2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Gourmeträtter och originalrätter kan tillagas av fågelkött - till exempel frallor. De är villkorligt uppdelade i två huvudtyper: bakade och kokta kycklingrullar med fyllning. I den här artikeln har vi samlat de läckraste recepten för att tillaga sådana rätter.
Kycklingrullar fyllda med Adyghe-ost
Du behöver ett och ett halvt kilo urtagen kyckling, sjuhundra gram Adyghe-ost, örter, s alt och kryddor efter smak.
Separera kött och skinn från benen, vispa bort dem och strö över s alt och peppar. Lägg Adygheost blandad med örter och kryddor ovanpå bitarna. Rulla nu köttet till en rulle, linda in det med gasväv, dra det hårt med garn och koka i s altvatten i cirka fyrtio minuter. Ta sedan bort gasväven och lägg själva rullarna under pressen för att ge dem önskad form. Det blir tätt saftigt kött och doftande ostfyllning!
Kycklingrulle i ugnen med bacon och smält ost
Du behöver dessa ingredienser: kycklingfilé, bacon, förskivad,vegetabilisk olja och smält ost.
Vispa filén och tillsätt peppar och s alt. Lägg en skiva bacon på varje köttbit och pensla sedan med smält ost. Rulla nu varje bit till en rulle och stick den med en tandpetare. Lägg på en plåt, ringla över olja och grädda i tjugofem minuter i 200oC.
Bacon, ost och kyckling vinner alltid!
Kycklingrulle fylld med omelett och vitlök
För detta recept behöver du trehundra gram majonnäs, sjuhundra gram kycklingkött (lår eller filé), fem ägg, vitlök, vegetabilisk olja, örter, peppar, s alt efter smak.
Visp äggen med majonnäs tills den är slät, häll på en smord plåt och grädda i femton minuter vid 220oC. Få en bakad omelett. Skär nu kycklingen i små bitar och tillsätt peppar, s alt, vitlök och örter (finhackade) till den. Fördela filén jämnt över omeletten, rulla ihop den och slå in den tätt i gasväv, knyt ändarna.
Förbered sedan en liter kycklingbuljong, där du behöver koka rullen i en halvtimme. När skålen har svalnat, vik ut ostduken och skär ägg-kycklingrullen i upp till tre centimeter tjocka bitar.
Mycket ovanligt och aptitretande!
Kycklingrullar fyllda med torkade aprikoser och nötter
Du behöver följande ingredienser: en kyckling, ett glas valnötter, två ägg, tvåhundra gram torkade aprikoser, en tesked mald ingefära, två matskedar smör, majonnäs ochgrönt efter smak.
Skär kycklingskinnet på baksidan och ta bort det. Den återstående massan måste separeras från benen och skäras i skivor. Bred nu ut dem på skinnet och tillsätt peppar och s alt.
Skölj de torkade aprikoserna, blötlägg dem i kallt vatten i ungefär en timme. Efter det, torka och passera genom en köttkvarn eller mal i en matberedare. Blanda med nötter, ingefära, ägg och örter. Rör om ordentligt tills det är slätt. Fyllningen är klar. Lägg den på kycklingskivorna på skinnet, rulla till en rulle. Nu måste du lägga till lite peppar och s alt och sedan linda in det i folie. Sätt in rullen i ugnen och grädda i en timme i 190oC. Ta bort folien och låt rullarna stå i ugnen i ytterligare tio minuter. Ta bort skålen, kyl den och skär i skivor.
Fylda kycklingrullar dekoreras bäst med örter eller majonnäs.
God aptit!
Rekommenderad:
Aptitretande grönsakskaviar: förberedelser för vintern
Alla grönsaker är lämpliga för att laga kaviar. I den här artikeln har vi samlat de mest populära recepten. Tillagningsprocessen är inte mödosam, och det tar inte mycket tid
Aptitretande mellanmål: riven ost med ägg, majonnäs, vitlök
Hård ost är en mycket god och hälsosam produkt. Den passar bra till nästan alla ingredienser, så många olika rätter tillagas av den. Det finns i soppor, sallader, kassler och pajer. Efter att ha läst dagens artikel kommer du att få reda på vilka snacks som kan göras baserat på riven ost
Aptitretande och nyttigt bakad aubergine
En erfaren hemmafru vet att auberginer är bra i alla former. Med samma framgång kan de stuvas, stekas eller kokas. Men det bästa av allt är att det är bakade auberginer som behåller sin smak och användbara egenskaper. Detta matlagnings alternativ används av experter ganska ofta
Kycklingrullar fyllda med ost
Kycklingfilé anses med rätta vara en av kosträtterna, så den tillagas ofta. När du lagar kycklingbröst i ugnen blir skålen ofta torr, och du måste förbereda en sås för den, och detta är extra besvär. Det finns ett väldigt enkelt recept på kycklingrullar med ost. Denna maträtt kommer att tilltala inte bara vuxna utan också barn. Blanda inte ihop kycklingrullar med kyckling Kiev, det här är olika rätter. De behöver ingen panering och behöver inte stekas i en stor mängd olja
Kycklingrullar med svamp i ugnen och i pannan
Kycklingrullar kan lugnt kallas en mirakelgodis som hela familjen kommer att njuta av. Enkel och snabb förberedelse, saftig och delikat smak kommer att göra denna maträtt till en av de mest älskade. Som fyllning kan du använda vilka produkter som helst som passar till kycklingkött. Värmebehandling utförs på olika sätt: i ugnen, i en stekpanna, på grillen. Idag kommer vi att prata om hur man lagar kycklingrullar med svamp med hjälp av olika tekniker
