Zucchini med keso: matlagningsfunktioner och recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Zucchini med keso gör det möjligt att laga många intressanta och läckra rätter. Dessa två ingredienser är bra för recept med lågt kaloriinnehåll. Zucchini är allergivänligt och lämplig för att mata barn.

Hur man väljer ingredienser

Zucchini är bättre att välja ung, med ett tunt skal och mjuka frön. De kokar snabbare och är möra.

Keso för matlagning passar både till spannmål och mjukt. Det beror på värdinnans preferenser. Det är bättre att välja keso från 1 till 5 % fett.

Färska gröna ger rätten ljusare och gör smakkombinationen mer kryddig. Ung vitlök hjälper till att ge kryddighet.

Flatcakes

Zucchini har en mild smak, så de används oftast för att tillaga flerkomponentsrätter. Fritters med keso kan vara söta och kryddiga, beroende på värdinnans önskemål.

Nödvändiga ingredienser för matlagning:

• Ung zucchini - 500 gram.
• 5 % fet keso – 100 gram.
• 2 ägg.
• Grön.
• Vetemjöl - 30 gram.
• Olivolja.
• Kryddor, s alt.

Recept på pannkakor frånzucchini med keso:

1. Gräsplanerna tvättas och finhackas.
2. Zucchini skalas och frön tas bort. Gnid på ett medelstort rivjärn och krama ur överflödigt vatten.
3. Kryddor och keso tillsätts zucchinin, blandat.
4. Äggen vispas separat med en visp eller en mixer med s alt.
5. Alla ingredienser blandas och siktat mjöl tillsätts.
6. Degen ska likna gräddfil, inte bred ut över pannan och inte vara för flytande. Tillsätt mer mjöl om det behövs.
7. Stekpannan är smord med olivolja och värms upp.
8. sked smet och stek varje pannkaka tills de är gyllene på båda sidor.

Innan servering strös rätten med örter och hälls över med gräddfil. Vitlökssås eller ketchup kan förberedas för pannkakor.

Casery

När du vill göra en rätt mindre kaloririk tillsätts zucchini i den. Det kommer att göra det lättare och luftigare. Zucchini gryta med keso i ugnen tillagas mycket snabbt.

Ingredienser till grytan:

• Ung zucchini - 300 gram.
• 2 ägg.
• 5 % fet keso - 200 gram.
• 80 gram vetemjöl.
• S alt, socker.

Hur man lagar zucchini-gryta med keso:

1. Zucchini skalas och rivs. Efter 10 minuter, krama ut överflödigt vatten.
2. Knåda kesoen lite, tillsätt ägg och s alt. Blanda noggrant.
3. Sikta mjölet, tillsätt det i degen.
4. Blandningen kombineras med rivenzucchini.
5. Bakplåten smörjs in med olja och degen hälls ut och fördelas jämnt.
6. Ugnen är uppvärmd till 180 grader.
7. Grillen gräddas i ungefär en timme och kyls sedan ned.

Innan servering strös rätten med gräddfil eller kondenserad mjölk.

Zucchinirullar med keso

Att laga maträtten kräver inga speciella färdigheter och tar inte mer än en timme. Zucchinirullar är en fantastisk aptitretare till festbordet.

Nödvändiga ingredienser:

• Ung squash av medelstorlek.
• 1 % fet keso - 250 gram.
• morot - 1 stycke
• Färsk gurka - 1 st
• Sallad.
• bulgarisk peppar - 1 st.
• Solrosolja.
• Gröna - 1 litet gäng.

Hur man lagar mat:

1. Grönsaker skalas och hackas på ett koreanskt rivjärn för att göra långa strimlor.
2. Zucchinin tvättas noggrant. Skär i långa tunna skivor.
3. Häll lite solrosolja i pannan och stek zucchinin på båda sidor.
4. Gröna finhackade och blandade med keso. Tillsätt lite s alt.
5. Bred ostmassan på skivor av zucchini, toppa med ett salladsblad och grönsaksstrån. Rullade till rullar.

Snack är bra för ett festligt bord och för vardagsbruk.

