2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Många uppskattar hembakade kakor. Det är alltid gott och fräscht. Den är lätt att tillaga och äts snabbt upp. Sådana bakverk har en fantastisk arom, det är helt enkelt omöjligt att inte gå med i tefesten. Även om du inte har någon erfarenhet av matlagning kan du lära dig detta, och aprikossyltpaj är ett utmärkt alternativ för nybörjare. Barn kan också vara delaktiga i skapandet av färska bakverk. De hjälper gärna till att dekorera tårtan.
Recept för aprikossyltpaj
För att börja skapa bakning bör du förbereda allt du behöver. Nämligen ingredienserna till degen:
- 3 ägg;
- smör - 200 g;
- vetemjöl - 500 g;
- läsk - 1 tsk;
- vanillin på spetsen av en kniv.
För fyllning:
- aprikossylt - upp till 500 g.
Innan du börjar göra degen bör du smälta smöret, för detta läggs det i en kastrull och sätts på en långsam eld. Bryt äggen i en skål och skaka väl med en mixer, tillsätt socker, vanillin och läsk till dem och igenblanda. Och så kan du hälla i det smälta smöret.
Mjöl tillsätts sist, detta bör göras försiktigt. Resultatet ska bli en smulig massa som inte fastnar på händerna.
För att forma en kaka med aprikossylt måste du separera 1/3 av degen. Och lägg resten i en form och gör botten och sidorna för framtida bakning. Jam läggs ut jämnt på arbetsstycket.
Flera korvar eller bollar görs av den reserverade degen för att dekorera produkten ovanpå.
Det sista steget är att baka. Ugnen värms upp till 150 grader, och produkten placeras i den i en halvtimme. Kakan får en blek gyllene skorpa.
Jästdegspaj
Jästdegssyltpaj tillagas inom två timmar, inklusive alla steg. Det här receptet är en klassiker. Som fyllning kan man använda olika sylt, men i det här fallet tas aprikos.
Du behöver:
- mjölk - 0,5 liter;
- ett glas socker;
- fyra koppar mjöl;
- smör - 200 g;
- jäst - 10 g;
- två ägg;
- aprikossylt, nötter och russin efter smak.
Paj med sylt från jästdeg är inte svårt att förbereda. Först görs degen, sedan knådas degen och lämnas på en varm plats i 60 minuter.
Vid den här tiden kan du hacka nötterna, blötlägga russinen och lägga sylten i en sil för att rinna av överflödig sirap.
När degen jäst krävs detdela i 7-9 delar och rulla var och en på längden. Fyllningen läggs i mitten, och delarna slås in i en rosett.
För bakning passar en form med höga sidor. Det smörjs först och sedan läggs rullar i form av en blomma där ute. Formen måste placeras i en ugn som är förvärmd till 200 grader i ca 50 minuter.
Aprikossyltpaj bör penslas med äggula före eller halvvägs genom gräddningen.
Recept på vassle i en slowcooker
Paj med aprikosvassylt är lätt att tillaga i en långsamkokare. För detta behöver du:
- aprikossylt - 0,5 liter;
- ett glas vassle;
- 5 msk. l. socker;
- 2 ägg;
- för degen - 50 g, för att smörja skålen - 30 g smör;
- en påse bakpulver och vaniljsocker;
- en nypa s alt;
- 2 koppar mjöl.
Sylten överförs till en skål, vassle, socker och bakpulver tillsätts. Allt blandas tills komponenterna är upplösta. Blandningen ska infunderas i 20 minuter. Ett skumlock bildas. Smält smör tillsätts i skålen och blandas.
Vispa äggen med s alt och häll i den tidigare erhållna blandningen, tillsätt socker, mjöl och blanda tills det är slätt. Det rekommenderas att låta degen dra i ytterligare 20 minuter på en varm plats.
Smörj sedan multikokskålen med smör. Efter det hälls degen i den. Läget "Bakning" är inställt på en timme. Ta försiktigt bort den färdiga kakan med aprikossylt. Receptenkelt, och resultatet är en läcker och fräsch bakelse för te. Den färdiga produkten strös med strösocker.
Hur man gör serum
Vasle erhålls genom att koka mjölk. Samtidigt erhålls även keso.
För att få vassle måste du lägga sur mjölk på en liten eld och värma upp den för att undvika överhettning. När mjölken stelnar måste den tas bort från värmen. Separera keso från vasslan och krama ur resten av den.
Recept för lätt aprikospaj
Hembakade kakor smakar alltid bättre. För att göra aprikossyltpaj behöver du:
- två ägg;
- smör - 100 g;
- bakpulver 1 tsk;
- socker - ½ kopp;
- vanilj, kanel, koriander, aprikossylt efter smak.
Blanda ägg med socker, vanilj, kanel, koriander, bakpulver och vispa. Tillsätt det smälta smöret till denna blandning, rör sedan ner mjölet och knåda en mjuk deg. Några bitar ska skäras av från den. Forma dem till bollar, slå in i hushållsfilm och ställ in i frysen i 10 minuter.
Utformen är täckt med specialpapper, oljad och beströdd med mjöl. Ugnen värms upp till 190 grader. Kavla ut ett lager deg en centimeter tjockt från degen och lägg den i en form, forma sidor. Sedan fördelas sylten jämnt. Bollarna tas ur frysen och gnids på ett stort rivjärn över sylten. Arbetsstycket går in i ugnen i ca 35 minuter. Aprikossyltpajen är klar.
Pajer är allas favoritbakelser. Hon är enkel och läcker. Samtidigt kan du ta med dig något eget till alla recept.
Rekommenderad:
Matlagning av aprikossylt från enkla produkter
Idag kommer vi att tillaga en mycket nyttig aprikossylt som du kommer att njuta av att äta både vinter och sommar. I en epidemi av förkylningar hjälper läkande sylt att stärka immunförsvaret och bli av med beriberi
Aprikossylt: hemlagat recept
Aprikossylt är perfekt för alla tebjudningar. En lagom söt delikatess med hela skivor av ljusa orange frukter och mandelsmakande kärnor kommer att tilltala de mest kräsna gourmeterna. De bästa recepten för denna läckra och hälsosamma goding presenteras nedan
Aprikossylt - en läcker vintergodis
Håller med, det är trevligt för var och en av oss att sitta ner i ett varmt kök eller vid spisen en kall vinterkväll och öppna en burk med väldoftande efterrätt för te. Du kan breda den på en färsk bulle smaksatt med en bit smör, eller så kan du helt enkelt ösa upp den med en sked och dricka den med en nybryggd drink. Sådana trevliga vintergodsaker inkluderar aprikossylt
Hur man gör en sluten paj: de bästa recepten
Pajer är som ni vet väldigt populära i vårt land. När allt kommer omkring kan de både fungera som en helt oberoende maträtt och fungera som en söt efterrätt. Idag kommer vi att lära oss hur man gör en sluten paj. Fyllningen i en sådan maträtt är inte på ytan, utan mellan två lager deg. Detta gör den mer saftig
Paj i ugnen på kefir. Paj med kål på kefir i ugnen
Om du vill unna dina nära och kära med läckra bakverk, men du har väldigt lite tid, var uppmärksam på den här artikeln. I den kommer vi att berätta hur man lagar en paj i kefirugnen och introducerar dig också för små knep som gör sådana desserter luftiga och lätta
