Lågkalorifrukost: ett upplevt behov

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Ofta tenderar vissa människor som håller koll på sin vikt att helt vägra den första måltiden, med hänvisning till det faktum att, säger de, kroppen redan är utvilad och stark efter sömnen. Och helt förgäves. Enligt många nutritionister behövs frukost, lågkalori och små volymer nästan alltid av en person (tja, såvida det inte gäller fasta för något ändamål - terapeutisk eller viktminskning). Varför detta händer, låt oss försöka ta reda på det i den här artikeln.

Theory

Låt oss gå över till teorin om frågan. Även om det är lågkalori är frukost viktig av flera skäl. För det första har maten du åt på morgonen praktiskt taget ingen effekt på figuren (testad i praktiken av många). Men samtidigt får du genom att använda den en kraftfull energikick för hela dagen. För det andra, lågkalorifrukosthjälper till att starta matsmältningen, en korrekt funktion av bukspottkörteln och säkerställer högkvalitativ matsmältning. När allt kommer omkring, vad händer: om du inte äter på morgonen, sedan på lunchen eller ännu värre - på kvällen äter du från hjärtat. Din matsmältningskanal verkar sova nästan hela dagen, och sedan frigörs det kraftigt av galla och bukspottkörteljuice under en storskalig kvällsmåltid. Din mage hinner inte smälta, maten stannar kvar i tarmen under lång tid, bildar gifter och provocerar fram alla möjliga störningar och dysbakterier. Några år av sådan undernäring - och kroppen kommer definitivt att berätta sin "fi" (mest troligt kommer detta att hända tidigare). Och frukost, låg i kalorier och liten i volym (och därför inte kan leda till bildandet av överskott av fettceller, vilket är så störande för dem som följer alla typer av dieter), tar bort alla dessa ohälsosamma faktorer. Och din mage och andra organ kommer inte att överansträngas av ojämnt matintag.

Hur ska en lågkalorifrukost se ut?

Först är det värt att nämna direkt att den inte ska bestå av smörgåsar med till exempel ost och rökt korv som många älskar så mycket. Frukosten ska vara komplett, inte som ett mellanmål. Snabbmat och alla möjliga halvfabrikat bör också uteslutas som mat som inte på något sätt förtjänar vår uppmärksamhet. Värt att prova: En frukost med lågt kaloriinnehåll kan inte bara vara hälsosam, utan också utsökt. Och om du är så rädd för att bli bättre, då är det bäst att avstå från sena middagar,förvandlas till middagar, och drick istället ett glas kefir eller jäst bakad mjölk. Men frukost är ett måste!

Öva

Nu ska vi försöka laga en lågkalorifrukost med dig. Recept kan vara väldigt olika. Det finns gott om anständiga första frukosträtter som har nästan noll kalorier, vilket säkerligen inte kommer att påverka dina siffror på något sätt. De kan bestå av yoghurt, surmjölk med låg fetth alt, havsfisk, bär, frukt, grönsaker av alla ränder, pumpor, svampar. All den här maten smälts ganska snabbt, men å andra sidan kommer du inte känna dig hungrig på länge.

Salader och smoothies

Alla sorters sallader och smoothies, både från frukt och grönsaker, passar väldigt bra till sådana frukostar. Vanligtvis är de kryddade med antingen vegetabilisk olja eller kefir eller yoghurt med låg fetth alt. Du kan tillsätta ett par droppar citronsaft för att få en syrlig smak (här gäller det att inte överdriva och verkligen tillsätta ett par droppar). Här är några principer för att tillaga sådana enkla rätter med mycket låga kalorier:

1. Alla ingredienser tas bäst efter säsong. Den sista skörden tappar vitaminer och kan täckas med olika medel som ökar hållbarheten. Ett säsongsbetonat tillvägagångssätt för att göra goda och hälsosamma sallader speciellt med bär.
2. Hårda grönsaker rivs bäst, så att de absorberas bättre. Det är mer användbart att krydda grönsakssallader med olivolja, tillsätta en droppe citronsaft och tillsätta lite s alt.
3. Förälskare av flytande rätter - smoothies: en mixer är vårt allt! I den kan du hacka nästan vilken massa grönsaker eller frukt som helst, smaksätta med örter och dricka denna smaskiga som frukost. I en sådan maträtt kommer vi säkerligen att ha ett lägsta innehåll av fetter och kalorier.

Lågkalorifrukost med kaloriinformation

Låt oss ta några exempel som exempel. Men du kan visa din fantasi med kraft och prova något nytt varje gång:

1. Fruktsallad med yoghurt. Dess kaloriinnehåll per 100 gram är bara 65 kcal. Proteininnehåll - 4 gram, fett - mindre än ett gram, kolhydrater - cirka 10 gram. För att förbereda en sallad för flera personer måste du ta ett par äpplen, två bananer, tio stora jordgubbar (eller andra bär under säsong), ett glas yoghurt med låg fetth alt utan smakämnen. För dem som älskar godis: du kan lägga till en sked honung. Att förbereda är enkelt: skala frukten och skär den fint. Blanda allt, smaka av med yoghurt. Det viktigaste är att inte äta mer än en skål (för dietare: 200 gram maträtt motsvarar 130 kcal), eftersom salladen blir väldigt god!
2. Frukt- och bärsmoothie. Denna maträtt har i allmänhet en minimal mängd kalorier på grund av det faktum att endast frukt, juice och bär deltar i den (35 kcal per 100 gram), och fett - 0 gram! Häll ett glas äppeljuice i mixern (det är naturligtvis bättre att laga det själv), lägg två stora mjuka äpplen, tidigare skalade och skurna i små bitar, 100 gram bärsäsongsbetonad (jordgubbar, hallon, blåbär, krusbär, vinbär). Vi sätter på mixern och maler allt till en flytande slurry. Drick inte mer än ett glas till frukost!