Diet nr 16: bord, meny, recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Diet 16 utvecklades speciellt för personer med mag-tarmsjukdomar. Det är indicerat för magsår eller duodenalsår. Det bör också observeras av personer med kronisk eller akut gastrit. Tabell nummer 16 måste följas strikt under två veckor. Sedan sker en övergång till ett annat maktschema. Allt detta bör ske under överinseende av specialister.

Dietindikationer

Diet nummer 16 syftar inte bara till en total förändring av kosten, utan också på själva formen av att äta. Vissa livsmedel måste finhackas för att göra det lättare för den försvagade kroppen att klara av dem.

Vid sjukdomar i mag-tarmkanalen är slemhinnorna kraftigt inflammerade. Den föreskrivna kosten skapar alla förutsättningar för deras snabba läkning och återhämtning.

Diet 16 bidrar till:

• minst irritation i magen och tolvfingertarmen;
• förbättra gastrointestinal motilitet;
• korrekt utsöndring av magsaft;
• förbättring av motor- och utsöndringsfunktioner.

Nästan alla patienter,som tilldelas sängläge på ett sjukhus, är denna diet föreskriven. Detta inkluderar inte bara patienter med gastrointestinala sjukdomar, utan även de som behandlas för akuta luftvägssjukdomar, tonsillit, bronkit, lunginflammation, etc.

Näringsvärde för kosten

Diet 16 bygger på principen om ett balanserat intag av fetter med proteiner, uteslutande av s alt och enkla kolhydrater. Fast föda, såväl som en som irriterar slemhinnorna, är helt utesluten från patientens kost. Rätterna tillagas så här:

• för ett par;
• boil;
• krossad med en mixer eller passerad genom en fin sil.

Per dag ska patienten få:

1. Proteiner - från 100 till 150 g.
2. Fett - inte mer än 120 g.
3. Kolhydrater - högst 300 g.
4. S alt - inte mer än 8g.

Måltider bör vara fraktionerade och det dagliga antalet kilokalorier bör variera från 2500 till 3000. Antalet måltider bör vara minst sex gånger om dagen.

tillåten dietmat

I enlighet med principerna i tabell 16-dieten, tillåts patienter äta vissa varianter av vitt bröd. Detta inkluderar kex, det vill säga färska bakverk är förbjudna. Soppan tillagas på flingor, utan att tillsätta kött. Får lägga till ägg och mjölk med en låg andel fett.

Fullständigt köttprodukter är inte uteslutna. Kaninkött och nötkött är tillåtna för konsumtion. En variant av alternering med fisk och fjäderfä är möjlig. Valet bör stoppas endast på lågfettsorter. Laga kötträtternödvändigt, i enlighet med följande regler:

• koka i os altat vatten;
• befria filén från skinn och brosk;
• servera köttet puré, eller i form av kotletter, köttbullar eller suffléer.

Till frukost kan du äta alla spannmål utan att utesluta några sorter. Koka dem i vatten eller lättmjölk. Tillagningsprocessen ökar - gröten ska kokas. Efter det mals den i en mixer. Ägg är också tillåtna. De kan kokas eller göras till en omelett.

Diet 16 drinkar inkluderar:

1. Mjölk- och fruktgelé.
2. Färska juicer.
3. Bär- eller fruktdrycker.
4. Te med mjölk.
5. Nyponkompott med minimal koncentration.

Viktigt: juicer och fruktdrycker måste spädas med vatten före användning - en del juice och samma del av dricksvatten.

Om drycken verkar intetsägande kan du tillsätta lite socker eller honung. Den dagliga normen för socker - inte mer än 3 teskedar, honung - inte mer än 4 matskedar.

Till efterrätt kan du göra gelé av bär eller frukt.

Från mejeriprodukter är det bättre att sluta föredra keso och mjölk med låg fetth alt.

Förbjudna dietmat

Uteslut från kosten för en patient med gastrointestinala sjukdomar:

1. Färska grönsaker med frukt.
2. Alla bevarande.
3. Pasta.
4. Konfektyr.

Veckodiettabellmeny 16

Trots de angivna begränsningarna för diet 16, menyn påveckan är ganska varierande.

Dag	Måltid	Meny
1	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Risgröt med mjölk, ångomelett, ett glas lättmjölk. Glas mjölk, keso med låg fetth alt. Herkulisk mjölksoppa, köttsufflé, potatismos, torkad fruktkompott. Glas skummjölk. Bovetemjölksgröt, kokt kycklingägg, lättmjölk. Glas mjölk.
2	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Semolinagröt med mjölk, ångomelett, ett glas mjölk. Glas mjölk, vispad fettfri keso. Risflingor mjölksoppa, fisksufflé, potatismos, kompott. Glas mjölk. Hercules mjölkgröt, kokt kycklingägg, mjölk. Mjölk.
3	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Semoljegröt med vatten eller mjölk, mjukkokt ägg, ett glas lättmjölk. Lågfett keso med gräddfil, mjölk. Mjölkhavregrynssoppa, köttsufflé eller purerat fågelkött, potatismos, bärjuice. Glas skummjölk. Risgröt med mjölk ellervatten, ånga omelett. Ett glas mjölk.
4	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Mjölkhavregrynsgröt, kycklingägg, lättmjölk. Fettfri keso vispad med ägg, gräddfil och socker. Semolinasoppa med mjölk, keso-sufflé med körsbärssås, potatismos, torkad fruktkompott. Glas skummjölk. Bovete med mjölk, kokt ägg, ett glas lättmjölk. Glas mjölk.
5	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Mjölkmanna, mjukkokt ägg, glas mjölk. Curd-sufflé, ett glas mjölk. Herkulesoppa med mjölk, fisksufflé med smör, överkokt ris och mjölkgröt, fruktjuice. Glas skummjölk. Bovete med mjölk, ångomelett, ett glas mjölk. Ett glas fruktjuice.
6	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Risgröt med mjölk, ångomelett, ett glas mjölk. Fettfri yoghurt, ett glas mjölk. Herkulesoppa med mjölk, köttsufflé, potatismos, torkad fruktkompott. Glas skummjölk. Bovete med mjölk, kokt ägg (kan vara mjukkokt), lättmjölk. Ett glas låg fetth altmjölk.
7	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Hercules med mjölk, mjukkokt ägg, ett glas mjölk. Vispad keso med vanilj, ett glas mjölk. Risoppa med mjölk, fisksufflé eller mosad fiskfilé med smör, potatismos, fruktgelé. Glas mjölk. Semolina med mjölk, ångomelett. Ett glas mjölk eller mjölkgelé.

Temperaturen på maten som konsumeras bör inte överstiga 55 grader.

Dietrecensioner

Genom att följa dietens rekommendationer kan du nå framgång i återhämtningen. En speciellt utvald kost kommer att få dig att må mycket bättre och lättare.

Många blandar ihop diet nummer 16 med diet 8/16, vars recensioner också mestadels är positiva. Endast den här typen av näring syftar till att gå ner i vikt och inte på den terapeutiska effekten.