Fyld zucchini

Rätten är kryddig och smakrik tack vare fyllningen av keso, örter och vitlök.

Ingredienser:

• Ung zucchini.
• 5 % fet keso - 200 gram.
• Gröna - 1 gäng.
• Hård ost - 80 gram.
• 2 vitlöksklyftor.
• S alt och kryddor efter smak.

Zucchini med keso recept:

1. Zucchini skärs i ringar, kärnan tas bort.
2. Vitlök och örter finhackad och blandad med keso.
3. Osten gnids på ett grovt rivjärn.
4. Bakplåten smörjs med olja och bred ut zucchinin.
5. Curdfyllning läggs i varje ring och ost strös ovanpå.
6. Ugnen är uppvärmd till 180 grader.
7. Grädda zucchini med keso i ugnen i 40 minuter.

Strö över örter och peppar före servering.

Stövlar

Skålen kommer att kunna dekorera det festliga bordet och överraska gästerna. Det här receptet på zucchini med keso i ugnen kommer att tilltala många hemmafruar.

Först av allt förbereda de nödvändiga ingredienserna:

• Ung squash med tunn skal.
• 5 % fet keso - 200 gram.
• Ägg - 1 st.
• S alt och kryddor efter smak.
• Gröna - 1 gäng.
• Ost är en liten bit.
• sås: lök, morot, olivolja.

Matlagningsprocess:

1. Zucchini tvättas noggrant och skärs på längden i två delar. Mitten tas bort med en sked. Därefter doppas zucchinin i 2 minuter i kokande vatten. Detta kommer att göra dem mjukare och saftigare.
2. Osten är riven.
3. Keso blandas med finhackadgrönsaker och ägg, tillsätt s alt och kryddor.
4. Fyllningen läggs i varje "båt" och ost strös ovanpå.
5. Förbered såsen: stek finhackad lök och rivna morötter i olivolja. Finhackade zucchinicentra tillsätts i blandningen.
6. Bred såsen på en plåt. "Båtar" placeras på toppen.
7. Ugnen värms till 180 grader och en bakplåt läggs i en halvtimme. Det är viktigt att se till att osten inte bränns.

Squash "båtar" med keso serveras varm.

Ubakad zucchini med krämig sås

En rätt gjord på grönsaker och keso är diet. Zucchini är lämplig för personer som tittar på sin figur.

Ingredienser för matlagning:

• En ung märg.
• Ägg - 1 st.
• 200 g keso.
• 2 vitlöksklyftor.
• Grönt efter smak.
• 200 ml tung grädde.
• S alt.
• Olivolja.

Matlagning:

1. Zucchini skalas och skärs i stora, minst 5 cm breda, ringar. Kärnan tas ur varje bit.
2. Bakplåten är smord med olja och zucchiniringarna läggs ut.
3. För fyllningen, blanda keso, finhackad vitlök, hackat grönt. Blanda alla ingredienser noggrant eller vispa med en mixer.
4. Bred ut fyllningen i zucchiniringar.
5. Fyllning: grädde, som kan ersättas med naturell yoghurt, blandad med ägg och s alt.
6. Bakplåten placeras i en ugn som är förvärmd till 180 grader. Bakad zucchinicirka 30 minuter.

Innan servering strös rätten med färska örter.

Smördeg

Bakad zucchini är en läcker och mättande rätt. De är lätta att förbereda utan matlagningskunskaper.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 delar
• 80 gram gräddfil.
• Keso - 1 förpackning (200 gram).
• Hård ost - 50 gram.
• senap.
• S alt, kryddor.

Hur man gör en gryta:

1. Zucchini skalas och skärs i tunna ringar.
2. Bakplåten är smord med olja.
3. Osten är riven.
4. Gräddfil blandat med senap och kryddor.
5. Bred ut grytan i lager: zucchinirar, keso, fyllning.
6. Strö riven ost ovanpå.
7. Placera bakplåten i den förvärmda ugnen. Grädda i ca 40 minuter.

Innan servering skärs grytan i bitar och strös över finhackade örter. Du kan hälla gräddfil eller naturell yoghurt över rätten.