Hur man lagar grönsaksgryta med kyckling - recept, matlagningsfunktioner och recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det finns ingen hemmafru kvar som inte känner till den unika kombinationen av kycklingkött med grönsaker. Mer exakt kan all denna aptitretande kombination kallas grönsaksgryta med kyckling. Själva begreppet "gryta" talar redan om en stor omfattning av fantasi, eftersom du kan lägga till många olika grönsaker, färska örter och rejäl kött till det. Och om du inte är bekant med den här rätten än, kommer vi att visa dig hur man lagar grönsaksgryta med kyckling.

Lätt och enkelt och till och med gott

Vid första anblicken är detta ett väldigt enkelt recept. Dessutom kan du få en anständig 2 i 1 middag - det här är både tillbehör och varmt. Men eftersom köket inte kan klara sig utan kulinariska experiment, måste du ge fritt spelrum till din fantasi då och då. Grönsaksgryta med kyckling, kan tillagas med färsk blomkål, potatis och till och med zucchini.

Släpp fantasin fri - och en utsökt middag är klar

Låt oss ta reda på hur man lagar grönsaksgryta med kyckling. Receptet kräver följande ingredienser:

• kycklingkött - 800 g (du kan ta en hel kyckling eller delar);
• båge -3-4 st;
• morötter - 2 stycken;
• vitlök - 2 huvuden;
• tomater - 4 st.;
• kål - ett halvt huvud;
• 3 paprika
• svamp - 200g

Först, låt oss förbereda rätterna, låt det vara en bekväm gryta eller ankunge.

Vi kommer att välja kycklingkött, om du föredrar bringan kan du göra med den, eller slakta kycklingen. Nu måste du finhacka löken och paprikan och stek dem lätt i vegetabilisk olja. Tillsätt sedan hackad kyckling i pannan och låt sjuda i 5-7 minuter.

Skär nu löken i tunna ringar, morötter i strimlor och lägg i kycklingköttet. Lägg i hackad vitlöksklyfta medan den sjuder.

Så fort du känner den kryddiga doften av kokt lök och vitlök, tillsätt tärnade tomater, hackad kål, paprika och svamp.

Häll lite vätska, vatten gör, om någon, buljong. Och låt rätten dra i ytterligare 15-20 minuter.

Har du märkt hur lätt och enkelt allt är? Det är lika enkelt att komma på ett recept, till exempel grönsaksgryta med kyckling och zucchini. Proportionerna av grönsaker kan observeras efter eget tycke, det finns inget strikt recept.

enkla recept för varje dag

Denna enkla och originella rätt kan tillagas åtminstone varje dag, samt serveras vid festbordet.

Så, vi erbjuder ett recept på grönsaksgryta med kyckling och zucchini:

• kycklingkött - 500 g;
• lök - 150 g;
• vitlök - 2 huvuden;
• zucchini - 300 g;
• potatis - 150 g;
• krydda efter smak.

FörTill den här rätten kan du använda kycklingklubbor eller en hel kyckling, efter att ha delat den i bitar. Stek först kycklingköttet i en kastrull, tillsätt s alt, peppar, paprika och vitlök i vegetabilisk olja efter smak.

Tillsätt sedan hackad lök. Tärna sedan zucchinin och lägg i kycklingen, du kan även lägga till några tärnade potatisar.

Du måste hälla allt med en liten mängd vätska och sjuda, som i föregående recept. Du kan inte tillsätta vätska under stuvningen, överväg dina smakpreferenser.

Lätt att förbereda, men så mycket gott

Grönsaksgryta, potatis, kål och kyckling. Tror du få ingredienser? Du har fel. Till den här rätten behöver du:

• kyckling 500–600 g;
• lök - 200 g;
• sötpeppar - 150 g;
• morot - 200 g;
• potatis - 200 g;
• kål - 150 g

Skär upp kycklingen, lägg i en kastrull, lägg lök, paprika, morötter, potatis och kål ovanpå.

Och sedan, häll en liten mängd buljong, skicka det hela till stuvning på låg värme i 20-25 minuter. Så du får en fantastiskt god, hälsosam och jämn dietmiddag utan att tillsätta olja.

