Pastagryta med köttfärs i en långsam spis: recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Pastagryta är en populär vardagsrätt som är väldigt enkel att göra. Lägger du till köttfärs blir det godare och mer mättande. En multicooker kommer att göra uppgiften lättare - det är ett nöje att laga mat i den. Du kan lägga till vitlök, örter, gräddfil i rätten.

Allmänna principer

För tillagning av pastagrytor med köttfärs i en långsam spis är det bäst att ta magert kött: kyckling, nötkött, kalkon, kanin. Du kan använda blandad köttfärs, till exempel, tillsätt magert kaninkött i fläsk.

Macrons kan läggas torra eller förkoka tills de är halvkokta (al dente). Lämpliga produkter av olika former: horn, spagetti, fjädrar och andra.

En blandning av mjölk och ägg förbereds som fyllning.

Från multikokarprogrammen för pastagryta med köttfärs, välj "Pasta", "Baking", "Stew".

Rätten serveras varm.

Pasta al dente

För 0,5 kg pasta behöver du 5 liter vatten och 2 matskedar s alt.

Så här:

1. Häll vatten i en kastrull, sätt på spisen och låt koka upp. När det kokar, häll i s altet.
2. Häll pastan i grytan under konstant omrörning. När de börjar mjukna, prova. Om det finns stärkelse på skivan, fortsätt tillagningen.
3. Panna i ett durkslag för att rinna av vätskan.

Det finns ingen exakt tillagningstid. Det beror på pastans storlek (tjocklek, bredd). Ungefärlig tid - från 7 till 13 minuter. Lär dig vanligtvis processen genom erfarenhet.

Recept på pastagryta med köttfärs

Vad du behöver:

• 250g köttfärs;
• 150g pasta;
• 20 ml vegetabilisk olja;
• 100 ml mjölk;
• 350 ml varmvatten;
• 3 ägg;
• 50g lök;
• s alt;
• krydda efter smak.

Tillagning av en gryta med köttfärs och pasta steg för steg:

1. Häll vegetabilisk olja i multikokarskålen och ställ in "Frying"-läget.
2. Skär löken i små tärningar och lägg den i het olja, stek i ca 4 minuter.
3. Tillsätt köttfärsen i skålen och blanda. Stek köttfärsen under konstant omrörning tills den ändrar färg.
4. Ställ in "Baking"-läget, tid - 60 minuter. Skicka torr pasta till långsamkokaren.
5. Häll i vatten, s alta, släng krydda, stäng och koka i ungefär en kvart.
6. Häll mjölk i en separat skål och vispa ägg, s alta och blanda.
7. Öppna locket på multikokaren, kontrolleraberedskap för pasta. Om de är svullna, häll äggblandningen över dem och täck med ett lock.
8. Tillaga pastagryta med köttfärs i en multikokare tills tiden för det inställda programmet slutar.

Den färdiga rätten kan läggas ut på tallrikar 10 minuter efter att du har stängt av multikokaren.

Med svamp

Vad du behöver:

• 200g pasta;
• 250g svamp;
• 100 g hårdost;
• 100 g lök;
• 3 matskedar vegetabilisk olja;
• 2 ägg;
• brödsmulor (valfritt);
• torkade tomater, färska örter, chili (valfritt).
• s alt.

Matlagningsbeställning:

1. Koka pastan tills den är mjuk enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Skär svampen i tunna skivor, halva ringar eller kvartar och lägg i multikokarskålen. Koka i tio minuter i stekläge.
3. Vispa ägg med en gaffel eller mixer, häll mjölk i dem och s alta. Tillsätt sedan riven ost och blanda tills det är slätt.
4. Häll svampen i en skål, skicka kokt pasta till dem och blanda.
5. Lägg svampen med pasta i en multikokarskål på ett lager ströbröd, tillsätt fyllning och ägg, mjölk och ost.
6. Sätt på "Baking"-läget i 20 minuter. Tiden kan förlängas med 10 minuter beroende på enhetens kraft.

Ta bort den färdiga grytan från multikokaren och servera.

Makarongryta med köttfärs och ost

Det rekommenderas att ta pasta,gjord av hårda korn. Ost är önskvärt att köpa med en uttalad smak.

Vad du behöver:

• paket pasta (400g);
• 500 g nötfärs;
• en glödlampa;
• sked vegetabilisk olja;
• en och en halv kopp tomatsås;
• två tomater;
• 300 g hårdost;
• 1, 5 teskedar suneli-humle;
• greens;
• s alt.

Matlagningsbeställning

1. Koka pasta tills den är halvkokt - al dente.
2. Skär tomaterna i cirklar, riv osten.
3. Skär löken i små tärningar och stek i vegetabilisk olja i en panna tills den är gyllenbrun.
4. Tillsätt köttfärsen i löken, blanda och stek den tillsammans med löken i ytterligare 15 minuter, under konstant omrörning.
5. Töm fettet från pannan, tillsätt s alt, suneli-humle, tomatsås och blanda.
6. Smörj multikokskålen med olja, lägg en tredjedel av köttfärsen med tomat, en tredjedel al dente-pasta, sedan tomatmuggar (1/3 del) och strö över ost (1/3 del). Lägg ytterligare två lager mat i samma ordning.
7. Ställ in "Bake"-läget och tillaga pastagrytan med köttfärs i en långsam kokare i cirka 25 minuter.

Strö den färdiga rätten med hackade örter.

Slutsats

Pastagryta med köttfärs är en enkel men win-win-rätt som påminner om Navy-pasta, som alltid är utsökt. Den kan förberedas i lager eller varvas, som du vill. Du kan begränsa dig till ett minimum av produkter: köttköttfärs, lök, smör och pasta. För att diversifiera smaken är det bättre att lägga till olika ingredienser: ost, ägg, svamp, aubergine och andra grönsaker, olika såser och fyllningar, färska eller konserverade tomater, vitlök, muskotnöt, chili, örter, gräddfil, etc.