Brödpålägg: steg för steg recept med beskrivning och foto, matlagningsfunktioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Brödpålägg är ett utmärkt tillfälle att diversifiera din kost, samt fräscha upp dig när frukosten redan har serverats och det fortfarande är långt ifrån lunch. Eftersom blandningarna är tänkta att appliceras i ett tunt lager, kommer inte ens feta ingredienser att skada figuren, eftersom deras kaloriinnehåll kommer att vara mycket lågt. Artikeln innehåller de mest utsökta alternativen för att göra pålägg med en detaljerad beskrivning av processen. Sådana smörgåsbottnar kommer att glädja även de mest sofistikerade gourmeterna.

Recept för vitlökspålägg

Kombinationen av denna grönsak med en specifik lukt och bröd är mycket älskad av folket. Och detta är inte förvånande, eftersom smaken av vitlök, även om den är bitter, kommer att göra varje maträtt otroligt doftande och välsmakande. För att förbereda uppslaget behöver du:

• 0, 2 kg smör;
• 4 vitlöksklyftor;
• bunt dill;
• 3 matskedar färsk citronsaft.

Förbered vitlöksbrödganska enkelt:

1. S alt smöret lätt smält i rumstemperatur och mal det.
2. Tillsätt citronsaft.
3. Hacka dillen, för vitlöksklyftorna genom pressen.
4. Häll alla ingredienser i en mixer och mixa noggrant.

Ostmassa för smörgåsar

Ost är en mycket bra grund för att göra pålägg, eftersom smörgåsar blir nyttiga och naturligtvis mättande. För denna blandning behöver du:

• 2 vitlöksklyftor;
• ett gäng koriander;
• 0, 3 kg ost;
• 70g valnötter;
• 0, 1 kg smör.

Matlagningssteg:

1. Lämna smöret i rumstemperatur och mosa sedan med en gaffel.
2. Cilante och vitlök finhackad.
3. Hacka nötterna i en kaffekvarn eller mixer.
4. Knåda ost med en gaffel.
5. Kombinera alla ingredienserna, blanda allt ordentligt igen, så kan du breda ut det på brödskivor.

Ett annat intressant recept på påläggsost på bröd är med mozzarella. Det här behöver du:

• grön lök;
• 150 g korv och mozzarella vardera;
• matsked majonnäs;
• dill, peppar, s alt - efter smak;
• 0, 2 kg konserverad majs.

Matlagning:

1. Hacka löken fint.
2. Riv korv och ost grovt.
3. Häll maten i en skål och blanda väl.

Fish spreads

Det finns många sådana recept, och deanses vara de mest populära. Förmodligen för att de är väldigt goda och mättande. För att göra rökt makrillpastej behöver du:

• 1 medelstor fisk;
• 2 matskedar vardera pepparrot, tjock gräddfil och färskost;
• citronsaft erhållen från en halv citrus.

Hur man förbereder ett pålägg på bröd, kommer följande steg att uppmanas:

1. Krama saften från en halv citron och ta bort skalet.
2. Pilla makrillen så att bara fruktköttet blir kvar.
3. Gräddfil, pepparrot, citronsaft och -skal, färskostmix, vispning med en mixer.
4. Lägg till fisk i bredningen, skum igen i 10 sekunder.
5. Krydda med peppar, s alt och du kan göra smörgåsar.

Tonfiskpålägg är inte mindre gott. Det finns två goda recept, det ena som pasta och det andra som sallad. För det första alternativet, med de mest krossade ingredienserna, behöver du:

• matsked citronsaft;
• burk tonfisk i olja;
• grön lök;
• 2 matskedar gräddfil;
• s alt - efter smak;
• 2 gurkor;
• 3 msk persilja, finhackad.

Matlagningssteg:

1. Hacka löken och gurkan fint.
2. Mosa tonfisken med en gaffel.
3. Blanda de krossade ingredienserna, smaka av med citronsaft, lägg gräddfil i dem.
4. S alta och peppra blandningen, blanda sedan väl och bred på brödskivor.

Det andra alternativet är ett pålägg på bröd isorts sallad. För att förbereda den behöver du följande produkter:

• 170 g tonfisk (konserver);
• 2 ägg och inlagd gurka vardera;
• majonnäs, s alt, kryddor - efter smak;
• ½ kopp riven ost.

Matlagning av fisksalladspålägg:

1. Hårdkoka äggen och hacka fint.
2. Hacka inlagda gurkor i medelstora bitar.
3. Töm oljan från burken med tonfisk och mosa fisken.
4. Blanda ihop alla ingredienser, häll i osten, s alta och smaka av. Tillsätt majonnäs och blanda sedan väl.

Mycket tillfredsställande och gott är sillpålägg. Den är framställd av följande produkter:

• processerad ost;
• 150 g smör;
• 2 kokta morötter;
• filé 1 sill.

Förbereda sillbrödspålägg:

1. Ta ut smöret ur kylen i förväg så att det mjuknar av sig själv, mosa sedan med en gaffel.
2. Hacka sillfiléer och morötter i köttkvarn eller på annat sätt.
3. Förlägg osten i frysen i ett par timmar och riv sedan fint.
4. Kombinera alla ingredienser, tillsätt smör och bred sedan ut massan över brödskivorna i ett tunt lager.

