2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kycklingmagar kallas ofta "navlar" - främst på grund av den bisarra form de har när de tillagas. Vissa hemmafruar är rädda för en specifik lukt, så de använder inte detta slaktbiprodukter. Faktum är att när du vet hur man lagar kycklingkamrar kan du göra en väldoftande och tillfredsställande andra eller rik tjock buljong.
Denna slaktbiprodukter används i sallader, andra eller förrätter. Du kan till exempel använda följande recept. För att tillaga kycklingmagar i majonnässås behöver du ett halvt kilo slaktbiprodukter, lök, morötter, ett halvt glas mjölk och kryddor. Grönsaker skalas och skärs i små kuber. Magarna skärs på mitten. I en het stekpanna steks köttbitar med lök och morötter. Efter några minuter hälls mjölk, ett par matskedar majonnäs läggs. Skålen är s altad, pepprad, täckt med lock. På en liten eld kokas slaktbiprodukterna i ungefär en timme tills de är tillagade.
De som är intresserade av hur man lagar kycklingkamrar, följande recept kan komma till användning. Slaktavfallet bereds: tvättas under vatten, rengörs vid behov. De behandlade magarna blötläggs i kallt vatten i en halvtimme. Detta är nödvändigt för att de ska tillagas snabbare och få en mer delikat smak.
Medelstor lök skalad, skuren i halva ringar. Morötter gnids på ett grovt rivjärn. Innan du förbereder kycklingens magar måste vattnet som de befann sig i hällas ut och slaktbiprodukterna ska hällas med kokande vatten. Därefter läggs rätten på medelvärme och stuvas tills den är mjuk. Detta kan ta 30-40 minuter. Strax före slutet av tillagningen behöver magarna s altas och tillsättas lite peppar. Därefter tas "naflarna" ut och kyls.
Lök fräs i en liten mängd smör. När det blir genomskinligt läggs morötter till det. På medelvärme steks grönsaker i flera minuter. Sedan läggs en sked mjöl till dem och buljongen i vilken magarna förbereddes hälls försiktigt. Vätskan måste hela tiden röras om så att det inte bildas klumpar.
De avkylda slaktbiprodukterna skärs i strimlor, läggs ut i en kastrull. Här tillsätts också 1-2 matskedar gräddfil. Alla ingredienser kokas i 10 minuter. Det här enkla receptet, som beskriver hur man lagar kycklingmagar, bevisar återigen att du med ett minimum av ansträngning kan göra en chic andrarätt. Det rekommenderas att servera smuligt ris och kokt potatis som tillbehör.
Det finns recept som berättar hur man lagar kycklingkamrar som en första rätt. Till exempel finns det områden där hemlagade nudlar med detta slaktbiprodukter nödvändigtvis förbereds på den andra dagen av bröllopet. För att göra detta kokas navlar med hel lök och morötter i ungefär en timme på medelvärme. Efter det måste buljongen filtreras. Vätskan kokas igen, tunt skivade nudlar läggs i den. Skålen är s altad, lätt pepprad, lämnas i brand i 2-3 minuter. I slutet av tillagningen tillsätts finhackade gröna. Soppan infunderas i en halvtimme, varefter den serveras.
Rekommenderad:
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur lagar man kycklingkammar med sås i en långsam spis?
Alla vet inte hur man lagar kycklingkammar. För att rätta till denna situation bestämde vi oss för att berätta i detalj om hur man gör läcker och doftande gulasch med slaktbiprodukter och grönsaker
Hur man lagar rödbetor: intressanta recept, funktioner och recensioner. Hur man lagar röd borsjtj med rödbetor
Mycket har sagts om fördelarna med rödbetor, och folk har länge noterat detta. Bland annat är grönsaken mycket välsmakande och ger rätterna en rik och ljus färg, vilket också är viktigt: det är känt att matens estetik avsevärt ökar dess aptit, och därav smaken
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
