Fylda kycklingskinn: 2 godaste recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Ibland, efter att ha tillagat en kyckling eller dess läckra kycklinglägg, finns det några slaktbiprodukter kvar - skinn, som det verkar inte behövs, men det är synd att slänga dem. Vi vet hur man använder dem. Fyllda kycklingskinn kommer garanterat att bli den mest favoritdelikatessen till middag! Vi har förberett för dig ett par av de läckraste sätten. Du är intresserad? Börja då läsa snart!

Kycklingskinn fyllda med köttfärs

För att förbereda denna intressanta rätt behöver du:

• 1 kg huvudkomponent;
• 0,5 kg kycklingfärs;
• 4-5 potatis;
• lite majonnäs eller sås;
• 1 tsk s alt;
• 0,5 tsk svartpeppar.

Receptet kan förvandlas som du vill. För beredning av fyllda kycklingskinnsrullar kan du använda vilket annat kött som helst. Köttfärs kan ersättas med bitar av kokt eller bakat.

Matlagning

Skölj kycklingskinnet noggrant under vatten, men var försiktig, de slits väldigt lätt. Lägg ut dem för att torka lite på en ren våffelhandduk.

Börja sedan att förbereda läckra, saftiga och doftande fyllningar för semlor. Tillsätt s alt till kycklingfärs, kryddor för köttfärs efter smak, lite peppar.

Skölj och skala några potatisar. Skär i små tärningar. Kombinera ingredienserna, rör om.

Så, för att göra fyllda kycklingskinn, ta ett. Sträck på en bräda och lätt med en trubbig kniv, för att inte skada, ta bort fettavlagringar. Det är absolut nödvändigt att göra detta, för annars kommer frallorna att bli outhärdligt feta.

I mitten av kycklingskinnet sträckt på brädan, lägg fyllningen och slå in den i ett tätt kuvert.

Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja. Lägg kycklingrullarna på skarven nedåt. När alla kuvert är vridna, bred med majonnäs eller någon annan sås. Häll vatten i ett bakplåtspapper så att det täcker det mesta av varje kuvert.

Förvärm ugnen till 230 grader, lägg en plåt och grädda i en halvtimme.

När skalen är brynt kommer rätten att finnas tillgänglig.

Förbered en lätt, läcker tillbehör till dem. När allt kommer omkring är färdiga fyllda kycklingskinn väldigt tillfredsställande och kaloririka. Du bör inte luta dig mot en sådan maträtt om du tittar på din figur, men du måste definitivt njuta av en sådan intressant maträtt.

Kycklingskinn fyllda med svamp

Här är ett annat mycket aptitretande recept på kycklingskinnsrullar. Kombinationen av smaker av kyckling, svamp, ost är särskilt framgångsrik, och den är perfekt i rullar såväl som i alla andra rätter. Låt oss se vilka ingredienser vi behöver för detta läckra andrarättsrecept:

• 500 g kycklingskinn;
• 0,5 msk kokt ris;
• 9 svampar;
• 1 smältost;
• 30 g smör;
• gäng gröna;
• 2 msk sötpeppar;
• 1 tsk vegetabilisk olja;
• kryddor.

Fyllning

Innan du börjar tillaga rullar måste kycklingskinn behandlas ordentligt. Skölj varje hud noggrant under kallt vatten, sträck på en bräda och ta bort fettavlagringar och filmer. Torka av skinnet med hushållspapper.

Svamp, rengör och skölj, skär i mycket små tärningar. Finhacka och smält ost. För att göra det lättare att skära, lägg det i frysen en timme före tillagning.

Grönt, nämligen några gröna lökfjädrar, dill, persilja, skölj, skaka av överflödig fukt och hacka fint.

Tärna en liten paprika eller ta 2 msk. l. fryst.

Stek en tjockbottnad panna med vegetabilisk olja, lägg på svampen, s alta lite och stek tills fukten avdunstar. Lägg över svampen på en tallrik och låt dem svalna.

Ris koka lite i förväg, halvfärdigt lägg i en djup skål. Skicka svamp och lite paprika, färska örter och ost dit. Krydda den framtida fyllningen för fyllda kycklingskinn med väldoftande kryddor - suneli-humle, peppar, paprika.

Blanda alla ingredienser till en slät smet. När fyllningen är klar kommer det att vara möjligt att ta upp formningen av rullar.

Kycklingskinnsrullar

På brädan, sträck ut de förberedda kycklingskalen. Lägg en och en halv matsked fyllning, slå in skinnet med ett kuvert. Om du är rädd att rullen ska skingras kan du eventuellt dra den med trådar eller säkra den med tandpetare.

Lägg alla ämnen direkt på en plåt och lägg dem med sömmarna nedåt. Strö bakplåten i förväg med grönsaker eller smör.

Förvärm ugnen till 180 grader, låt de aptitretande kycklingskalen grädda i 35-40 minuter tills de är helt genomstekta.

Servera de färdiga kycklingskalen till ditt favorittillbehör. Till ett festligt bord kan de dekoreras med bladpersilja och grönsaksskivor.

Här är sådana enkla recept på fyllda kycklingskinn! Foton visar tydligt originaliteten hos denna maträtt. Rullarna blir otroligt goda, vad är denna fina, krispiga skorpa värd!

Du kan slå in vad som helst i kycklingskinn: kyckling eller annat köttfärs, svamp, grönsaker. Huvudsaken är en kompetent kombination av produkter och ett smart vridet kuvert.

god aptit,kära läsare!