Cake "Calla": läcker och vacker

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kan enkla bakverk vara vackra? ja! Fotokakor "Calla" bekräftelse på detta. De kräver inte många olika ingredienser, men de har ett intressant utseende som påminner om blommorna med samma namn.

Blomblad

Själva kakan består av två delar: degen och fyllningen. Du kan ta vilken kräm som helst, men ju tjockare den är desto bättre håller den formen. Ja, och att äta en sådan Calla-kaka kommer att vara bekvämare. Själva kronbladen är gjorda av enkel kexdeg. För att förbereda den måste du ta följande ingredienser:

• ett ofullständigt glas socker;
• samma mängd mjöl;
• två ägg.

Som du kan se på ingredienslistan är receptet på Calla-kakan väldigt enkelt. Till att börja med bryts båda äggen i en skål, socker tillsätts. Mal ingredienserna. Sedan tillsätts mjöl och knådas tillräckligt med smet.

Häll lite vegetabilisk olja på en plåt eller lägg på bakplåtspapper så att dessertämnena inte fastnar. Använd en sked och lägg ut kakorna från degen, putsa dem.

Baka kronbladen i bara några minuter så att de blir rosa. När det är varmt, linda kanterna som kronblad. Om degen är kall blir den detpaus, så du måste agera snabbt.

Viljsåsvariant

Grädde gömmer sig mitt i Calla-kakan. För ett sådant vanligt alternativ måste du ta följande ingredienser:

• ett halvt glas socker;
• ett ägg;
• glas mjölk;
• en sked mjöl;
• hundra gram smör;
• vanillin efter smak.

Socker och mjöl blandas, sedan tillsätts ägget. Rör om ingredienserna, häll i mjölken, den ska vara varm. Sätt massan på medelvärme, rör om. Efter att bubblor dyker upp på ytan, ta bort basen för krämen från spisen, svalna. Vanillin och mjukat smör introduceras, vispa ordentligt. Färdig grädde tas bort i en timme i kylen. Använd en sked och placera fyllningen i kronbladen på Calla-kakan.

Orange pistiller

Du kan få en vacker efterrätt om du använder apelsinskal eller torkade aprikoser istället för grädde. För detta påfyllnings alternativ måste du ta:

• skal av en apelsin eller en näve torkade aprikoser;
• tre matskedar socker;
• en tredjedel av ett glas vatten.

Torkade aprikoser blötläggs i förväg i varmt vatten, skärs i strimlor. Skalet tas bort från apelsinen, den vita delen tas bort. Tvättad.

Vattnet kokas, socker tillsätts. Skalet skärs i strimlor. Tillsätt skal eller torkade aprikoser i sirapen. Koka i cirka fem minuter. Efter det sätts de helt enkelt in i basen av kronbladet. Smörj kakorna med rester av sockerlag för att de inte ska ramla ut säkert.

Läcker fyllning med aprikossylt

Den här fyllningen ser väldigt fin ut i kronbladen på Calla-kakan. För honom måste du ta:

• 1,5 kilo aprikoser;
• 1, 8 kilogram socker;
• 1,5 koppar skalade valnötter.

Socker hälls med två glas varmt vatten, värms upp och kokas i tre minuter efter kokning. Rör om sirapen medan du gör detta så att den inte bränns vid. Kyl massan, filtrera genom ostduk och en sil. Den återstående sirapen kokas igen tills den minskar i volym till hälften.

Aprikoser tvättas, skärs för att ta bort gropen, sedan kopplas fruktens delar igen. Nötter rostas i en torr stekpanna för att få fram deras smak och arom.

Häll nötter och aprikoser i varm sirap, täck. Stäng av spisen. Förvara allt i sirap i tio timmar. Därefter tas frukterna ut, sirapen kokas igen i ett par minuter, aprikoserna skickas tillbaka och lämnas i ytterligare tio timmar. Lägg sedan sylten på spisen och koka i ytterligare fem minuter. Kyla ner. Sådan sylt kan rullas ihop i sterila burkar för vintern. Efter att frukterna med nötter placeras inuti kakan. En aprikos och nöt per kronblad.

Tårta med det poetiska namnet "Calla" är ett enkelt kex med delikat grädde eller kanderade frukter. Den kan fyllas med vad som helst, huvudsaken är att fyllningen inte är flytande och ser vacker ut. Själva degen förbereds på några minuter, vilket gör den extra populär.