2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Havregrynsgröt, vars recept vi kommer att ange i den här artikeln, är ett verkligt genombrott i den dagliga kosten för dem som övervakar sin hälsa.
Bedöm själv: den lagar sig snabbt, smaken är utmärkt, variationen av pålägg begränsas endast av din fantasi (och samvete), de enklaste produkterna krävs. Grundrecept och varianter nedan.
Berättigad popularitet
Den här rätten blev utbredd 2015. Det visade sig vara så enkelt och mångfacetterat att det omedelbart blev populärt bland människor som gillar att äta utsökt mat utan att skada sig själva. Består av ägg, hercules och mjölk. Omelett med gröt i det stora hela. Låter inte särskilt aptitretande?
Detta är en villfarelse, smaken kommer att överraska dig positivt. Rättens näringsvärde är också bra - 1 pannkaka med lågt kaloriinnehåll är rik på protein, komplexa kolhydrater och hälsosamma fetter, vilket kommer att ge dig en mättnadskänsla under lång tid utan att känna dig tung. Havregryn är också älskad för att det hjälper"dölja" oälskad mat - främst havregryn. Eventuellt kan du lägga till alla sorters frön och nötter till havregryn. Samtidigt kommer dess kaloriinnehåll naturligtvis att öka, men fördelarna kommer att vara obestridliga. Pannkakan fylls med pålägg efter smak under tillagningen, vilket gör den mer mättande och ger utrymme för variation.
Grundrecept på pannkaka med ost och ostmassafyllning
Huvudsammansättningen av rätten indikerades tidigare, låt oss skriva ner samma proportioner.
Fan:
- ägg - 2 stycken (om så önskas kan du ta bort 1 äggula);
- hercules (eller någon havregryn som inte är mindre än genomsnittet) - 20 gram;
- medelfet mjölk - 30 gram;
- vegetabilisk olja - 5 gram;
- s alt och kryddor efter smak.
Fyllning:
- keso med en fetth alt på 1,8 % - 100 gram;
- lågsmältande ost (mycket god mozzarella) - 20 gram;
- grönt, s alt och kryddor - efter smak.
Matlagning
Värm mjölken och fyll den med havregryn. Låt svalna.
Visp ägg med s alt och kryddor till en slät, tillsätt havregryn med mjölk.
Riv osten, tillsätt keso och mosa tills den är slät. Tillsätt örter, s alt och kryddor efter smak.
Hämta en stekpanna på medelhög värme, smörj den med vegetabilisk olja.
Häll äggblandningen i stekpannan, vrid den senare så att massan täcker botten jämnt. På så sätt formar du en pannkaka.
När toppen av pannkakan har greppat, bänd försiktigtkanten av produkten med en spatel och vänd på den, var noga med att inte bryta integriteten.
Vänd på kakan, lägg fyllningen på ena halvan och täck med den andra delen av pannkakan, tryck ner lite.
Stek den vikta havregrynspannkakan med keso och ost, först på ena sidan, sedan på den andra, täckt med lock. Det är nödvändigt att se till att fyllningen värms upp och osten smälter.
Det var allt!
Energivärdet för en pannkaka är 304 kcal, 14,5 gram protein, 14,4 gram kolhydrater, 15 gram fett.
Energivärdet för fyllningen är 151,21,6 gram protein, 3,7 gram kolhydrater, 5,6 gram fett.
Kan serveras med färska grönsaker efter smak.
Hregrynspannkaksdiet för dig som inte tål gluten
Ett pannkaksrecept är fantastiskt om inget håller dig tillbaka. Hur är det med de som lider av glutenintolerans, som finns i havregryn? Flera alternativ:
- Pussla och hitta glutenfria havregryn.
- Ersätt havre med kli eller glutenfritt spannmål (hirs, bovete, ris, etc.).
- När det gäller söta fyllningar kommer det att vara framgångsrikt att ersätta havregrynen med kokosmjöl. På grund av dess hygroskopiska egenskaper är det värt att använda 15 gram av produkten. Tillaga som en vanlig havregryn, receptet finns ovan.
Söta fyllnings alternativ
Havregrynsomelett är gott eftersom den är tillräckligt neutral i smaken, och du kan tillsätta vad du vill till den. Ytterligare livsmedel kan vara både s alt och söt. Det sista alternativet är särskilt bra för dem med sötsuger:
- Banan (1 st), valnötter (10 gram), honung (1 tesked), kanel (en nypa). Skär bananen i skivor, grovhacka nötterna. Lägg allt på hälften av pannkakan, häll över med honung, täck med resten.
- Degig keso (100 gram), bärsås (2 matskedar). Förbered havregryn, receptet som vi gav ovan, lägg keso ovanpå, häll över såsen och servera.
