Hur man ersätter keso under en diet

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Fördelarna med färsk keso är svåra att underskatta. Förutom att stärka benen spelar den en viktig roll för att förbättra tillståndet för hår, naglar och även mänsklig hud. Men det finns också mejeriprodukter som inte är mycket sämre än keso i mängden kalcium som finns. Det handlar om hur man byter keso, det kommer vi att förstå i den här artikeln.

Fördelar och sammansättning

Mejeriprodukter är en av de ledande ingredienserna som innehåller kalcium. Samtidigt tar keso självsäkert förstaplatsen. Inte konstigt att föräldrar så ofta övertygar sina kräsna barn att äta sin frukostportion genom att gömma den under ett lager sylt eller honung.

Keso påverkar bildandet av tänder och ben. Dessutom innehåller den ämnen som positivt påverkar processen att få muskelmassa hos idrottare. Och fosfor är viktigt för kvinnor under tiden de föder barn.

Men om den dagliga användningen bara orsakar dig obehagliga känslor, bör du tänka på hur du kan ersätta keso.

På diet

Förutom en enorm mängd användbara spårämnen har keso också en ganska högprocent fett per 100 g produkt. Om du håller på att bli av med oönskade kilon bör du fundera på vad du kan ersätta keso i din kost.

Regelbunden konsumtion av ost, kefir eller yoghurt med låg fetth alt kan hjälpa till att fylla kalciumbrist, och kött från kosten kan fungera som en proteinkälla.

Också på hyllorna idag finns en enorm variation av kesotyper, där fetth alten är nästan noll, men alla användbara egenskaper är bevarade.

Det finns naturligtvis andra livsmedel som innehåller kalcium i varierande grad. Dessa inkluderar: lax, havregryn, broccoli och till och med mandel. Således kommer en välformulerad kost att hjälpa dig att gå ner extrakilon utan att beröva kroppen de ämnen som är nödvändiga för att upprätthålla hälsan.

Graviditet

Så fort en kvinna får reda på att hon är gravid är det första hon gör att gå till en läkare som kommer att övervaka henne i alla 9 månader. Och läkaren bör i sin tur ge alla nödvändiga råd, inklusive om att ändra den blivande mammans kost. Så kalcium som kommer in i kroppen kommer inte bara att påverka styrkan hos en kvinnas ben, utan också bildandet av fostrets skelett. Därför bör keso dyka upp på din meny med avundsvärd regelbundenhet.

Det är ingen hemlighet att en kvinna i en position kan särskiljas genom ökad kräsenhet och begriplighet. Och om du står inför en liknande situation, bör du förstå hur du ersätter keso medgraviditet.

Hårda ostar, halva, ris och baljväxter kan vara ett utmärkt alternativ. Dessutom kan du unna dig yoghurt, torkad frukt och nötter. Det trevligaste substitutet för vissa kan vara svarta vinbär. Alla av dem innehåller kalcium i tillräckliga mängder. Men du måste veta att att gå upp i övervikt under graviditeten kan negativt påverka moderns och hennes barns hälsa. Därför bör du vara uppmärksam på kaloriinnehållet i det du äter.

Vegetarianism

De som har tagit beslutet att ge upp alla animaliska produkter har ibland svårt. Jag vill äta en varm omelett med ost till frukost eller hemgjorda, väldoftande cheesecakes. Hur ersätter man keso och andra mejeriprodukter i en sådan situation?

Det populäraste alternativet är tofuost. Det anses vara en av de mest näringsrika proteinmaten bland vegetarianer. Ost är gjord av sojamjölk, som stelnar efter värmebehandling. Denna mångsidiga produkt används både som huvudrätt och som ingrediens till desserter eller sallader. Den kan stekas, friteras och till och med marineras.

Se även upp efter produkter som liknar färskost, men gjorda med olika typer av nötter, som cashewnötter eller mandel.

Allergi

Det finns också ett så vanligt problem som laktosintolerans. Detta är en sjukdom som är inneboende i kroppen på genetisk nivå och som tyvärr inte kan botas.

Idag finns det ett enormt utbud av laktosfria mejeriprodukter. Från mjölkblandningar till yoghurt och kefir. Alla brukar ha en motsvarande klistermärke på förpackningen, vilket gör att det inte blir svårt att hitta dem på disken.

Det är därför du i dagens värld, när du är allergisk mot laktos, inte omedelbart behöver tänka på hur du ska ersätta keso. Du kan helt enkelt välja den tillverkare som passar dig och njuta av din favoritprodukt.

Curd surprise

Kanske du eller dina nära och kära inte följer dieter, lider inte av allergier, utan gillar helt enkelt inte smaken av keso. Och så är han en sällsynt gäst på hemmenyn. Detta kan korrigeras genom att förbereda ett ovanligt recept, där keso kommer att vara helt enkelt oigenkännlig. Ett utmärkt exempel på en sådan rätt är brownie med körsbär och keso. För matlagning behöver du:

• smör - 120 g;
• strösocker - 150 g;
• mjöl - 150 g;
• bakpulver - 1 tsk;
• mjuk keso - 300 g;
• vaniljsocker - 10 g;
• kycklingägg - 4 st;
• kärnade körsbär - 350–400 g;
• bitter choklad - 100 g;
• en nypa s alt.

Först måste du vispa 2 ägg med 50 g vanligt socker, en påse vanilj och en nypa s alt. Vispa resterande ägg och socker med keso tills en homogen luftig massa erhålls. I en skål där vaniljsocker finns, tillsätt choklad, tidigare smält i ett vattenbad, och bakpulver. Vi skickar dit mjöl och vispar ihop allt.

Lägg chokladdegen i lager i en ugnsform,sedan keso grädde och körsbär. Denna mängd produkter bör räcka till 3 lager. Kakan gräddas i 40–45 minuter i 180 °C.

Nu vet du hur du ersätter keso i kost och bakning. Och din kropp kommer definitivt inte att lida av brist på kalcium, den behöver så mycket.