Sardiner är en annan bra ingrediens för att göra smörgåsar. Förutom en burk fisk i olja behöver du även:

• 2 ägg;
• 50g ost;
• ett par teskedar majonnäs;
• lite lök;
• s alt.

MatlagningsstegRecept på sardinpålägg:

• Töm oljan från burken, mosa fisken.
• Riv ägg och ost.
• Hacka löken.
• Blanda alla ingredienser, tillsätt majonnäs, smaka av med s alt.

Recept för pålägg av avokadobröd

Denna frukt är en favoritmat för människor som följer rätt näring. Oftast föredrar de att laga smörgåsar med avokado, eftersom de är rejäla och näringsrika. Och, naturligtvis, mycket användbar för kroppen.

Följande ingredienser behövs:

• tesked färskpressad citronsaft;
• medium avokado;
• en nypa vegeta eller s alt, mald peppar - efter smak.

Matlagningssteg:

1. Välj fruktköttet av en avokado med en sked, lägg den i en skål och mosa med en gaffel för att göra en puré.
2. Krydda med citronsaft, pepparblandning, vegeta eller s alt.
3. Blanda väl, bred ut blandningen på brödskivor.

Curdpasta

Du behöver:

• 0, 2 kg helfet keso;
• 4 matskedar kraftig gräddfil;
• liten paprika;
• brödskivor;
• grönt, s alt, mald svartpeppar, vitlök - efter smak.

Smör på keso bröd tillagas enligt följande:

1. Riv huvudingrediensen med gräddfil, s alt och vispa med en mixer.
2. Lägg i tärnad paprika till massan.
3. Lägg sedan ut greenerna ochvitlök, krydda med mald svartpeppar och blanda väl.
4. Bred ostmassa på tunna skivor bröd eller limpa.

Du kan servera färdiga mackor på bordet i den form de blev i, eller dekorera med grönsaker. Till exempel tunt skivad rädisa, färsk gurka, tomat eller andra produkter.

För den andra versionen av ostmassan behöver du:

• bunt dill och persilja;
• en liten lök (eller grön lök fjädrar);
• gräslök;
• 0, 3 kg keso;
• s alt, kryddor - efter smak.

Matlagningsaktiviteter:

1. Hacka grönsaker och lök.
2. Hacka vitlöken med en press.
3. Riv keso med s alt.
4. Lägg de hackade grönsakerna, löken och vitlöken till den färdiga massan, krydda med kryddor, blanda väl och bred ut på brödskivor.

Äggpasta

Ännu ett bra alternativ som kommer att vara rejält och gott. Pålägg av äggbröd är baserat på följande ingredienser:

• 5 kokta ägg;
• grön lök fjädrar;
• 1 förpackning smältost;
• ½ kopp gräddfil;
• s alt, en blandning av mald paprika - efter smak.

Förbereda äggpålägg på vanligt sätt för många hemmafruar:

1. Hacka löken.
2. Riv ägg och ost.
3. Blanda alla ingredienser i en skål, mosa med en gaffel.
4. Blanda den resulterande massan väl så att inga klumpar kvarstår.

Smeta påisterbröd

Need to take:

• 0, 2 kg färskt ister;
• 2 vitlöksklyftor;
• s alt, peppar - efter smak.

Matlagningssteg:

1. Hacka ister med en köttkvarn.
2. Hacka vitlöken med en kniv eller passera genom en press.
3. Blanda ingredienserna, s alt och peppar.
4. Knåda blandningen noggrant och bred den sedan på brödskivor.

Chicken Sandwich Weight

Om du har en mixer, lite fritid och kycklingfilé kan du göra läcker hemgjord paté. Detta pålägg på bröd är lågkalori, men tillfredsställande. Precis som avokadopasta är den ett bra mellanmål när man är på diet. Det här behöver du:

• kycklingbröst;
• buljong som blir kvar efter tillagning av kött;
• s alt och andra favoritkryddor efter smak.

Till exempel kokades ett bröst. Därför behöver du ½ av buljongen som den kokades i. Mer kan göras om konsistensen är för tjock i detta scenario. I allmänhet måste du här vägledas av din egen erfarenhet, oavsett om det är värt att tillsätta vätska eller ovanstående proportion kommer att räcka.

Det är inget svårt att förbereda patejen: koka bröstet, hacka det i en köttkvarn eller mixer, häll sedan i buljongen och tillsätt kryddor. Rör om blandningen väl tills den är slät. Brödet är klart!

Bredoljor beredda medgröna och valnötter

För det "gröna" uppslaget måste du ta:

• 20 g vardera basilika, dill och persilja;
• s alt, en blandning av mald paprika - efter smak;
• gräslök;
• 250 g smör.

Beredning av vitaminpålägg:

1. Hacka vitlök och örter.
2. Häll i en skål, tillsätt olja, kryddor och blanda.

Vad du behöver för valnötspålägg:

• gräslök;
• 50g valnötter;
• 150 g smör;
• ½ tesked s alt, lite mald peppar.

Matlagningssteg:

1. Vitlök hoppar igenom pressen.
2. Hacka nötterna i en mixer.
3. Blanda alla ingredienser, krydda och bred på brödskivor.

Som du kan se finns det många olika alternativ för att tillaga pålägg, och därför kan varje mellanmål varieras, vilket gör det ena nyttigare än det andra. Efter en sådan måltid kommer magen definitivt att säga "tack" för mättnad, och kroppen - för tillförsel av näringsämnen.