2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Bakad paprika i ugnen kan fungera som ett utmärkt mellanmål och en mycket tillfredsställande andrarätt. Det beror på hur du förbereder dem. I det första fallet bakas grönsakerna som en helhet, och i det andra med tillsats av malet kött. Men först till kvarn.
Bakad paprika i ugnen
Det finns många sätt att baka paprika i ugnen. Vi bestämde oss för att presentera det enklaste och snabbaste receptet. För att implementera det behöver vi:
- paprika (gul, grön och röd) - 3 st.;
- färdig kryddblandning bestående av s alt, paprika, röd paprika, torkad basilika, timjan med mera - applicera efter din smak.
Matlagningsprocess
Det här ugnsbakade pepparreceptet bör endast användas om du vill göra ett snabbt och enkelt mellanmål. För att göra det tvättas grönsakerna noggrant och torkas med pappershanddukar. Sedan läggs de helt ut på en bakplåt, som är förtäckt med kulinarisk folie. I denna form skickas paprika till ugnen, uppvärmd till 230 grader. De gräddas tills skalet blir svart.
Så snart paprikankokta tas de ut och läggs på en tallrik. Nästa steg bör vara att rengöra grönsaker från en hård film, stjälkar och frön.
Efter att ha fått mör massa skärs den i långa remsor och breds försiktigt ut på ett fat. Strö grönsaker på toppen med en blandning av kryddor och servera dem till bordet tillsammans med en skiva bröd. En sådan aptitretare kan konsumeras till alla rätter, såväl som alkoholh altiga drycker.
Gör fyllda paprika bakade i ugnen
Om du behöver få en välsmakande och mättande fullvärdig måltid rekommenderar vi att du först fyller paprikan med kött och först därefter bakar dem i ugnen.
För att förbereda en sådan middag behöver vi:
- medelstora glödlampor - 2 st;
- liten morot - 2 stycken;
- malen peppar och bordss alt - använd efter eget gottfinnande;
- färdig blandad köttfärs - 500 g;
- tomatjuice - cirka 2 koppar;
- solrosolja - 2 stora skedar;
- fettmajonnäs – 70;
- paprika (ta kort och tjock) - 8 st;
- långt ris - ½ kopp;
- stort kycklingägg - 1 st.;
- fet gräddfil - 3 stora skedar.
Förbereda paprika
Innan du gör rostad paprika med köttfärs i ugnen ska de vara väl förberedda. Grönsakerna tvättas, stjälken skärs försiktigt av och fröna med skiljeväggar tas ut.
När du har utfört dessa åtgärder bör du skaffa ett slags "glasögon" som står stadigt på en rak yta.
Förbereder fyllningen
Fyld paprika bakad i ugn, gärna tillagad av malet gräddfil. S alt, peppar och hackad lök läggs till den. Efter blandning av komponenterna lämnas produkten åt sidan i 15-25 minuter. Under tiden börjar du förbereda riset. Det sorteras ut, tvättas väl och läggs i kokande vatten.
Efter att ha kokat spannmålen tills den är halvmjuk, kastas den i en sil, sköljs och torkas så mycket som möjligt.
Så snart riset är förberett hälls det i den tidigare gjorda köttfärsen och blandas väl. Rivade morötter, ett kycklingägg och fet gräddfil tillsätts också i ingredienserna.
Genom att blanda produkterna med händerna får du en ganska tjock och väldoftande fyllning.
Hur formar man en skål med paprika?
Innan du lagar rostad paprika i ugnen måste de vara ordentligt formade. För att göra detta fylls ihåliga grönsaker med malet kött och rammas försiktigt. Vidare läggs alla halvfabrikat i en keramisk form med lock. Om du inte har sådana rätter tillgängliga kan du använda andra rätter som sedan ska täckas med tjock matlagningsfolie.
Så, så fort alla fyllda paprikor är i form, sköljs de med tomatpuré och täcks med ett majonnäsnät. Därefter täcks skålen med ett lock och skickas till ugnen.
