Whiskey Bunnahabhain: funktioner och recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

The Bunnahabhain whiskydestilleri grundades 1881 på Islay av William Robertson och bröderna James och William Greenles. Översatt från det gaeliska språket betyder detta namn "flodens mynning." Den specifika "Bunnahavein" kommer snabbt ihåg av många spritälskare och har uppskattats av gourmeter.

M altwhisky har utgått och återlanserats två gånger under 1900-talet. Produktionen begränsades så småningom till några små partier i veckan efter Edringtons förvärv av fabriken 1999.

År 2003 sålde ägaren Bunnahabhain till Burn Stewart Distilleries för £10 miljoner. Idag är företagets produktionskapacitet 2,5 miljoner liter per år. Av dessa hålls 21 000 fat på destilleriet för mognad, medan den färdiga whiskyn kommer att användas för Black Bottle-blandning och buteljering som Bunnahabhain single m alt whisky. Resten av produktionen skickas för mognad någon annanstans. "Bunnahavein"- det nordligaste destilleriet på ön. Den ligger i en stor vik och hämtar vatten från Margadale-källan.

Bunnahabhain whisky skiljer sig helt från andra single m alts som produceras på ön. För det första görs det med hjälp av intakt mältat korn i en anrik destillationsprocess, och för det andra drar den isolerade produktionen fördel av rent källvatten som flödar fritt under jorden från torvmarker.

Vilka typer av dryck finns på rea?

Bunnahabhain whisky tillverkas i flera varianter, inklusive begränsade upplagor. Oftast på rea kan du hitta följande typer av dryck:

• 12 Year Old Bunnahawein är den vanligaste produkten som finns tillgänglig i de flesta alkoholspecialitetsbutiker.
• Bunnahabhain, 18 år gammal, är en massproducerad dryck som har en mer intressant och rik smak.
• 25-åriga Bunnahawein är en stark alkoholh altig dryck som är bra för gourmeter.
• Bunnahabhain 40 år gammal är en elitwhisky köpt för speciella tillfällen.
• Whiskey Bunnahabhain An Cladach.
• Bunnahabhain Cruach Mhòna.
• Bunnahabhain Ceobanach

12 år gammal starksprit

Denna skotska single m alt whisky var början på Bunnahawein-linjen, designad för att prisas och prisas. Enligt recensioner har drycken en charmig balans av söttfrukt, nötter, vanilj och en delikat sandig arom.

Färgen på denna whisky är rödbrunt guld och doften är frisk och intensiv. Enligt experter kan denna lukt klassificeras som en fruktig blommig med inslag av torkad frukt och en subtil ton av rök.

Smaken på drycken är lätt med fruktiga och nötiga smaker, med sötma och mjuka inslag av vanilj och kola. Avslutningen är lång, rik och intensiv. Kostnaden för Bunnahabhain whisky i åldern 12 år är cirka 8 tusen rubel per flaska.

Bunnahabhain 18-åring

Som ett positivt steg för whiskykännare har producenterna beslutat att buteljera den 18-åriga whiskyn utan kallfiltrering eller färgning. Detta gjorde produkten unik i sitt slag.

Dryckens doft domineras av s altad karamell, övergår till sockersöt kolapudding beströdd med muskotnöt. Lädernoter märktes i eftersmaken.

Som redan nämnt är smaken av denna whisky unik. Den består av tjocka, rika, ojämna söta toner som livas upp av havss alt. Rostade kastanjer och delikata träkryddor dyker upp på den andra vågen. Eftersmaken uttrycks av blandade kryddor. Munnen känns varm under lång tid, med en smak av s alt och sherry.

Sammantaget är Bunnahabhain 18 Year Old Whisky, producerad utan kylfiltrering, tjock och smörig och visar upp sina smaker och aromer med lätthet. Kostnaden för denna dryck är 17 tusen rubel för en flaska på 0,7 liter.