- "Äppelpaj". Stort äpple, skala, skär och stuva tills det är mjukt med lite vatten. Tillsätt en nypa vanilj och kanel. Koka som en vanlig havregryn.
- "Morotkaka". Tillsätt 2 tsk i degen för havregryn (grundrecept). rivna morötter, 1/2 tsk. apelsinskal, en nypa vanilj, muskotnöt och kanel. Tillsätt lite grönsaksbaserat sötningsmedel om du vill. Stek enligt grundreceptet och använd mjuk keso med en fetth alt på högst 5% som fyllning, tillsätt lite vanilj och en sockerersättning till den. Denna havregrynspannkaka (350 kalorier per portion) är ett utmärkt dessert alternativ.
s alta fyllnings alternativ
S alt pannkaksfyllmedel gör att du kan förbereda en fullfjädrad rätt på kortast möjliga tid, vilket hjälper dig att "frysa masken" och inte tömma kylskåpet i ett anfall av hunger. På grund av det faktum att smaken av havregryn inte har en uttalad personlighet, kan den anpassas till alla önskemål och vilket kök som helst. Till exempel:
"Caprese". Ge din maträtt en ikonisk smakItaliensk sallad! För att göra detta, för en havregrynspannkaka (receptet kan användas både med och utan gluten), ta 5 minimozzarellabollar, en mogen tomat, 3-4 basilikablad och 1 tsk. pesto. Skär osten och tomaten i skivor, lägg på halva pannkakan, lägg basilikan ovanpå och häll över peston. Täck med den återstående pannkakan och tillaga enligt de grundläggande riktlinjerna
- "Belyash". Varför inte? Till fyllningen, stek i 1 msk. matsked vegetabilisk olja 1 hackad liten lök tills den är gyllenbrun, tillsätt 100 gram mager malet kyckling eller kalkon. När fyllningen är klar, s alta och peppra den och tillsätt färska örter om så önskas.
- Förbered havregryn till middag enligt följande recept: till fyllningen, blanda hackat färdigt kycklingbröst (kokt eller bakat, 50 gram), ost med låg fetth alt (30 gram), torr keso (50 gram)) och 1 hackad gurka. Fyll pannkakan med denna blandning och koka den som vanligt. Till såsen riv 1 liten gurka, strö över s alt och ställ åt sidan i 5 minuter tills den ger saft. Blanda till såsen 150 gram mager yoghurt med en riven vitlöksklyfta, 1 msk. en sked citronsaft, s alt, svartpeppar och en gurka pressad ur överflödig vätska. Servera pannkaka med sås och färska grönsaker.
Rekommenderad:
Hälsosam middag med rätt näring: meny, recept på hälsosamma måltider
Bland de som går ner i vikt finns en av åsikterna att middag är en måltid som man bara kan bli bättre av. Speciellt om det är efter 18 timmar. Nutritionister är säkra på att detta är en myt. Middag är avgörande för rätt näring. Att vägra denna måltid kommer bara att skada kroppen. Det finns dock viktiga punkter som avgör vad du behöver äta vid denna tidpunkt. Det är inte svårt att göra en hälsosam middag med rätt näring, den bör innehålla hälsosam mat, men utesluta förbjudna
Rätt middag: de bästa recepten, matlagningsfunktionerna och rekommendationerna. Vad man ska äta till middag med rätt näring
I dagens artikel kommer vi att försöka avslöja inte hela näringssystemet som helhet, utan bara en del av det. Vi kommer att ta reda på vad den rätta middagen är och om det är möjligt att kombinera synpunkter från dietister och älskare av olika sötsaker tillsammans, för att hitta den uppskattade gyllene linjen mellan hälsosamt och gott
Typer av mänsklig näring, rationell näring
Varje levande varelse på jorden behöver mat som kan upprätthålla liv och ge styrka. Människan är inget undantag, hon är också helt beroende av mat. Det verkar som att allt är enkelt här: du behöver bara kasta mer bränsle i "ugnen" så att kroppen känns frisk och mätt. Men, som det visade sig, är valet av rätt kost en hel vetenskap med sina egna regler och lagar
Rätt näring – vad är det? Grunderna för rätt kost
Rätt kost är ett nytt sätt att leva som inte är obekvämt och kortlivat. Ändring av matvanor leder till normalisering av ämnesomsättningen, vilket gör att vikten gradvis återgår till det normala
Vad är makrobiotisk näring? Makrobiotisk näring enligt Lebedev: recept
Makrobiotika är ett system av livsstils- och kostregler som reglerar vårt psykofysiska tillstånd. Läkare och filosofer från olika delar av världen har använt denna term för att definiera livet i fullständig harmoni med den omgivande naturen. I den här artikeln kommer vi att ta reda på vad makrobiotisk näring är, vad det är, historien om dess ursprung och även ge en lista över rätter som motsvarar detta system