Hur lagar man fyllda grönsaker i ugnen?
Bakad paprika i ugnen kokar inte särskilt länge. Som regel blir köttfyllningen redan användbarefter 60 minuter. Samtidigt ska paprikan i sig bli så mjuk som möjligt.
Ta med till middagsbordet
Nu vet du steg för steg-receptet för bakad paprika i ugnen. Så snart köttfärsen blir mjuk, tas rätten ur skåpet och lämnas under stängt lock (eller under folie) i ¼ timmar. Därefter fördelas mjuk och mör paprika på tallrikar och sköljs över med buljongen som har bildats i formen.
Servera en så rejäl och väldoftande rätt till middagsbordet ska vara varmt. Utöver det måste du presentera en bit bröd, hackat grönt och färsk gräddfil.
Det bör särskilt noteras att bakad paprika i ugnen inte bara kan förberedas för det vardagliga middagsbordet, utan också användas som din signaturrätt för alla helgdagar. Tro mig, absolut alla dina gäster kommer att uppskatta sådana läckra och möra paprika.
Sammanfatta
Som vi sa i början av artikeln finns det många sätt att baka paprika i ugnen. Om du gillar receptet som innebär användning av fyllningen, men du är vegetarian, så kan det genomföras på annat sätt. Till exempel fyller vissa hemmafruar paprika inte med malet kött, utan med en blandning av stuvade eller råa grönsaker. T
du kan också använda färsk, stekt eller inlagd svamp, färdigblandad med kokt flingor, lök och morötter, som fyllning.
Lunch med dessa ingredienserdet blir inte värre än en kötträtt.
Rekommenderad:
Hur länge att laga fisk: tips och hemligheter för att laga läckra fiskrätter
Fisk är en hälsosam kostprodukt rik på aminosyror, vitaminer och mikroelement. Du kan laga det på olika sätt, men maxim alt med näringsämnen finns i den kokta produkten. I den här artikeln hittar du information om hur länge du ska laga fisk, samt några intressanta recept
Att laga läckra dumplings! Hur länge ska man laga dumplings med potatis, keso och körsbär?
Dumplings är en populär rätt som tillagas och äts med nöje inte bara i vårt land, utan även utomlands. Det är lämpligt inte bara för vuxna utan också för barn, och olika fyllningar kommer säkert att hitta sina beundrare
Vad ska man laga med räkor? Recept för att laga intressanta rätter
Räkor kokas inte bara, utan steks också och gör komplexa kulinariska mästerverk, som soppor, sallader, desserter och till och med cocktails. Vissa restauranger serverar delikatessen med vit sås. Men hur lagar man räkor hemma, samtidigt som man behåller alla fördelaktiga egenskaper och delikat specifik smak? Den här artikeln kommer att presentera underbara semestersätt att laga denna skaldjur
Hur man behåller färgen på rödbetor i borsjtj: funktionerna i att laga borsjtj, hemmödrarnas hemligheter och nyanserna i att laga grönsaker
Borsjtj är en typ av soppa gjord på rödbetor, vilket ger den en rosa-röd färg. Vissa säger att namnet på borsjtj kom från en kombination av orden "brunkålssoppa", medan andra - från hogweed-växten, vars blad användes som mat. Denna maträtt uppfanns i Kievan Rus, även om den har tillagats sedan urminnes tider över hela världen
Vad kan man laga av potatis? Vad ska man snabbt laga från potatis? Vad ska man laga av potatis och köttfärs?
Varje dag funderar många hemmafruar på vad man kan laga av potatis. Och det finns inget förvånande i detta. När allt kommer omkring har den presenterade grönsaken en relativt billig kostnad och är mycket efterfrågad i vårt land. Dessutom blir rätter från sådana knölar alltid välsmakande och tillfredsställande. Det är därför vi idag bestämde oss för att berätta om hur och vad du kan laga av potatis hemma
