Pilaf: matlagningsrecept. Pilaf med kyckling. Små knep

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Ris är en av de mest nödvändiga produkterna, som måste finnas i varje persons kost. Den innehåller en stor mängd protein, fetter, vitaminer och mineraler. Om du ständigt äter det kan det ha en positiv effekt på hela organismens arbete. Ris kan användas för att förbereda ett stort antal välsmakande och tillfredsställande rätter. Vi listar bara några av dem: kassler, puddingar, flingor, sallader, soppor och mycket mer. En av de mest favoritrisrätter, kanske, kommer många att kalla pilaff. Det finns ett stort antal recept för dess beredning. Vi inbjuder dig att bekanta dig med några av dem.

Essential Products

För att laga pilaff behöver vi följande ingredienser:

• Kött. Det kan vara vad som helst: nötkött, fläsk, kyckling, lamm. Ändå bör du inte ta kalvkött, eftersom den färdiga rätten inte blir så väldoftande och saftig som den borde vara.
• Bow. Det kommer att behöva skärasringer.
• S alt.
• morot.
• Vatten.
• Solrosolja.
• Fig.
• Vitlök.
• Kryddor. Du kan ta specialset för pilaff, som säljs i alla butiker.

Alla produkter måste tas i samma proportioner. För ett kilo ris behöver du samma mängd lök och morötter. S alt och kryddor tillsätts efter smak.

Några enkla pilaffrecept

Nu när vi har alla nödvändiga ingredienser till hands, låt oss förbereda en mycket välsmakande, doftande och tillfredsställande rätt. Vi erbjuder dig enkla alternativ som säkerligen kommer att slå ut även för en oerfaren värdinna.

Pilafrecept i en långsam spis

Även om du inte har en passande gryta eller kittel bör du inte förtvivla. Vi kommer att laga pilaff i en långsam spis. Sekvensen av våra åtgärder kommer att vara ungefär som följer:

• Ta fläsk för att laga pilaff. Välj en bit som inte är för fet. Tvätta köttet väl och skär i tärningar. Häll en liten mängd olja i multikokarskålen. Stek köttet.
• Nu behöver vi lök och morötter. Tvätta och rengör grönsakerna noggrant.
• Skär moroten i långa bitar och löken i ringar. Om så önskas kan du klippa den mindre.
• Bred ut grönsakerna till köttet och stek allt tillsammans.
• Tillsätt lite vatten och aktivera läget "Släckning" i 30 minuter.
• Ta riset och tvätta det väl.
• Nu måste du tillsätta kryddor till grönsaker och kött. Du kan ta svartpeppar, gurkmeja,spiskummin, tomatpuré.
• Bred det tvättade riset. Fyll den med vatten, som bör vara flera centimeter över risnivån. Slå sedan på "Pilaf"-läget.
• Den färdiga rätten serveras varm.

Pilaf med kyckling: matlagningsrecept

Nyligen har många hemmafruar v alt det här alternativet. När allt kommer omkring tar dess beredning väldigt lite tid, och kycklingkött är väldigt mört och kalorifattigt. Vi erbjuder dig ett steg-för-steg-pilaffrecept.

1. Låt oss ta kylt kycklingkött. Tvätta den väl och skär i små bitar.
2. Låt oss laga grönsaker: lök, morötter, vitlök. Tvätta dem och skär dem. Lök kan vara liten, men morötter är bättre i stora kuber. Skär vitlöken i skivor och skala.
3. Stek köttbitarna i vegetabilisk olja i en lämplig gryta eller panna. Kycklingen ska få en behaglig rödfärgad nyans.
4. Häll morötter i olja och stek.
5. Stek löken och vitlöken.
6. Låt oss göra ris. Den måste sköljas noggrant och torkas.
7. Tillsätt sedan riset i köttet och grönsakerna. Okej, låt oss jämna ut allt.
8. Nu måste du hälla vatten. För cirka fyrahundra gram ris behöver vi tre glas vatten.
9. Tillsätt s alt och kryddor du gillar. Eller så kan du ta en speciell blandning för pilaff.
10. Stäng locket och låt det puttra i trettio minuter.
11. Stäng av spisen och låt stå i ytterligare femton minuter. En läcker och väldoftande rätt är klar!

Litentricks

Tyvärr får inte alla hemmafruar smulig pilaff (matlagningsrecept finns i artikeln). Så hur ska man vara? Helt vägra att laga den här rätten? Eller fortfarande lära sig att laga det? Föreställ dig bara för ett ögonblick de nöjda ansiktena på dina nära och kära när du serverar en ovanligt god och mättande rätt till lunch eller middag. Om du använder några av råden från erfarna hemmafruar, då pilaf (det finns ett stort antal matlagningsrecept) kommer du säkert att få det rätt. Så här är några knep att tänka på.

• Framgången för den färdiga rätten beror till stor del på vilka rätter du lagar. Vad ska det vara för pilaff? Definitivt tjockväggig. Helst ska det vara kittel. Eller så måste du leta efter en panna med non-stick beläggning och se till att ha tjocka väggar.
• Alla ingredienser för pilaff tas i nästan lika stora proportioner. Men du kan lägga till mer kött.
• Injekteringsbruk i pilaff måste stuvas, inte kokas.
• Du kan ta vilket kött som helst, men om du vill laga en klassisk version är det bäst att välja lamm.
• Ris till pilaff tas lång eller medium. Det är bäst att använda uzbekisk, oval form.
• Morötter rivs inte, utan skärs i långa strimlor. Det är lämpligt att välja osötade varianter.

Avslutningsvis

Om du börjar laga pilaff (receptet finns steg för steg ovan) med dessaMed den kunskap som du har samlat i den här artikeln kommer allt definitivt att lösa sig för dig. När allt kommer omkring, vad behövs för att göra en läcker maträtt? Först och främst - önskan, och för det andra - viss kunskap. Laga mat med nöje, och allt kommer definitivt att lösa sig för dig!