BunnahabhainEn Cladach

Detta är en uppdaterad version av den 18 år gamla Bunnahabhain som har undvikit karamellfärgning och kallfiltrering. Det ökade fästningen från 46,3 % till 50 %. Enligt recensioner av Bunnahabhain whisky blev denna drink snabbt betraktad som ett mästerverk bland älskare av kvalitetsalkohol.

Bunnahavein av denna sort, släppt för Travel Retail-marknaden, är en sherrydryck med precis rätt mängd kryddor designad för att vackert balansera sötman. Namnet på denna whisky betyder "strand" på skotsk gaeliska.

Buketten av aromer i drycken domineras av mandel och körsbär, fruktigt kaffe, det finns en hint av blöt ek. Russin och körsbär känns tydligt i gommen, liksom svartpeppar och kryddnejlika. Det finns också trevliga toner av valnöt. Eftersmaken är ganska lång, luktar starkt av m alt.

Bunnahabhain Cruach Mhòna

Bunnahabhain Cruach Mhona är gaeliska för "förvar av torvmaterial". Det anspelar på rök, som finns i överflöd i dryckens smak och arom. Dess styrka är 50%. Drycken kan köpas i vissa butiker till ett pris av 6 tusen rubel.

Denna whisky domineras av rök, torv och vanilj, torkade örter, kex och frukt. Smaken på drycken är söt och rökig, och den har tydligt en ton av citron, s alt och peppar. När man provar den andra vågen avslöjas ek, m alt och inslag av sanddyner. Eftersmaken representeras av söt rök och citrus.

Bunnahabhain 25 år gammalutdrag

För att glädja whiskykännare, buteljeras Bunnahabhain 25 Year Old ofiltrerad och okyld. Glasbehållaren placeras sedan i en rökt ekförpackning och märks med en 25-årsetikett.

Doften av drycken luktar söt kola och polerat läder med kanel och en hint av kardemumma. Det smakar som fruktpunch, dränkt i grädde och strö med strösocker, som sedan förvandlas till rostad m alt, kastanjer och kokta russin.

Eftersmaken som bränt socker, blandade kryddor, muskotnöt och kola stannar i munnen länge.

Sammantaget tar en tjugofem år gammal Bunnahabhain fram en mängd rika och levande aromer och smaker som känns av smakaren långt efter att glaset har tömts. Kostnaden för denna elitwhiskyn närmar sig 60 tusen rubel.

Bunnahabhain 40 år

Om du letar efter riktigt gammal whisky kan du inte leta längre än Bunnahabhain 40 Year Old Single M alt. Denna kryddiga rökiga dryck erbjuder en uppsjö av fruktiga och ekaktiga toner som har koncentrerats imponerande under loppet av en lång mognad.

Toner av tropiska frukter, bananer, bär, krämig kola, vanilj, rik valnöt och delikat ek känns tydligt i doften. Söt m alt, kola, vanilj känns direkt i gommen, och nyanser av rostade nötter och ananas dyker också upp. Stark eftersmakalkoholh altig dryck lång söt och fruktig. Kostnaden för denna elitwhiskyn överstiger 200 tusen rubel per flaska.

Bunnahabhain Ceòbanach

När det gäller Ceòbanach whisky, i det här fallet, hämtade producenterna inspiration från de dagar då destilleriet producerade torvsprit. Namnet på denna typ av dryck översätts som "rökig dimma". Ceòbanach har definitivt en rik, rökig doft och smak som avicionados av kvalitetswhisky älskar. Den är lagrad på bourbonfat och buteljerad utan kallfiltrering.

I aromen märks en torvdis mycket, runt vilken är koncentrerade: citronskal, vanilj och gräddkakor. På gommen finns toner av havsbrisen och lätta hartsartade nyanser. De får sällskap av träkryddor, citrus och peppartoner. Finishen är rökig till slutet. Kostnaden för denna eleganta drink är cirka 9 tusen rubel.