Panerade kycklingvingar: recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Panerade vingar är en underbar aptitretare som kan serveras med öl eller vin. Vi erbjuder dig några originalrecept som du enkelt kan implementera i ditt kök.

panerade kycklingvingar

Om du gillar vingar i en krispig päls, testa då detta recept igen.

Ingredienser:

• kycklingvingar - 500 gram;
• en liten bit färsk ingefära;
• vitlök - två kryddnejlika;
• en glödlampa;
• senap - en matsked;
• sojasås - två matskedar;
• honung - två teskedar.

För panering:

• stärkelse;
• kycklingägg - två delar;
• hemgjorda brödsmulor;
• chips eller osötade cornflakes - 50 gram.

Receptet för panerade vingar kommer att beskrivas i detalj nedan.

Vingar tvättas och skärs i två delar vid skarvarna. Lägg alla ingredienser till marinaden i en mixer och mixa. Sänk ner kycklingbitarna i den resulterande såsen och låt dem marinera i kylen i ett par timmar.

Förbered paneringen. För att göra detta, torka brödet i ugnen, ochmal den sedan till smulor. Kombinera paneringen med krossade chips eller flingor. Vispa äggen separat och tillsätt s altet.

Doppa vingarna i stärkelse, doppa dem sedan i ägget och doppa till sist i ströbrödet. Lägg ämnena på pergament och låt dem torka. Efter en kvart bakar du vingarna i ugnen eller steker dem i en panna tills de är genomstekta. Servera med en tomat-vitlökssås.

Kryddiga havregrynsbrödade vingar

En originell aptitretare som kommer att imponera på dina gäster. Du kan också laga den till dina nära och kära så att de kan knäcka medan de tittar på sin favoritfilm eller serie på söndagskvällen.

Obligatoriska produkter:

• kycklingvingar - 800 gram;
• havreflingor med kli - 50 gram;
• vetemjöl - matsked;
• vitlökspulver, sötmald paprika, chilipeppar och s alt - en tesked vardera.

För glasyr:

• matsked sojasås;
• en tesked honung;
• stor sked vegetabilisk olja;
• en halv tesked krossad chili.

Kryddigt aptitretarecept

Så, låt oss laga panerade vingar i ugnen.

Låt oss först förbereda paneringen. Lägg flingor, mjöl, chili, s alt, vitlökspulver och paprika i en mixer. Vispa ingredienserna och överför blandningen till en plastpåse. Tvätta vingarna, skär och skicka till paneringen. Bind ihop påsen och skaka denflera gånger.

Klä en bakplåt med folie och smörj den med vegetabilisk olja. Lägg ut vingarna och skicka dem till en väl uppvärmd ugn i 20 minuter. Medan köttet får färg, kombinera alla ingredienserna till glasyren i en liten skål.

Vänd på vingarna och pensla dem med honungssås. Efter fem minuter, vänd dem igen och glasera igen. Om några minuter är vackra panerade vingar klara.

Kycklingvingar för öl

Om gäster plötsligt kommer till dig, överraska dem med ett välsmakande mellanmål i krispiga ströbröd. Dessutom kan den här rätten serveras med varmt te om du inte gillar alkoholh altiga drycker.

Ingredienser:

• kycklingvingar - ett kilogram;
• vitlök - fem kryddnejlika;
• söt paprika;
• malen svartpeppar;
• chilipulver;
• s alt;
• vetemjöl - 100 gram;
• brödsmulor - 150 gram;
• kycklingägg - två stycken.

Blanda kylda vingar med s alt, vitlök, paprika och mald peppar. Låt dem marinera i några timmar.

I en separat skål, kombinera ströbröd, s alt, mald chili och paprika. Blanda mat. Vispa äggen med en gaffel.

Doppa vingarna i ströbrödet, sedan i äggblandningen och igen i mjölet. Stek bitarna i vegetabilisk olja tills de är mjuka.

Bröade vingar i en stekpanna

Fancy koreansk aptitretare förblir aptitretande ochkrispiga även dagen efter. För att förbereda den behöver du:

• kycklingvingar - 1,6 kilogram;
• s alt, mald svartpeppar, finhackad ingefära - en tesked vardera;
• potatis- eller majsstärkelse - två tredjedelar av ett glas;
• jordnötter - en tredjedel av ett glas
• vitlök - fyra kryddnejlika;
• torkad chilipeppar - tre stycken;
• sojasås - 1/4 kopp;
• ris eller majssirap - halv kopp;
• vinäger, senap, farinsocker, sesamfrön - en matsked vardera;
• druvkärneolja - efter smak (kan ersättas med valfri vegetabilisk olja).

panerade vingar är snabba och enkla att göra.

Bearbeta kycklingvingarna, skär av ändarna och skär bitarna på mitten. Lägg dem i en djup skål, strö över s alt, peppar och ingefära. Kasta vingarna med händerna och rulla dem sedan i stärkelsen.

Bearbeta sedan såsen. Ta bort frön från torkad paprika och skär i stora bitar. Hetta upp olja i en wok, tillsätt hackad vitlök och chili. Efter ett par minuter, häll i soja, rissirap och lägg i senap. När blandningen kokar, tillsätt socker och blanda allt.

Häll fyra koppar olja i en djup stekpanna och stek kycklingbitarna tills de är mjuka. Efter det, lägg ämnen i en sil och bli av med överflödig olja. Värm såsen i en separat skål och doppa kycklingvingarna i den. Rör om bitarna med en träspatel för att täcka frostingen jämnt.

Placera vingarna på en stortallrik och strö över sesamfrön. Servera varm eller kall.

Slutsats

Panerade vingar serveras vanligtvis med hemgjord sås. Deras smak passar bra med tomater, ost, senap och många andra produkter. Genom att experimentera med recept kan du överraska gästerna med nya rätter varje gång.