Det finns två sätt att laga grönsaksgryta.

Det första är att steka alla ingredienser innan stuvningen, så att de inte släpper saft under tillagningen, så att grytan inte visar sig vara för flytande.

Det andra sättet, tvärtom, för älskare av gryta med litemängden buljong. När produkterna läggs ut i lager, hälls de med en liten mängd vätska och stuvas utan omrörning. Båda metoderna är bra, och alla väljer matlagningstekniken som hjälper till att tillaga grönsaksgryta efter smakpreferenser.

Die gryta

Denna maträtt är idealisk för dem som tittar på sin figur och vill gå ner några extra kilon. Den innehåller många vitaminer, den är ovanligt lätt och god.

Du behöver:

• kycklingfilé - 400 g;
• morot - 150 g;
• zucchini - 200 g;
• selleri efter smak;
• lök - 100 g

Om du föredrar ett diet alternativ för att laga gryta med kyckling och grönsaker, då är det bättre att göra utan sås och potatis.

Du måste välja en mör kycklingfilé och stuva den lite i en kastrull, tillsätt lite vatten. När det är 5-7 minuter.

Skär sedan alla grönsaker i tärningar, selleri och lök i strimlor och lägg till kycklingen när den är halvkokt.

Allt tillsammans måste du sjuda i 10 minuter på låg värme.

Förmodligen är det ingen hemlighet för riktiga hemmafruar att alla ingredienser skärs i lika stora bitar för det estetiska utseendet på grönsaksgryta. Vissa tror att detta påverkar smaken, andra tenderar att tro att grönsaksgryta med kyckling är utsökt i alla former.

Läcker recept, testat

Och ett av de bästa recepten - grönsaksgryta med kyckling och potatis med säsongens grönsaker.

Följande används:

• kycklingbröst - 600 g;
• zucchini - 600 g;
• tomater - 350 g;
• paprika - 300 g;
• morot - 150 g;
• lök - 100 g;
• kryddor efter smak;
• gräddfil - 200 g

Börja laga grönsaksgryta med kyckling. I receptet står det att skala zucchinin och skära dem i halva ringar. Mer mogna frukter är bäst skalade. Tomater och paprika ska skäras i stora tärningar. Riv morötterna, skär löken i halva ringar.

När alla produkter är förberedda är det dags att steka dem. I en väl uppvärmd panna med olja, stek först zucchinin, sedan tomater, paprika och morötter tills de är halvkokta. Kyckling och lök kan fräsa tillsammans med kryddor och vitlök.

När kycklingen är klar, lägg till de stekta grönsakerna i den. Sedan måste du hälla i gräddfil, blanda och hålla på medelvärme i 10 minuter. För en omväxling kan du även lägga stekt svamp i grytan, de passar bra till kycklingkött och grönsaker.

Grönsaksgryta med en delikat krämig smak är klar!

Grönsaksgryta med kyckling och blomkål

För detta alternativ kommer vi att använda:

• kyckling - 600 g;
• gräddfil - 100 g;
• tomatpuré - 20 g;
• blomkål - 300 g;
• lök - 100 g;
• tomater - 100 g.

Grytan kan tillagas inte bara i en stekpanna eller kastrull, utan även i lergrytor eller i en speciell ugnsform.

För att göra detta måste du skära kycklingköttet, skölja, torka ordentligt och lägga i en smord form.

För ett lager, förbered en sås av tomat och gräddfil. 3 art. skedar tomat och 100 gram gräddfil blanda, pressa vitlöken och ställ åt sidan tills grytan är ihopsatt i form. Efter kycklingköttet skickar du blomkålen, skuren i små blomställningar.

Häll lite sås ovanpå, lägg sedan på ett lager hackad lök och tomater och lägg i lite sås igen. Allt detta kan täckas med ett lager riven ost, täckas tätt med folie och skickas till ugnen i 20 minuter. Få då en otroligt aptitretande gryta med saftigt kött och väldoftande grönsaker.

Experimentera och var inte rädd. Grönsaksgryta med kyckling, potatis, kål och många andra grönsaker visar sig i slutändan vara väldigt gott och mättande. God aptit!