Koffein: dagligt värde, effekt på kroppen. Koffeinh alt i te och kaffe

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Alla vet att koffein är huvudingrediensen i en uppiggande morgondrink. Faktum är att det används inte bara i kaffe, utan också i viktminskning, i kampen mot celluliter och i medicin. Människor gissar inte alltid hur mycket av detta ämne som kommer in i kroppen. Låt oss se vad koffein är användbart och skadligt för, hur mycket det är acceptabelt för konsumtion, liksom det dagliga intaget av koffein för en person.

koffein

De flesta tänker på koffein som bruna fläckar, liknande snabbkaffe. I själva verket är dessa färglösa eller vitaktiga kristaller med en bitter smak. Koffein är en purinalkaloid eller en komplex kemisk förening av organiskt ursprung som innehåller kväve i dess sammansättning. Detta ämne utvinns från kaffe- och teväxter, och koffein i sin rena form erhålls från avfall.

Var finns koffeinet

Koffeinär det mest använda ämnet i världen. Den är särskilt populär som stimulerande dryck - kaffe, te och en mängd olika energidrycker. Koffein finns inte bara i kaffe, utan också i tabletter med samma namn, många livsmedel, drycker och mediciner.

Så här är koffeininnehållet i:

• Färskt kaffe (95-125 mg per kopp).
• Snabbkaffe (60-70 mg per kopp).
• svart te (30-70 mg per mugg).
• Grönt te (25-50 mg per mugg).
• Pepsi och Coca-Cola (30-45mg per 100g).
• Kakao (10-18mg per kopp).
• Bitter (60 mg per 100 g) och vissa typer av mjölkchoklad (20 mg per 100 g).
• Energidrycker (30-80 mg per 250 ml).
• Finns i kolanötter och guaranafrukt.
• Finns i vissa läkemedel.

Observera att mängden koffein beror på typen och metoden för tillredning av kaffe och te.

Dagligt värde

Enligt nutritionister bör det dagliga intaget av koffein inte överstiga 200-300 mg. Om den dagliga användningen överstiger den tillåtna mängden av detta ämne, kommer ett beroende snart att uppstå. Om du vägrar kaffedrycker får du huvudvärk och svår irritabilitet. Dessa symtom kommer att försvinna inom 3-4 dagar. Fullständig eliminering av alkaloiden från kroppen kommer att ske efter en vecka.

konsumtion av koffein över den föreskrivna mängden kommer att leda till utveckling av depression. Att ta reda på hur mycket koffein som finns i snabbkaffe är inte så lätt som det låter. Tyvärr inte allatillverkare anger information om innehållet i ämnet på förpackningen. På grund av detta måste beräkningen av normen utföras oberoende. Det är viktigt att inse att detta är individuellt. Den lagliga gränsen kommer att påverkas av individens kön, genetik och hälsa.

positiv effekt

Ja, koffein är ett läkemedel, men det har hälsofördelar. Dess effekt är att förbättra och reglera processerna för excitation av hjärnbarken. Om du inte överskrider den dagliga mängden koffein, kommer detta ämne att öka energin och förbättra reflexerna. Dessutom har den positiva effekten av ökad effektivitet och mental aktivitet bevisats. Koffein är bra för dåsighet och trötthet. Den har framgångsrikt använts för att höja lågtrycket.

Rimliga doser koffein är bra för matsmältningskanalen och för viktminskning. Alkaloid dämpar hunger och främjar förbränning av kalorier i vila. När ämnet släpps ut i blodet blir det fettsyror. Med hjälp av dem smälter kroppen subkutant fett. Förutom att öka fysisk aktivitet förbättras den psykologiska uthålligheten, vilket är användbart under träning.

Harm

Överdriven konsumtion av produkter som innehåller detta ämne kan leda till de skadliga effekterna av koffein, nämligen till dåsighet och utmattning av nervceller. Observera att alkaloider försvagar effekten av ett narkotiskt medel eller sömntabletter, men arbetar samtidigt för att öka ryggmärgens reflexexcitabilitet.

Koffeinökar hjärtaktiviteten och får myokardiet att dra ihop sig snabbare. Detta är en allvarlig varning mot användning av koffeinh altiga produkter av personer med hjärt-kärlsjukdomar, särskilt högt blodtryck.

Det rekommenderas inte att använda koffein i någon form för dem som har glaukom, sömnlöshet och under graviditet. Det är också viktigt att vara medveten om koffeinh alten i te och kaffe, de populäraste dryckerna i världen.

Koffeinberoende

Koffeins verkan liknar principen för kokain, heroin och amfetamin - det centrala nervsystemet stimuleras och ytterligare energi produceras. Även om alkaloiden är mildare än narkotiska ämnen, kan den också provocera utvecklingen av beroende. Människor som inte kan börja sin dag utan en kopp varm dryck och dricker den flera gånger under dagen är mer benägna att bli beroende. Med stor sannolikhet kan vi säga att de inte övervakar koffeinh alten i te och kaffe. Termen koffeinism har till och med myntats för att förklara koffeinmissbruk.

Om en person är beroende av koffein, kommer en minskning av användningen av detta ämne att leda till en kraftig minskning av trycket. Detta kommer i sin tur att orsaka otillräckligt blodflöde till huvudet. Allt detta kommer att leda till svaghet och huvudvärk. Dessa tecken indikerar ett befintligt beroende.

Effekterna av koffeinabstinens uppträder vanligtvis efter en halv dag eller en dag. Förutom huvudvärk och svaghet, manifestationen av bristkan åtföljas av illamående, trötthet, dåsighet, irritabilitet och ångest. De allvarligaste fallen åtföljs av depression, minskad motivation och koncentrationsnivåer. För att undvika risken för beroende måste du veta var koffeinet finns.

Liksom många narkotiska ämnen kännetecknas alkaloiden av en beroendeframkallande effekt. En person som konsumerar koffein blir mindre känslig för ämnet med tiden. Som ett resultat börjar han ta det i större mängder än tidigare för att uppleva önskad effekt.

Det finns ett antagande om att koffeinberoende är väldigt massivt, och om allt koffein försvinner på en dag kommer hela världens produktivitet att sjunka till 30 %. En alkaloid kan inte med säkerhet tillskrivas en användbar eller skadlig produkt, eftersom denna linje endast beror på mängden av det använda ämnet. Om du bara vill få positiva effekter, kom ihåg denna regel - använd den oregelbundet och ta hänsyn till det dagliga intaget av koffein.