Stuvade revbensspjäll med potatis: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Recept på stuvade revbensspjäll med potatis kommer att vara användbart för hemmafruar om de bestämmer sig för att unna sitt hem med gott. Även en oerfaren skolpojke kan laga den här rätten, den är så enkel och förståelig. För matlagning kan du använda en djup stekpanna, en stor gryta som står på spisen eller en kittel som hänger över öppen eld. För matlagning rekommenderar vi definitivt att ta goda rökta nötrevben. Det är denna ingrediens som ger rätten en otrolig smak och fantastisk arom.

Vilka produkter kommer att krävas

Låt oss börja med receptet på stuvad potatis med revben i en kastrull. Vi har inte alltid möjlighet att gå ut i naturen och laga något på öppen eld, så det här receptet blir det första, eftersom det är mer efterfrågat av hemmafruar.

Från ingredienserna bör vara:

• 800 g potatis;
• liter vatten;
• en nypa s alt;
• 650g rökt revbensspjäll;
• en morot;
• två lökar;
• tre vitlöksklyftor;
• kryddor efter din smak och lust;
• alla färska grönsaker - ett stort gäng.

Beskrivning av tillagningsprocessen

Den totala tillagningstiden för den här rätten (inklusive förberedelser) är cirka 60 minuter. Listan över ingredienser som anges ovan kommer att göra cirka 8-10 portioner. Låt oss börja laga mat genom att förbereda grönsaker. Lök måste skalas, skäras i stora halvringar. Vi tar också bort huden från morötterna med en kniv eller en speciell grönsaksskalare och skär i små kuber. Skala potatisknölarna, tvätta väl och skär i fyra bitar.

Enligt receptet på stuvade revbensspjäll med potatis rekommenderas att ta små köttbitar. Revbenen kan tvättas och torkas väl på en pappershandduk. Vi skär dem i portioner för att göra det lättare att laga och bekvämare att äta.

Förberedda grönsaker (lök och morötter) skickas för att stekas i en panna med en liten mängd solrosolja. Så fort löken och morötterna når önskad konsistens (som i en soppdressing) blir de mjuka, du kan överföra dem till pannan. Där tillsätter vi också den angivna mängden vatten, fjärdedelar av potatisknölar och hackade revben. Lite s alt. Lite svartpeppar (malen) och dina favoritkryddor. Vi lägger pannan på spisen, täck med ett lock på toppen. På recept,stuvad potatis med rökt revbensspjäll tillagas i 20 till 35 minuter på låg värme.

revben med potatis i en kittel

Om du bestämmer dig för att unna ditt hushåll en läcker och väldoftande rätt medan du är på picknick, prova att laga stuvade revben med potatis i en kittel. Receptet är enkelt, och godbiten visar sig, ja, du slickar bara fingrarna!

Ingredienser

Listan över produkter för att laga en maträtt i naturen är praktiskt taget densamma som den uppsättning ingredienser som används i köket. Det finns dock några tillägg som bara gör rätten godare:

• 480g rökt nötrevben;
• 2 liter vatten (mängden vätska beror på storleken på din gryta);
• en nypa s alt;
• sex potatis;
• tre lökar;
• färsk dill eller persilja;
• två morötter;
• två tomater;
• några vitlöksklyftor (mängden beror på din kärlek till den här produkten);
• en matsked (matsked) tomatpuré av hög kvalitet.

Förberedande skede

All beskrivning av matlagning börjar med det förberedande skedet. Receptet på stuvad potatis med revben i en kittel är inget undantag. Den förberedande processen inkluderar rengöring, tvättning och skärning av ingredienserna. Låt oss börja laga mat.

Lök blir av med skalet och skär i stora halvringar. Vi rengör morötterna och skär dem i långa tunna stavar. Tomattvätta väl, skär kärnan och skär i små kuber. Skala potatisknölarna, skölj under kallt vatten och skär i stora tärningar. Om potatisen är liten, skär den bara på mitten. Ta bort filmen från revbenen och skär dem i bitar. Den förberedande fasen är över. För nybörjare hemmafruar som förbereder stuvade revben med potatis för första gången, ett recept med ett foto hjälper dig att ta reda på sekvensen av åtgärder.

Sammansättning och tillagning av måltider

Andra steget - tillagning av grönsaker. Om det var möjligt att steka lök och morötter i en panna separat i en stadslägenhet, kommer det troligen inte att finnas en sådan möjlighet i naturen. Vi ska steka grönsaker direkt i grytan. Häll lite olja på botten. Först måste du steka morötterna och sedan lägga till halvringar av lök. Så fort morötterna blivit mjuka och löken genomskinlig kan du lägga till tomater och vitlök. Koka grönsaker i ett par minuter.

Nu, enligt det klassiska receptet på stuvade revbensspjäll med potatis, tillsätt köttingrediensen i rätten. Koka i ytterligare åtta minuter. Nu kan du lägga klyftpotatis och tillsätta vatten i grytan, blanda det först med tomatpuré. Glöm inte att s alta och tillsätt kryddor. Vi täcker kitteln med ett lock. Glöm rätten i 35 minuter.

Stekta revbensspjäll med potatis serveras enligt receptet med mycket grönt. Till servering kan du använda hackat grönt, eller så kan du sätta en stor tallrik bredvid, på vilken det kommer ett stort knippe persilja, dill och några bitar färska tomater.

Använda multikokaren

Mycket ofta tar moderna hemmafruar till hjälp av köksmaskiner. Om du inte har en kittel eller en bra djup gryta med tjock botten till hands, då är en slow cooker ett idealiskt alternativ som kommer att tillaga rätten korrekt och spara tid.

Hur lagar man revbensspjäll stuvad med potatis? Receptet är enkelt och tydligt. Vilken som helst lista över ingredienser som anges ovan kan användas. Användningen av tomatpuré, vitlök och färska tomater är efter värdinnans gottfinnande.

Så, som vanligt, förbered grönsakerna. Skala morötter och lök, skär dem i tärningar (om du inte gillar smaken av stuvade grönsaker kan du hacka morötterna och löken i mindre tärningar). Häll olja i botten av skålen, lägg ut grönsakerna och "gulla" lite i "friteringsläget". Medan grönsakerna steks sysslar vi med potatis och kött. Skala potatisen, skär i stora tärningar. Rökt revben i portionsbitar.

Tillsätt potatis, tärnade tomater, revbensspjäll, s alt, några vitlöksklyftor (hela), vatten, svartpepparkorn, tomatpuré (valfritt) till den stekta löken och morötterna. Stäng multikokaren med ett lock. Rätten tillagas i läget "soppa" eller "gryta" i en timme. Matlagningsprogram kan skilja sig från de som anges, allt beror på typen och konfigurationen av multikokaren.

Efter att köksbiträdet signalerat att matlagningen är slut har vi ingen brådska med att lägga ut rätten enl.tallrikar. Hacka dillen fint och lägg den i den stuvade potatisen med revbensspjäll. Stäng locket till multikokaren. Vi slår på "uppvärmnings" -läget i fem minuter. Efter det kan du servera potatis med kött på bordet. Ett bra tillskott skulle vara en sallad med färska grönsaker, till exempel gurka med tomater eller söt paprika.