Hur lagar man Vänskapsostsoppa: recept och små knep

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vet du inte vad du ska laga till middag? Trött på klassisk borsch och buljonger? Då kommer den här artikeln definitivt vara till nytta för dig. Så låt oss överväga alla bortglömda recept på soppor med Druzhba-ost. För vissa kommer detta att vara en innovation, medan andra kommer att minnas barndomen. Är du redo för nya eller väl bortglömda förnimmelser? Då kör vi!

Classic

För att tillaga Druzhba-ostsoppa enligt receptet i fråga, förbered följande ingredienser:

• ost "Vänskap" - 1 st.;
• morot - 1 stycke;
• lök - 1 st.;
• potatis - 3 knölar;
• s alt;
• smör eller solrosolja - 2 msk. l.;
• grönsaks- eller svampkrydda - 1 msk. l.;
• nudlar eller vermicelli - ½ kopp;
• vatten - 2 l;
• greens.

När du väljer smältost, glöm inte att läsa ingredienserna. Om den innehåller palmfett, kassera en sådan produkt. Annars kommer du inte att kunna smaka den läckra soppan.

Matlagningsprocess

Ostsoppa med smält ost blir doftande och välsmakande, naturligtvis, omlaga det rätt. Hela processen tar lite tid:

1. Häll 2 liter vatten i en behållare, sätt på spisen och koka upp.
2. Stek hackad lök och morötter i olja.
3. Skala och hacka potatisen, gärna i strimlor.
4. Tillsätt det i kokande vatten.
5. Minska värmen, doppa Friendship-osten i soppan och låt den smälta.
6. Häll i vermicelli efter 5 minuter och tillsätt de brynta grönsakerna.
7. Rör om soppan och tillsätt kryddor och s alt.
8. Tillaga rätten tills den är helt genomstekt.

Servera ostsoppa med smält ost i serveringsskålar, garnerad med hackade örter som persilja och dill.

Svampsoppa med smält ost

Har du testat att göra Druzhba-ostsoppa med svamp? Det är inte svårt. Förbered först ingredienserna:

• svamp - 200 g;
• morot - 1st;
• potatis - 2 knölar;
• ost "Vänskap" - 1 st.;
• bulb;
• greens;
• paprika;
• s alt;
• laurel;
• peppar;
• vegetabilisk olja - 2 msk. l.

Låt oss börja laga mat

Det är värt att tänka på att en sådan soppa med Druzhba-ost visar sig vara rejäl och väldoftande. Om det inte finns några champinjoner till hands kan du byta ut dem - kantareller, porcini-svampar eller ostronsvampar är lämpliga för denna maträtt. Låt oss komma igång:

1. Placera osten i frysfacket.
2. Tvättasvamp i rinnande vatten och torka med en servett. Slipa upp dem.
3. Häll 1,8 liter vatten i en behållare, tillsätt svamp. Ställ grytan på spisen och koka dem i 7 minuter på medelvärme.
4. Skala potatisen och skär i tärningar. Tillsätt den i soppan tillsammans med lagerblad. Koka i 10 minuter till.
5. Hacka lök och morötter och fräs i vegetabilisk olja tills det är genomskinligt. Det rekommenderas inte att steka grönsaker.
6. Hacka grönsakerna.
7. Riv osten, tillsätt den i soppan. När det smälter, tillsätt kryddor och s alt.
8. I slutet, lägg till hackade gröna.

Läcker soppa med Druzhba-ost är klar. Det rekommenderas att servera denna rätt i kombination med rostat bröd, krutonger eller kex.

Små knep, eller hur man blir en bra kock

Ack, alla lyckas inte skapa riktiga kulinariska mästerverk. För vissa är detta givet av naturen själv, medan andra måste utveckla en känsla i sig själva. Om du inte har gjort Druzhba cream cheese soppa ännu och är rädd för att förstöra den, här är några bra tips för dig:

1. För att få din maträtt att ha en rik ostsmak, beräkna proportionerna korrekt. För 1 liter buljong rekommenderas att tillsätta från 100 till 120 gram smältost.
2. För att osten ska lösas upp väl i buljongen, mal den. Det är bäst att skära komponenten i kuber. Men rivjärnet bör överges. Under malningsprocessen kommer en viss del av osten att sitta kvar på verktyget och faller inte ner i pannan.
3. Att göra rostadegrönsaker till soppa med Druzhba ost är mer doftande, tillsätt inte bara morötter och lök, utan också lite paprika.
4. Med tanke på det stora sortimentet av smältostar som bär namnet "Vänskap", var särskilt uppmärksam på informationen på förpackningen när du köper en sådan produkt. Om du ser en inskription att produkten överensstämmer med GOST 31690-2013, skicka gärna den till din varukorg. Denna till synes lilla inskription indikerar att osten är gjord av mjölkfett utan tillsats av olika surrogat och palmolja.
5. Om potatis anges i receptet, bör osten tillsättas i soppan först efter att knölarna är färdigkokta. Annars förblir potatiskuberna hårda.

Ostsoppor är perfekta med rågkrutonger eller vita brödkrutonger. Glöm inte att lägga dem på bordet.