du steka i en stekpanna. Varje sida är cirka tre minuter. För att pitabrödet inte ska bli torrt kan du stryka det med smör på toppen också. Efter att ha strötts med kanel - kan en läcker och söt pitabårta serveras till gästerna för te.

Ett av alternativen för en pitabrödkaka

Det kommer att ta ett minimum av ingredienser och tid att förbereda, men samtidigt kommer förrätten inte att lämna gästerna oberörda och är perfekt för det festliga bordet.

Ingredienser:

1. Pita – 2 st
2. Svamp - 400-500 gram champinjoner eller andra som önskas.
3. Lök - antalet huvuden beror på smakrikedomen. Ju mer uttalad arom, desto mermer lök måste läggas till.
4. Gräddfil - 0,5 msk;
5. Solrosolja - 30 g;
6. Ost som smälter bra - 50g;
7. S alt, peppar och andra kryddor efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Pilla löken, skär som det passar, stek i olja.
2. Tillsätt svamp i löken, låt puttra något.
3. Häll kryddor, s alt, peppar. Vi gör beredskap.
4. Fyllningen är klar.

Låt oss börja forma kakan enligt schemat - ett lager pitabröd, fyllning och igen en kaka. Alternativt kan du lägga ett lager kyckling. Det tar cirka 30 minuter att förbereda en sådan tårta, vilket är väldigt bekvämt. Servera med gräddfil.

Lavash kaka bakad i ugnen

Den här rätten kommer att bli ett mycket gott mellanmål. Ost som smälter i munnen kommer att tilltala gourmeter som helt enkelt älskar den.

Ingredienser:

• 3 eller 4 armenisk lavash;
• ost - 150 g;
• kefir - en halv liter;
• 2 ägg;
• margarin eller annat smör - 20g

Underformen är smord. Vi breder ett pitabröd på det på ett sådant sätt att det senare skulle vara möjligt att böja kanterna och täcka innehållet uppifrån.

Till fyllningen, ta resten av pitabrödet. Skär dem slumpmässigt i små fyrkantiga bitar. Doppa i kefir blandat med ägg. Lägg i mitten av formen. Vi gnuggar osten på ett grovt rivjärn och lägger den där. Häll resten av blandningen av kefir och ägg på fyllningen. Vi täcker kanterna och skickar dem till ugnen. Grädda i 20 minuter När kakan är klar, smörj in den med smör så att den inte torkar ut.